Istruzioni passo passo gratis 
Congelare i manghi
I manghi sono frutti tropicali e hanno un sapore dolce. Sono migliori se tagliati freschi nelle macedonie, nei frullati o come snack surgelati. Come la papaia, i mango sono un tipico contorno della colazione. Congelando i mango, ti assicuri di avere sempre la frutta in magazzino.
Passi
1. Scegli dei manghi maturi da congelare. Spremere delicatamente il frutto per controllare se è maturo. Non aprire il mango per verificare se è maturo.
2. Preparate i manghi da congelare. Usa un coltello o un pelapatate per sbucciare il mango. Tagliate poi il mango a cubetti.
Metodo 1 di 2: Cubetti crudi
1. Stendete i cubetti su carta da forno. Assicurati che i pezzi non si tocchino, poiché è molto difficile separare i manghi che sono stati congelati insieme.
- Se possibile, utilizzare un pezzo di carta con un bordo rialzato in modo che i pezzi non cadano dalla carta. Puoi anche usare una pirofila bassa.
2. Mettere la carta da forno con i cubetti di mango nel congelatore. Congelare la frutta per circa tre o cinque ore, a seconda delle dimensioni dei cubetti.
3. Ora metti i pezzi di mango congelati in un sacchetto per congelatore. Attacca un`etichetta sul sacchetto con la data in cui hai congelato la frutta.
4. Potete conservare i cubetti di mango nel congelatore per 10 mesi.
Metodo 2 di 2: Cubetti sciroppati
1. Unisci una tazza di zucchero e due tazze d`acqua in una casseruola media.
2. Portare il composto a bollore e continuare a mescolare finché lo zucchero non si sarà sciolto.
3. Quindi togliere il composto dal fuoco e farlo raffreddare.
4. Metti i cubetti di mango in contenitori Tupperware adatti al congelatore. Attacca le etichette sui coperchi e scrivi la data in cui hai congelato i cubetti.
5. Versare lo sciroppo sui cubetti di mango. Lascia un bordo di 2,5 cm per consentire allo sciroppo di espandersi.
6. Potete conservare i cubetti di mango sciroppati in congelatore per 12 mesi.
Consigli
- La consistenza del mango cambia durante lo scongelamento. Ecco perché è meglio usare la frutta nei frullati che nelle ricette che richiedono ingredienti freschi.
- I mango sciroppati si usano al meglio nelle salse.
Articoli sull'argomento "Congelare i manghi"
Condividi sui social network:
Popolare
