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Quando un alimento ha un cattivo odore o vedi muffa o scolorimento, buttalo via. Se ha ancora un buon odore, ha un bell`aspetto ed è stato conservato correttamente, dovrebbe essere comunque sicuro da mangiare. Se un prodotto di bellezza ha un odore strano o la consistenza è cambiata, probabilmente è scaduto. Ad esempio, una lozione può diventare grumosa o un fondotinta liquido può diventare appiccicoso. È difficile scoprire se i farmaci non sono più efficaci. La maggior parte dei farmaci da banco sono efficaci fino a 10 anni dopo la scadenza. È meglio chiedersi se si desidera utilizzare un medicinale efficace al 100%. Se questo è il caso, è meglio sostituirlo una volta trascorsa la data di scadenza. 
Quando fai la spesa e noti che un prodotto alimentare ha superato la data di scadenza, puoi comunque acquistarlo. Tieni presente che devi usarlo entro una settimana. 
La data di scadenza ha più a che fare con la qualità del prodotto che con la sua sicurezza. Ricorda che queste date sono scelte dal produttore, non dal Ministero dell`Agricoltura o dall`Agenzia Europea per i Medicinali. Alcuni alimenti hanno anche una data di "congelamento da" in modo che i consumatori possano sapere quando spostare il prodotto dal frigorifero al congelatore e non buttarlo via. Fai attenzione agli odori strani e alle consistenze modificate negli alimenti e nei prodotti di bellezza. Questi indicano che il prodotto non può più essere utilizzato o consumato. Puoi stare certo che i medicinali sono ancora efficaci se li hai acquistati negli ultimi anni. Tuttavia, sostituisci il medicinale se noti che non è più completamente efficace, ad esempio con antidolorifici o pillole per l`allergia. 
Ad esempio, se un codice viene visualizzato come "D1519", significa 15 aprile 2019. Molti prodotti a volte hanno sia un codice chiuso che un codice a data aperta. Se il numero che stai leggendo non è accompagnato dalle parole "usa entro", "vendi entro" o "da consumarsi preferibilmente entro", allora è un codice chiuso e non ha alcuna influenza sulla qualità del prodotto alimentare. 
Ad esempio, "151218" verrà letto come 15 dicembre 2018. Alcuni marchi utilizzano una sequenza anno-mese-giorno, dove il 15 dicembre 2018 è scritto come "181215". 
Ad esempio, se una lattina di olive ha il codice a 3 cifre 213, significa che è stata prodotta il 1 agosto.
Impara a leggere le date di scadenza
Contenuto
Ogni anno molti alimenti, prodotti di bellezza e medicinali vengono gettati via a causa di date di scadenza incomprese. Scopri la differenza tra un codice con data aperta, che ti dà un`idea di quando un determinato prodotto scadrà, e un codice chiuso, che ti mostra quando il prodotto è stato effettivamente fabbricato. Imparando a leggere questi diversi codici, capirai meglio per quanto tempo i tuoi cibi rimarranno freschi, per quanto tempo le tue medicine nella tua dispensa saranno efficaci e per quanto tempo potrai usare i tuoi prodotti di bellezza. Questo ti aiuterà a essere un consumatore migliore e alla fine ti farà risparmiare denaro perché nulla è perso.
Passi
Metodo 1 di 2: lettura di codici con una "data aperta"
1. Cerca una data contrassegnata come "da consumare entro", "vendi entro" o "da consumarsi preferibilmente entro".”Controlla il fondo del prodotto, i lati della lattina, il coperchio e il collo delle bottiglie. I numeri sono stampigliati e a volte possono essere difficili da leggere o trovare a seconda di dove sono stati applicati.
- Molti prodotti di bellezza non hanno una data di scadenza, ma alcuni sì. Tieni presente che alcuni prodotti hanno una durata di 30 mesi. Dopo l`apertura, si consiglia di utilizzarli entro l`anno. Ma se non hanno un cattivo odore o hanno cambiato consistenza, puoi usare il buon senso indipendentemente dal fatto che tu voglia continuare a usarli o meno.
- Questi tipi di date etichettate sono "date aperte", il che significa che l`azienda alimentare o manifatturiera ha scelto questo tipo di date perché hanno lo scopo di informare i consumatori o i fornitori nel negozio. Esistono anche "codici chiusi", ma sono destinati ai produttori, non ai consumatori.
Lo sapevate? Le date di scadenza per alimenti, medicinali e prodotti di bellezza non sono regolamentate dal Ministero dell`Agricoltura o dall`Agenzia Europea per i Medicinali. Vengono aggiunti ad insindacabile giudizio dell`azienda. Ecco perché può essere così difficile leggere queste date e capire quando scadranno i tuoi prodotti.
2. Utilizzare una data contrassegnata come "da consumarsi preferibilmente entro" per determinare la data di scadenza o l`efficacia. Questo tipo di data ha lo scopo di informare il consumatore. Tuttavia, non indica che il prodotto alimentare, medicinale o di bellezza scadrà dopo la data specificata. Piuttosto, significa che il prodotto sarà fresco o efficace prima di tale data.
3. Se sei un venditore, rimuovi i medicinali scaduti dagli scaffali. Puoi comunque consumare cibo in sicurezza per almeno 7-10 giorni dopo la data di scadenza, ma la maggior parte dei venditori rimuoverà i prodotti dai propri scaffali e farà posto a nuovi prodotti. Farmaci e prodotti di bellezza generalmente non hanno una data di scadenza, ma non se contengono ingredienti freschi.
4. Considera una data contrassegnata come "da consumare entro" come un`indicazione che un prodotto potrebbe iniziare a scadere. Questa data non significa che il cibo, il prodotto di bellezza o il medicinale non siano più sicuri o che siano già scaduti.Per gli alimenti significa che bisogna prestare molta attenzione quando si apre la confezione perché potrebbe essere rovinata o vecchia. Per altri tipi di prodotti, ciò significa che il prodotto non è più efficace come lo era prima della data specificata.
Metodo 2 di 2: Interpretazione delle date del "codice chiuso"
1. Interpreta un codice chiuso come una data che indica "prodotto/prodotto il". Su molti prodotti di bellezza e conserve, puoi trovare un codice composto da una combinazione di numeri e lettere o solo numeri. Se il codice non è accompagnato da "utilizza entro", "vendi entro" o "da consumarsi preferibilmente entro", questo codice si riferisce alla data di fabbricazione del prodotto. Il codice chiuso può essere visualizzato in diversi modi:
Consiglio: Tieni presente che la datazione del codice chiuso non riflette la data di scadenza di un prodotto. Piuttosto, viene utilizzato dal produttore per scopi di inventario e monitoraggio.
2. Leggi le lettere come se fossero mesi. Se il codice che stai leggendo utilizza una lettera, usa la lettera dalla A alla L per scoprire se è gennaio (A), febbraio, (B), marzo (C) e così via. I numeri dopo la lettera sono la data del mese e dell`anno in cui il prodotto è stato prodotto.
3. Abbina un codice numerico completo a una sequenza "giorno, mese, anno". Se il codice che stai leggendo è composto da sei cifre, probabilmente è un codice mese-giorno-anno. Leggi questo codice come GGMMAA, dove "GG" si riferisce alla data, "MM" al mese e "AA" all`anno. Questo è uno dei codici più comuni che vedrai sui prodotti alimentari.
4. Interpreta un codice a 3 cifre come la data in un anno in cui è stato prodotto un prodotto. Questo è ciò che chiama il codice del calendario giuliano. Si usa spesso sulle uova, ma anche sulle conserve. Ad ogni giorno dell`anno con 365 giorni viene assegnato un valore numerico, dove “001” viene letto come 1 gennaio e “365” viene letto come 31 dicembre.
Consiglio: Con le uova puoi presumere che se la data corrente è entro 30 giorni dal codice a 3 cifre, puoi tranquillamente consumare le uova. Puoi anche a fai un test per verificare la freschezza di un uovo mettendolo in una ciotola di acqua fredda. Se affonda, allora è fresco. Se sta in piedi, allora è fatiscente.
Consigli
- Il latte artificiale è l`unico prodotto regolamentato dall`Agenzia europea per i medicinali con date contrassegnate "da consumare entro". Quando la data sul pacco è trascorsa, buttalo via.
Avvertenze
- Anche se un prodotto non è tecnicamente scaduto, usa i tuoi sensi per controllare il prodotto. Quando qualcosa ha un cattivo odore o ha un aspetto sgradevole, è sempre più sicuro buttarlo via piuttosto che usarlo.
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