Come Tagliare una Cipolla

Contenuto

Passi
Consigli
Avvertenze

Può sembrare facile, ma tagliare una cipolla può essere piuttosto complicato. Perché se stai piangendo forte come quando il tuo primo ragazzo ha rotto con te, sarà difficile tagliare le verdure in un modo che le faccia sembrare degne di un ristorante. Fortunatamente, ci sono una serie di trucchi utili che rendono il taglio di una cipolla molto meno drammatico e portano anche a un bel prodotto finale.

Passi

Metodo 1 di 4: Incolla

1. Tieni la cipolla in modo che l`estremità della cipolla sia rivolta a destra.

2. Tagliare entrambe le estremità della cipolla.

3. Disporre la cipolla su uno dei lati piatti e tagliarla a metà.

4. Metti metà della cipolla sul lato piatto in modo che il rigonfiamento sia rivolto verso l`alto. Fai dei tagli verticali ogni mezzo pollice. Fatelo anche con l`altra metà della cipolla.

5. La maggior parte della cipolla ora cadrà a pezzi in bellissime mezze lune. Separare a mano le parti che si uniscono.

Metodo 2 di 4: Bit fini

1. Taglia le estremità della cipolla.

2. Taglia a metà la cipolla.

3. Rimuovere il guscio esterno.

4. Adagiate i due pezzi di cipolla sul loro lato piatto e tagliateli il più finemente possibile.

5. Girate la cipolla affettata di un quarto e fate ancora dei tagli fini da sinistra a destra. La cipolla ora sta cadendo a pezzi fini.

Metodo 3 di 4: Cubi

1. Tagliate la cipolla a metà nel senso della lunghezza. Assicurati che il coltello tagli lungo entrambe le estremità della cipolla e non la tagli a metà.

2. Tagliare entrambe le estremità della cipolla.

3. Eliminate la pelle esterna della cipolla.

4. Disporre i due pezzi di cipolla sui lati piatti su un tagliere.

5. Usa un grosso coltello affilato per affettare la cipolla nel senso della lunghezza. Fai un taglio ogni mezzo centimetro circa.

Se vuoi tagliare la cipolla a cubetti, assicurati di fare più tagli. Se preferisci cubetti leggermente più grandi, assicurati di non fare troppi tagli. A seconda del piatto in cui si utilizza la cipolla si può, ad esempio, optare per fette ogni mezzo centimetro, ma anche ogni tre centimetri.

Se non vuoi che la cipolla si sfaldi subito, puoi anche scegliere di non tagliare le fette completamente, ma solo di tagliarle.

6. Ora tagliate la cipolla a metà orizzontalmente. Se hai una cipolla più grande, potresti dover fare 2 o 3 tagli orizzontali.

Anche qui potete scegliere di tagliare solo la cipolla per evitare che si sfaldi.

7. Ora fai di nuovo dei tagli verticali e lascia che la cipolla si sfaldi a cubetti. Più tagli fai, più grandi saranno i cubetti. Più tagli fai, più piccoli saranno i cubetti. Continuate a tagliare fino a quando i cubetti avranno la dimensione desiderata.

8. Se non hai tagliato la cipolla completamente, ma l`hai solo tagliata, puoi finalmente tagliare il pezzo rimanente a cubetti.

9. Se necessario, ripetere i passaggi precedenti per l`altra metà della cipolla.

Metodo 4 di 4: Barre

1. Tagliare l`estremità della cipolla.

2. Lascia riposare la cipolla sulla superficie appena tagliata. Tagliate ora la cipolla a metà verticalmente.

3. Disporre le due mezze cipolle dalla parte piatta su un tagliere. Attacca una forchetta al centro della cipolla.

4. Eseguire dei tagli orizzontali verso la forcella (più tagli, più fini saranno le strisce finali). Tenere la cipolla con una forchetta ti impedirà di tagliarti.

5. Continuate a tenere la cipolla con la forchetta e iniziate a fare dei tagli verticali. Fai tutti i tagli che vuoi.

6. Ora girate la cipolla di 90 gradi e fate dei tagli verticali in modo che la cipolla si sfaldi a striscioline.

Consigli

Se hai tagliato una cipolla in modo errato, non buttarla via, ma tieni la cipolla tagliata in un contenitore in frigorifero. In questo modo potrete utilizzare le verdure per un altro piatto in seguito.
Puoi prevenire lacrimazione nei seguenti modi: