Istruzioni passo passo gratis 
Non acquistare acini d`uva che hanno macchie marroni o un colore anomalo, in quanto ciò potrebbe significare che sono marci. 
Lavate l`uva solo se volete congelarla. Prima di metterli in congelatore stendeteli su una teglia in modo che non si congelino insieme e quando saranno tutti congelati metteteli in un contenitore per congelatore. 
Mantenere l'uva fresca
Contenuto
L`uva fresca è ricca di vitamina C, antiossidanti e altre vitamine che fanno bene alla salute. L`uva fresca può anche migliorare il cervello, gli occhi e la pressione sanguigna. Esistono diversi modi per mantenere l`uva fresca e deliziosa a lungo, fino a giorni o settimane dopo la data di acquisto.
Passi
Parte 1 di 3: La scelta dell`uva fresca
1. Cerca l`uva con i gambi verdi a cui l`uva è ancora saldamente attaccata. Le uve con i gambi marroni che si staccano facilmente sono generalmente molto mature e si deteriorano più velocemente.
2. Controlla il colore degli acini per vedere se sono maturi. Tutte le uve bianche dovrebbero avere un bagliore verde, mentre le uve blu dovrebbero avere una tonalità ricca e scura.
3. Assicurati che l`uva abbia un profumo fresco e dolce. L`uva non più buona può sentire un forte odore di aceto perché sta già fermentando.
4. Vedi se vedi della muffa su un grappolo d`uva. Se l`uva è molto morbida e presenta macchie bianche o grigie con muffa, scegli una travatura reticolare diversa. La muffa significa che è marcio e che spesso si diffonde rapidamente sugli altri acini del grappolo.
Parte 2 di 3: Conservare l`uva in modo che rimanga fresca
1. Metti l`uva in frigo quando arrivi a casa. L`uva rimane fresca più a lungo se conservata a temperature comprese tra -1 e 0 ºC.
2. Metti l`uva in un sacchetto di plastica chiuso o in un contenitore con coperchio senza lavarle. Se li lavi acceleri il processo di maturazione e poi non sono più buoni entro 7 giorni.
3. Conservare l`uva nella parte posteriore del frigorifero. Il posto nella parte posteriore del frigorifero è spesso un po` più freddo, quindi puoi conservare l`uva lì per un periodo compreso tra 2 e 3 settimane.
4. Fai più mucchi d`uva se li acquisti in grandi quantità in una volta, in modo che possa entrare abbastanza aria. Se impilate i grappoli uno sopra l`altro, possono marcire più velocemente.
5. Non mettere l`uva con cibi dall`odore forte come cipolla e aglio. L`uva assorbe altri odori, quindi può avere un sapore strano.
Parte 3 di 3: Preparare l`uva da mangiare
1. Lavate l`uva poco prima di mangiarla. Sciacquando l`uva si rimuovono i batteri e altro sporco che può essere malsano.
2. Consumare l`uva entro 72 ore dalla sua uscita dal frigorifero. L`uva che si trova fuori dal frigorifero si restringe e avvizzisce dopo 72 ore.
Consigli
- Se prepari l`uva per pranzo, congelala e tirala fuori appena prima di imballarla. Quando pranzerai, l`uva sarà scongelata e avrà un sapore fresco.
Avvertenze
- L`uva continua a maturare dopo la raccolta. Conserva l`uva in frigorifero o nel congelatore fino a quando non le mangi, quindi rimarranno fresche.
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