Come Coltivare le Patate (con Immagini)

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Le patate sono tuberi nutrienti e gustosi e sono una fonte di potassio, fibre, proteine, vitamine C e B6 e ferro. Esistono molti modi diversi per mangiare le patate, ma hanno sempre un buon sapore fresco, soprattutto se le coltivi tu stesso. Non è difficile coltivare le patate, ma è importante coltivarle in un terreno acido, dare loro molto sole e acqua e coltivarle in inverno nei climi più caldi poiché crescono meglio nei climi freschi.

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Parte 1 di 4: Piantare le patate

1. Scegli il momento giusto per piantare. Poiché le patate hanno bisogno di un clima fresco, nei climi caldi dove il terreno non gela, possono essere piantate in autunno e coltivate durante l`inverno. Nei climi più freschi dove il terreno gela in inverno, le patate dovrebbero essere piantate due settimane dopo l`ultima gelata.

Le patate iniziano a crescere solo quando la temperatura del suolo raggiunge i 7 °C, quindi non piantare le patate prima dell`ultima gelata.

2. Scegli un luogo soleggiato per piantare. Anche se le patate amano il clima più fresco, amano il pieno sole e crescono meglio in un luogo che riceve diverse ore di luce solare al giorno. Puoi piantare patate dove vuoi, anche direttamente nel terreno o in un letto di ortaggi.

3. Regola la Terra. Il terreno migliore per la coltivazione delle patate è un terreno sciolto leggermente acido. Il pH ideale è compreso tra 5.0 e 7.0. Puoi aumentare l`acidità scavando nel terreno vecchio letame, buon compost o fertilizzante con un alto contenuto di potassio.

Scavare la terra romperà anche tutto e assicurerà che la terra sia ben sciolta per le patate.

4. Lascia germogliare le patate. Le patate crescono più velocemente quando crescono da una patata da semi, una patata che è germogliata. Mettere le patate da semina 2 settimane prima della semina in un luogo in cui ricevano molta luce e la temperatura sia compresa tra 15,5 e 21 °C. Lascia le patate lì, alla luce, a germogliare fino al momento di piantare.

Usa patate piccole ma sane come patate da semina.

Se i semi di patate sono più grandi di un uovo di gallina, puoi tagliarli a metà o in terzi. Ci devono essere almeno 2 occhi o germi su ciascuna parte.

Puoi coltivare qualsiasi tipo di patata che desideri, ma assicurati di utilizzare patate non spruzzate che non sono state trattate con un agente anti-germe. Ciò impedirà alla patata di germogliare, in modo che nessuna nuova pianta possa crescere da essa.

5. Scava file diritte nella terra. Quando le patate sono germogliate, è il momento di piantare. Usa una pala o una vanga per scavare trincee profonde 10 cm. Le file dovrebbero essere abbastanza profonde da coprire le patate. Disporre le file a 90 cm di distanza.

Le patate coltivate a file nel terreno producono buoni raccolti purché il terreno sia di buona qualità.

6. Pianta le patate da semina. Disporre le patate da semina direttamente nelle trincee, con i germogli rivolti verso il cielo. Disporre le patate a 30 cm di distanza l`una dall`altra. Dopo aver riempito le trincee con i semi di patate, ricoprire le patate con 10 cm di terriccio.

Parte 2 di 4: Prendersi cura delle piante

1. Innaffia le piante regolarmente per mantenere umido il terreno. Alle patate piace molta acqua, quindi è importante mantenere il terreno umido ma non fradicio mentre le piante crescono. Assicurati che le piante ricevano circa 5 cm di acqua a settimana, specialmente quando sono in fiore.

Non smettere di annaffiare le piante finché le foglie non iniziano a ingiallire e ad appassire. Ciò significa che le patate saranno presto pronte per essere raccolte.

2. Accumula terra extra attorno alla base delle piante mentre crescono. Quando le piante di patata hanno raggiunto un`altezza di 15 cm, aggiungi altro terriccio attorno alla base di ogni pianta. Questo si chiama allevamento e proteggerà le patate dall`essere bruciate dalla sentenza e sosterrà le piante mentre crescono. Eleva le piante ogni volta che la pianta è cresciuta di 15 cm.

Le patate esposte alla luce solare producono una sostanza chimica tossica chiamata solanina, che appare come un rivestimento verde sulla parte esterna del tubero.

3. Elimina regolarmente le erbacce. Le piante di patate crescono meglio quando non sono ostacolate dalle erbacce. Estrai o dissotterra le erbacce quando compaiono nel tuo letto vegetale per assicurarti che le patate assumano tutti i nutrienti di cui hanno bisogno.

Parte 3 di 4: Affrontare parassiti e malattie

1. Acquista ceppi resistenti alle malattie. Per ridurre la possibilità che le tue patate sviluppino una malattia, acquista una varietà resistente alle malattie. Ad esempio Agria, King Edward o Winston.

2. Evita la peronospora delle patate cambiando la posizione delle tue piante di patate ogni anno. Assicurati di aspettare 3 anni prima di piantare le patate in un punto precedentemente utilizzato. Troppe piante possono anche causare problemi con le patate, quindi assicurati che abbiano abbastanza spazio.

3. Abbassare il pH del terreno per eliminare la crosta. La scabbia è una malattia comune che può essere riconosciuta dal vaiolo sulle patate. Le patate possono sviluppare la crosta se il pH del terreno è troppo alto. Puoi aggiungere zolfo al terreno per abbassare il pH.

4. Rimuovere i parassiti a mano o con acqua. Gli scarabei della patata del Colorado devono essere rimossi a mano. Gli afidi possono essere rimossi con un forte flusso d`acqua. Puoi anche rimuovere questi parassiti con un insetticida naturale, come l`olio di neem. Questo può essere trovato nei centri di giardinaggio locali.

Parte 4 di 4: Raccolta e conservazione delle patate

1. Raccogli le patate quando la pianta smette di fiorire. Le patate novelle sono patate che vengono raccolte prima che siano completamente sviluppate. Quando la tua pianta avrà circa 10 settimane, inizierà a fiorire. Quando la fioritura smette, aspetta altre 2 settimane. Quindi raccogli le patate novelle scavandole dal terreno.

Le patate novelle sono piccole e hanno una buccia più fragile delle patate mature.Le persone spesso raccolgono alcune patate novelle per far maturare la stanza di riposo.

2. Tagliare le foglie rosolate quando appassiscono. Quando le piante di patata maturano, il fogliame ingiallisce e morirà quando la pianta si avvicina alla fine del suo ciclo di vita. Quando ciò accade, rimuovi le foglie marroni con le forbici da giardino o da cucina. Una volta che la foglia è morta, aspetta altre 2 settimane prima di raccogliere le patate.

3. Scava le patate dal terreno. Una volta che tutte le foglie sono morte e hai dato alle patate un po` di tempo per maturare, puoi scavarle. Usa una vanga o una piccola pala per estrarre con cura le patate. Questo ti assicura di non forarli o danneggiarli con la tua vanga.

A seconda del tipo di patata che hai piantato, le tue patate saranno pronte per la raccolta 60-100 giorni dopo la semina.

4. Metti le patate ad asciugare in un luogo fresco e asciutto. Dopo aver scavato le patate, mettile in un garage, in un patio coperto o in un altro luogo fresco, asciutto, ombreggiato e ben ventilato. Lasciare asciugare le patate per almeno 3 giorni e per un massimo di 2 settimane. Questo dà alla pelle il tempo di maturare e le patate avranno una durata di conservazione più lunga.

La temperatura ideale per l`essiccazione delle patate è compresa tra 7 e 15,5 gradi.

Non lasciare che le patate novelle si secchino perché dovrebbero essere consumate entro pochi giorni dalla raccolta

5. Spazzola via la terra dalle patate essiccate. Quando le patate hanno avuto il tempo di asciugarsi, usa un panno o una spazzola per verdure per rimuovere la terra in eccesso dalle bucce. Cosa non fare con le patate con l`acqua, in quanto ciò può farle marcire più velocemente.

Non lavare mai una patata finché non sei pronto per mangiarla.

6. Conservare la patata in un luogo fresco, asciutto e buio. Dopo che sono state asciugate e spazzolate, metti le patate in sacchetti di tela o di carta per conservarle. Sposta le patate in una cantina o in un altro luogo dove saranno protette da luce, calore e umidità.

La temperatura ideale per la conservazione delle patate è di 1,6-4,4 gradi.

Le patate possono essere conservate per diversi mesi in queste circostanze.