Come Congelare l'Avocado: 11 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

Passi
- Metodo 1 di 2: purea di avocado
- Metodo 2 di 2: Metodo facile
Consigli
Avvertenze
Necessità

L`avocado avanzato non ha bisogno di essere compostato; se hai un abbondanza di avocado, puoi congelare anche quelli. Soprattutto dal momento che gli avocado sembrano rovinarsi proprio davanti a te, sapere come congelarli correttamente ti farà risparmiare mal di testa (e denaro).

Passi

Metodo 1 di 2: purea di avocado

1. Scegli avocado molto maturi.

2. Lavate gli avocado che andrete a congelare.

3. Sbucciare ogni avocado. Tagliate l`avocado a metà attorno al nocciolo. Gira ogni metà per aprire la frutta. Rimuovere il nocciolo con un cucchiaio.

4. Frullate gli avocado. Prepara il tuo robot da cucina. Aggiungere l`avocado e un cucchiaio di succo di limone o lime ogni due avocado. Frullate la frutta.

Se non riesci a schiacciare gli avocado, schiacciali con una forchetta.

5. Metti la purea di avocado in un contenitore ermetico. Lasciare un po` di spazio tra la purea e il coperchio.

6. Etichettalo e metti la data su di esso. L`avocado ha una durata di conservazione congelata di 5-6 mesi.

7. Usa l`avocado. L`avocado congelato è buono da usare in salse, guacamole, zuppe, insalate, panini o una crema spalmabile per impacchi e come guarnizione.

Scongelare l`avocado mettendolo in frigorifero da 12 a 24 ore prima dell`uso, in modo che possa scongelarsi gradualmente. Se non puoi aspettare così a lungo, metti l`avocado in una ciotola e versaci sopra dell`acqua fredda.

Metodo 2 di 2: Metodo facile

L`avocado congelato che ottieni con questo metodo non sarà così buono quando è fresco e meno piacevole da frullare. Tuttavia, è un metodo rapido e molto utile se aggiunto a piatti o pastelle.

1. Taglia a metà un avocado maturo. Avvolgere la frutta in un foglio o un involucro di plastica.

2. Metti ciascuna metà nel congelatore.

3. Una volta congelate, mettete ciascuna metà in un sacchetto richiudibile. Etichetta la borsa e metti la data su di essa.

4. Scongelare l`avocado per circa un`ora a temperatura ambiente, o poco meno di un minuto nel microonde. La polpa risultante si sposa bene con guacamole, budino al cioccolato, pastella per torte, ecc.

Consigli

Gli avocado interi non possono essere congelati; sarà un pasticcio molliccio. I pezzi e le fette non funzionano: gli avocado devono essere schiacciati o schiacciati.
L`aceto bianco può essere usato al posto del succo di limone o lime. Il succo o l`aceto aiutano a prevenire l`imbrunimento dell`avocado.