Coltivare le patate dalle patate

L`unica cosa migliore di una patata sono due patate! Le patate sono gustose, multifunzionali e relativamente facili da coltivare. Tutto quello che devi fare è mettere una patata da semi da qualche parte in un luogo soleggiato nel tuo giardino o piantarla in un grande vaso nel tuo patio e aspettare circa cinque mesi affinché le patate maturino. Una volta cresciuti: scavare, mangiare e gustare!

Passi

Metodo 1 di 2: coltivare patate nel tuo giardino

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1. Scegli un posto nel tuo giardino con tanto sole. Le patate crescono meglio con otto ore di luce solare al giorno, ma non vanno bene se fa troppo caldo. Scegli un punto del tuo giardino in cui le piante saranno esposte al sole ma non cuoceranno al caldo. Preferiscono temperature estive di circa 21°C, ma possono sopportare temperature leggermente più elevate purché non siano esposte alla luce solare diretta per più di sei-otto ore al giorno. Il momento ideale per piantarli è la tarda primavera.
  • I giardinieri esperti raccomandano di piantare patate nel periodo dell`ultimo gelo previsto, ma quel tempo può variare a seconda di dove vivi.
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2. Acquista patate da semina in un garden center. Il modo migliore per coltivare le patate è a partire dal patate, ma non tutte le patate sono adatte a questo: devono essere patate da semina appositamente coltivate da un garden center. Le normali patate da supermercato vengono spesso trattate con pesticidi che possono diffondere malattie in tutto il raccolto, quindi ordina le patate da semina da un catalogo o vai in un garden center.
  • Le patate da semi sono disponibili in tutte le varianti: Russet, Yukon, Fingerling, come lo chiami. Il garden center ha opzioni tra cui scegliere e possono ordinare per te tutti i tipi di patate che non hanno già nel negozio.
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    3. Lascia crescere i germogli per una settimana prima di piantarli. A differenza della maggior parte delle patate dei supermercati, le patate da semina hanno piccole sporgenze chiamate germogli che crescono su di esse. Una volta piantati, questi germogli formano le cime delle nuove piante di patate: sono essenziali per il processo di crescita! Mettere i semi di patate in un luogo caldo e asciutto (una ciotola sul bancone dove splende il sole) e lasciarli lì per una settimana.
  • Una settimana è sufficiente per far crescere i germogli di lunghezza compresa tra 1 e 1,5 cm. Ciò significa che sono quasi pronti per essere piantati.
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    4. Tagliate le patate a spicchi di 5 cm. Le patate piccole vanno bene per essere piantate intere, ma una patata più grande di una pallina da golf va tagliata a pezzi di circa 5 cm di larghezza, ciascuno con almeno due germogli. Solitamente basta tagliare le patate a forma di `hamburger`. Riporta le patate tagliate nel punto caldo dove sono state nell`ultima settimana e lasciale per altri due o tre giorni prima di piantare.
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    5. Prepara il luogo in cui pianterai con il fertilizzante. Usa una forca da giardino per rastrellare il compost nel punto prescelto. Le patate preferiscono il terreno sciolto e argilloso, quindi elimina eventuali grumi fino a quando il terreno non è arioso e traspirante. Assicurati che il fertilizzante sia ricoperto da almeno 5 cm di terriccio, altrimenti potrebbe danneggiare le radici della patata.
  • Se non hai il tuo compost, acquista un fertilizzante bilanciato, superfosfato o farina di ossa, tutti disponibili presso un garden center.
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    6. Pianta le patate in buche distanti 30 cm l`una dall`altra. Sistemare le patate tagliate a metà in buche profonde circa 10 cm e con gli occhi, o i germogli, rivolti verso l`alto. Coprire con terra e acqua.
  • In generale, dovresti fornire alle patate da 2,5 a 5 cm di acqua a settimana, pioggia inclusa. Preferiscono il terreno umido, ma non fradicio.
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    7. Dopo cinque settimane, forma dei cumuli attorno alle patate. Per mettere le patate su un cumulo, devi ammucchiare il terreno attorno ai gambi per creare una pendenza di 30 cm su entrambi i lati. Ciò costringerà le patate novelle a crescere al di sopra di quelle precedentemente piantate. Puoi ricoprire l`intera pianta con del terriccio, oppure scegliere di lasciare scoperte le foglie (questo può essere utile in seguito poiché il loro cambiamento di colore può indicare la crescita delle patate).
  • Fare cumuli circa una volta alla settimana: protegge le patate novelle dall`esposizione al sole diretto.
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    8. Raccogli le patate dopo un periodo da 70 a 100 giorni. Dopo circa cinque mesi dalla semina, le patate inizieranno a mostrare segni di maturazione. Le foglie stanno diventando gialle e il fogliame sta morendo, il che significa che è quasi ora di raccoglierle. Lasciali nel terreno per altre due o tre settimane, poi scavali con un forcone e raccoglili con le mani.
  • Molte varietà di patate si svilupperanno in tuberi abbastanza grandi da poter essere mangiati dopo 10 settimane, ma lasciarle più a lungo nel terreno produrrà la resa maggiore.
  • Metodo 2 di 2: Piantare le patate in una pentola

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    1. Riempi per un terzo un vaso grande e profondo con terriccio. Più grande è il vaso, meglio è (le patate hanno bisogno di molto spazio per crescere), ma dovrebbe contenere almeno 38 litri per 4-6 patate da semina. Se hai intenzione di coltivare più di sei patate da semina, scegli un vaso delle dimensioni di un barile.
    • Il vaso dovrebbe anche avere un foro di drenaggio significativo. I vasi di plastica riutilizzabili neri da un garden center funzionano bene per la coltivazione di patate perché il colore nero intrappola il calore e hanno uno scarico integrato sul fondo.
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    2. Piantate i tuberi-seme a una distanza di 15 cm l`uno dall`altro e con i germogli rivolti verso l`alto. Le patate non devono toccarsi né toccare il bordo della pentola, altrimenti la loro crescita risulterà stentata. Una volta piantate, copritele con 15 cm di terriccio. Innaffiali finché non inizia a fuoriuscire dal fondo. Lascia il vaso in un luogo moderatamente soleggiato nella tua parte anteriore o in cortile, dove può essere esposto a sei-otto ore di sole al giorno.
  • Non sovraccaricare la pentola: lo spazio minimo in cui una patata può ancora crescere è di 15 cm.
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    3. Innaffia le patate quando lo strato superiore di 5 cm di terreno è asciutto. La secchezza del terreno dipende dal clima in cui vivi, quindi verifica se è il momento di annaffiare infilando un dito nella parte superiore del terreno. Se ti sembra asciutto, è ora di annaffiare di nuovo. Continua ad annaffiare fino a quando l`acqua inizia a defluire dal fondo della pentola.
  • Quando il clima è caldo, il terreno si asciuga più velocemente e devi annaffiare più spesso. Controllalo due volte al giorno.
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    4. Aggiungi terriccio mentre i germogli di patata germogliano. Solo circa un pollice del germoglio dovrebbe essere esposto in qualsiasi momento del processo di crescita, quindi continua ad aggiungere regolarmente terreno. Mescolare il terreno con fertilizzante (è sufficiente una miscela 5-10-10 del garden center) per piante sane e a crescita rapida.
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    5. Raccogli le patate quando le foglie diventano gialle. Le patate da semina sono completamente cresciute dopo 18-20 settimane. Scavali dal vaso a mano o svuota il vaso e passa attraverso il terreno per raccogliere i tuberi.
  • Controlla la buccia di tutte le patate per le macchie bianche e mollicce - questo potrebbe significare muffa e in tal caso non è sicuro mangiare le patate. Dovrebbero essere di colore uniforme con una pelle tesa e soda.

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