Istruzioni passo passo gratis 
Se preferisci preparare i broccoli nel microonde, lascia la padella o la ciotola nel microonde per circa 1-3 minuti. I broccoli devono essere cotti al dente. Se i broccoli sono ancora congelati, lasciali scongelare prima o mettili nel microonde entro 30 secondi. Quindi mettere le verdure in una ciotola con circa 2,5 cm di acqua e coprire la ciotola. 
Preparare i broccoli
Contenuto
I broccoli sono ricchi di vitamina C, acido folico e fibre ed è anche facile da preparare. Puoi cuocere a vapore, cuocere, arrostire o sbollentare questa nutriente aggiunta al tuo pasto. Se vuoi sapere come preparare i broccoli, il piano passo passo qui sotto è per te!
Passi
Metodo 1 di 5: Cuocere a vapore i broccoli freschi
1. Pulite i broccoli. Se avete comprato i broccoli al supermercato, è sufficiente sciacquare bene le verdure. Se invece i broccoli sono freschi di campo è meglio lasciarli in acqua salata per 10 minuti e poi sciacquarli.
- Ci sono regolarmente bruchi nei broccoli dal nostro giardino. Questi sono vermi verdi, lunghi circa tre centimetri. Sebbene non siano dannosi, alla maggior parte delle persone non piace trovarli nei loro piatti. I bruchi muoiono in acqua salata e poi galleggiano sulla superficie dell`acqua, facilitando la loro estrazione.
2. Taglia la parte più spessa del tronco. Puoi mangiarlo, ma il gambo è spesso solo un po` più duro e meno gustoso del resto dei broccoli. Molte persone scelgono di buttarlo via.
3. Tagliate i broccoli a pezzetti. I broccoli sono facili da tagliare a pezzi piccoli e uniformi. Se non ti piacciono i bauli piccoli, puoi tagliare anche quelli. Se vuoi utilizzare più verdure possibile, puoi scegliere di preparare più stelo.
4. Metti o appendi un cestello per la cottura a vapore in una casseruola. Riempi la padella con 5 cm di acqua, posiziona o appendi un cestello per la cottura a vapore, copri la padella e mettila a fuoco medio. Portare l`acqua a bollore.
5. Metti i broccoli nel cestello per la cottura a vapore. Togliere il coperchio dalla padella, mettere i pezzi di broccoli nel cestello per la cottura a vapore e rimettere il coperchio.
6. Cuocere a vapore i broccoli. Lascia cuocere i broccoli a vapore per circa 3-5 minuti. Il tempo necessario per cuocere i broccoli dipende dalla quantità di broccoli nel cestello.
7. Togliere la padella dal fuoco. Quindi togliere immediatamente il coperchio dalla padella per evitare che i broccoli continuino a cuocere e diventino troppo morbidi.
8. Servire i broccoli. Puoi mangiare la verdura nuda o aggiungere salsa o erbe aromatiche. Puoi anche usare i broccoli in un`altra ricetta dopo la cottura.
Metodo 2 di 5: Cuocere i broccoli dal congelatore
1. Aprire la busta di broccoli. Per fare questo, strappa la parte superiore della borsa o usa le forbici. Togliere i broccoli dal sacchetto.
2. Preparare i broccoli in una pentola d`acqua. Mettere i broccoli in una padella con circa 5-7,5 cm di acqua. Mettere a fuoco medio fino a quando l`acqua inizia a bollire. Quindi togliere la padella dal fuoco.
3. Scolare i broccoli e servirli nudi o con erbe aromatiche. Puoi anche fare una salsa o usare le verdure in un altro piatto.
Metodo 3 di 5: Cuocere i broccoli
1. Assicurati che i broccoli siano il più asciutti possibile. Avresti dovuto prima lavare i broccoli. Se i broccoli escono dal congelatore o sono stati precotti, questo non è necessario.
2. Tagliate i broccoli a pezzi uguali e privateli del gambo. Il tronco è commestibile, quindi non devi tagliare piccoli pezzi. Assicurati di rimuovere eventuali foglie o terra.
3. Riempi una padella con due cucchiaini di olio vegetale e scaldala a fuoco medio. Attendere almeno 30 secondi in modo che la padella sia calda.
4. Metti i broccoli nella padella. Aggiungere un pizzico di sale se necessario.
5. Girate i broccoli in modo che le verdure siano ben ricoperte di olio.
6. Aggiungere i pezzi di tronco un minuto dopo, se necessario. Questi cuociono più velocemente e devono quindi essere aggiunti in seguito.
7. Mescolare i broccoli finché non saranno belli, verdi e morbidi.
8. Servire i broccoli, eventualmente con altre verdure fritte.
Metodo 4 di 5: Arrostire i broccoli
1. Preriscaldate il forno a circa 220°C.
2. Assicurati che i broccoli siano il più asciutti possibile. Se è bagnato probabilmente diventerà molto morbido.
3. Tagliate i broccoli a pezzi e privateli del gambo principale. Taglia il più possibile le parti verde chiaro e assicurati che tutto lo sporco sia sparito.
4. Mettere i broccoli in una ciotola e aggiungere 3 cucchiaini di olio d`oliva e mezzo cucchiaino di sale. Mescolare bene.
5. Disporre i broccoli su una teglia.
6. Arrostire le verdure per circa 20-25 minuti fino a quando non saranno croccanti e dorate.
7. Servire i broccoli nudi o con un po` di lime.
Metodo 5 di 5: Sbollentare i broccoli
1. Tagliate i broccoli a pezzi uguali dal gambo. Il tronco è commestibile, ma assicurati di rimuovere foglie e sporco. Puoi tagliare gli ultimi centimetri del tronco; questa parte è spesso un po` più dura e meno saporita.
2. Metti una ciotola di acqua ghiacciata vicino al fornello.
3. Portare a bollore una pentola capiente d`acqua. Assicurati che cuocia velocemente.
4. Aggiungere 2 cucchiai di sale all`acqua.
5. Aggiungere i broccoli all`acqua. Lessate le verdure in circa un minuto e mezzo.
6. Togliere i broccoli dalla padella con un mestolo forato.
7. Gettalo subito nell`acqua ghiacciata.
8. Aspetta che l`acqua ricominci a bollire. Cuocete anche i pezzi di gambo per circa un minuto e mezzo, toglieteli dalla padella e metteteli nell`acqua ghiacciata.
9. Servire i broccoli. I broccoli sbollentati sono deliziosi in un piatto di verdure o in un`insalata fredda.
Consigli
- Che tu stia preparando broccoli freschi o broccoli dal congelatore, fai attenzione a non cuocerli troppo. Poi i broccoli diventano troppo morbidi e non piace a nessuno.
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