Affettare i pomodori

I pomodori sono usati in un numero apparentemente infinito di piatti e spesso richiedono cubetti. I pomodori a cubetti sono un lavoro facile e veloce che chiunque può imparare con un po` di pratica. Puoi tagliare a cubetti sia i pomodori roma che i pomodori normali e aggiungerli a insalate, zuppe, sformati e altri piatti.

Passi

Metodo 1 di 3: pomodori regolari a dadini

Immagine titolata Dice Tomatoes Step 1
1. Lavate il pomodoro. Bisogna sempre sciacquare i pomodori sotto l`acqua corrente prima di tagliarli a dadini. Assicurati di risciacquare via tutto lo sporco e la polvere. Rimuovere anche tutti gli adesivi dal pomodoro.
Immagine titolata Dice Tomatoes Step 2
2. Eliminate il torsolo dal pomodoro. Usa un cucchiaino o un cucchiaino per rimuovere il torsolo dal pomodoro. Basta inserire la punta del cucchiaio nel gambo del pomodoro. Estrarre il gambo del pomodoro con il cucchiaio e poi buttarlo via.
Immagine titolata Dice Tomatoes Step 3
3. Tagliate a metà il pomodoro. Tenere il pomodoro con una mano e con l`altra mano tagliarlo a metà con un coltello affilato. Inizia dal fondo del pomodoro e taglialo lungo il bordo centrale in circa due metà uguali.
Immagine titolata Dice Tomatoes Step 4
4. Tagliare le metà a fette. Disporre le metà del pomodoro su un tagliere con la parte piatta rivolta verso il basso. Tagliare più volte il pomodoro verticalmente e longitudinalmente in modo da ottenere una serie di fette sottili. Le fette non dovrebbero essere lunghe più di un pollice e dovrebbero avere all`incirca le stesse dimensioni.
  • Tieni il pomodoro in posizione con le dita durante il taglio.
  • Immagine titolata Dice Tomatoes Step 5
    5. Tagliare le fette a metà trasversalmente per ottenere dei cubetti. Tenere le fette di lato. Tagliate le fette verticalmente, in modo da ottenere dei cubetti di pomodoro. Cerca di fare i cubetti dello stesso spessore e usa le dita per mantenere le fette in posizione durante il taglio. Quando avrete finito avrete un mazzetto di pomodori a dadini.

    Metodo 2 di 3: Tagliare a cubetti i pomodori Roma

    Immagine titolata Dice Tomatoes Step 6
    1. Lavate il pomodoro. Sciacquare il pomodoro roma sotto l`acqua corrente e ruotarlo se necessario per pulire tutta la superficie ed eliminare sporco e polvere. Se ci sono degli adesivi sul pomodoro roma, toglieteli prima di iniziare a tagliare.
    Immagine titolata Dice Tomatoes Step 7
    2. Togli la parte superiore. Potete vedere un piccolo gambo nella parte superiore del pomodoro roma. Tagliare l`estremità con il gambo del pomodoro in modo che il pomodoro sia piatto da un lato.
  • Alcune persone non si preoccupano di tagliare lo stelo perché è così piccolo che è quasi impercettibile. Puoi saltare questo passaggio se lo stelo non è sulla tua strada.
  • Immagine titolata Dice Tomatoes Step 8
    3. Tagliate a metà il pomodoro. Tagliate il pomodoro a metà nel senso della lunghezza. Tagliare con una mano e tenere il pomodoro con l`altra mano. Prova a tagliare il pomodoro in due pezzi della stessa dimensione.
    Immagine titolata Dice Tomatoes Step 9
    4. Tagliate il pomodoro a fette verticali. Capovolgere le due metà del pomodoro in modo da tagliarlo nel senso della lunghezza.Tagliare verticalmente il pomodoro in modo da ottenere fette sottili che hanno all`incirca lo stesso spessore.
  • I pomodori Roma sono più piccoli dei pomodori normali, quindi fai attenzione con le dita quando tieni il pomodoro. Usa solo la punta delle dita e fai attenzione a tenere le dita lontane dalla lama.
  • Immagine titolata Dice Tomatoes Step 10
    5. Tagliare le fette a cubetti. Capovolgere le fette e tagliarle più volte nel senso della lunghezza. Ora dovresti tagliare il pomodoro roma a cubetti. Quando hai finito dovresti avere un mazzetto di pomodori a dadini.
  • Cerca di fare i tagli della stessa lunghezza in modo che i cubetti di pomodoro abbiano all`incirca le stesse dimensioni.
  • Metodo 3 di 3: sbucciare i pomodori prima di affettarli

    Immagine titolata Dice Tomatoes Step 11
    1. Tagliate a metà il pomodoro. Tagliare il centro del pomodoro. Cerca di fare le metà della stessa dimensione.
    Immagine titolata Dice Tomatoes Step 12
    2. Tagliare le metà in quarti. Tagliare a metà per il lungo tre o quattro volte. Ora dovresti tagliare il pomodoro in quarti. I quarti dovrebbero essere tutti più o meno della stessa dimensione.
    Immagine titolata Dice Tomatoes Step 13
    3. Taglia i semi. Metti i quarti su un tavolo o un tagliere con la pelle rivolta verso il basso. Tagliare la parte bianca e carnosa del pomodoro con un coltello. I semi sono attaccati a questa parte, quindi tagliali anche tu.
  • A volte i semi si attaccano al pomodoro dopo aver tagliato la parte carnosa. Rimuovere eventuali semi rimanenti con la punta delle dita.
  • Immagine titolata Dice Tomatoes Step 14
    4. Non snocciolare i pomodori Roma. I pomodori Roma sono molto piccoli e delicati. Di solito hanno meno semi e i semi possono essere difficili da rimuovere senza danneggiare i pomodori. Di solito puoi lasciare i semi nei pomodori roma.
    Immagine titolata Dice Tomatoes Final
    5. Finito.

    Consigli

    • Se lo si desidera, togliere la pelle ai pomodori mettendoli in acqua bollente per un minuto prima di affettarli. Dopo il raffreddamento, staccare la pelle e buttarla via. Le ricette di salsa e salsa di pomodoro potrebbero richiedere di staccare la pelle prima di tagliare a cubetti i pomodori.

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