Uova Sode al Forno: 6 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

Passi
- Parte 1 di 2: Bollire le uova
- Parte 2 di 2: Finitura
Consigli
Necessità

Cuocere le uova al forno è in realtà molto più semplice che in padella. In effetti, è così facile che l`unico testo in questo articolo dovrebbe essere: "Metti le uova in forno". Ma ti diremo qualcosa in più. Ad ogni modo, dimentica l`acqua bollente e il timer da cucina e continua a leggere velocemente.

Passi

Parte 1 di 2: Bollire le uova

1. Preriscaldare il forno a 165°C. Se hai un forno più debole o se vuoi cuocere molte uova grandi contemporaneamente, dovresti impostare il forno leggermente più caldo (es. 175 ºC).

2. Mettere le uova in una teglia da forno per piccole torte o muffin. Più piccoli sono i buchi, meglio è, perché le uova rotolano di meno.

Se non utilizzate tutta la teglia, mettete le uova al centro il più possibile. È più facile se la teglia è in equilibrio.

3. Quando il forno si sarà riscaldato, potete mettere la teglia in forno per mezz`ora. Vai a guardare un po` di TV, leggi un capitolo del tuo libro o fai jogging. Il lavoro è fatto. Chi ha detto che non sai cucinare?

Quando le uova sono in forno ottengono dei piccoli punti marroni. È normale! Se li immergi nell`acqua, i punti scompaiono di nuovo.

Parte 2 di 2: Finitura

1. Prima che le uova siano pronte, riempite una ciotola di acqua ghiacciata, abbastanza grande da contenere tutte le uova. Questo interrompe il processo di cottura e impedisce al tuorlo di ottenere un bordo verde. E hai subito qualcosa da fare mentre aspetti.

2. Sfornare le uova e metterle subito nell`acqua ghiacciata. Sono molto caldi: usa le pinze da cucina per evitare scottature. Lasciateli raffreddare in acqua fredda per 10 minuti.

3. Toglieteli dall`acqua e sbucciateli. Se tutto va bene, le uova si sbucceranno molto facilmente. Mangiateli subito, usateli in insalata o conservateli per dopo.

Questo metodo è molto utile a Pasqua! In questo modo puoi facilmente cuocere molte uova contemporaneamente da dipingere o nascondere.

Consigli

Questo metodo funziona bene se hai bisogno di uova per fare le uova ripiene. Molte meno uova vengono rotte in questo modo.
La pelle delle uova si stacca molto più facilmente con questo metodo.
Le uova hanno dei punti marroni nel forno, ma scompaiono quando le immergi nell`acqua.