Come Preparare le Salsicce Avvolte con Pancetta: 8 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

ingredienti
Passi
Consigli
Necessità

Cosa c`è di meglio delle salsicce? salsicce avvolte nella pancetta!

ingredienti

wurstel
Fette di pancetta/pancetta (una fetta per salsiccia)
Zucchero di canna per cospargere le salsicce (facoltativo, ma delizioso)
Olio vegetale o burro

Passi

Immagine titolata Make Bacon Wrapped Hot Dogs Step 1

1. Adagiate una fetta di pancetta su un tagliere di silicone o di legno.

Immagine titolata Make Bacon Wrapped Hot Dogs Step 2

2. Adagiate alla fine la salsiccia sulla pancetta. Arrotolare la pancetta e la salsiccia fino a quando la pancetta ricopre tutta la salsiccia. Accantonare.

Immagine titolata Make Bacon Wrapped Hot Dogs Step 3

3. Ripetere con le restanti salsicce. Potrebbe essere necessario utilizzare bastoncini da cocktail per tenere la pancetta in posizione - indovina mentre rotoli.

Immagine titolata Make Bacon Wrapped Hot Dogs Step 4

4. Scaldare la padella pesante a fuoco basso. Aggiungi il burro o l`olio (non usarne troppo, poiché la pancetta produrrà più grasso durante la cottura). Fare attenzione agli schizzi di grasso.

Immagine titolata Make Bacon Wrapped Hot Dogs Step 5

5. Aggiungere i wurstel avvolti nella pancetta. Spolverizzate sopra un po` di zucchero di canna se lo desiderate.

Immagine titolata Make Bacon Wrapped Hot Dogs Step 6

6. Bidone. Girate a metà quando la parte inferiore sarà dorata e la pancetta avrà cominciato a diventare croccante. Friggere fino a quando la pancetta appare cotta. Nota: a questo punto potrebbe essere necessario drenare parte del grasso dalla padella.

Immagine titolata Make Bacon Wrapped Hot Dogs Step 7

7. Togliere la padella dal fuoco. Rimuovere con cautela le salsicce fritte dalla padella con una pinza o una spatola. Adagiateli su fogli di carta da cucina per eliminare il grasso in eccesso.

Immagine titolata Make Bacon Wrapped Hot Dogs Step 8

8. Servire con insalata di cavolo, formaggio, senape, condimento o qualsiasi altra aggiunta che ti piace per i tuoi wurstel.

Consigli

La pancetta affumicata a fette spesse è particolarmente gustosa per questo, ma potrebbe richiedere più tempo per la cottura.
Una variante di questa ricetta consiste nel tagliare a metà i wurstel e farcirli con il formaggio grattugiato prima di avvolgerli nella pancetta. Il formaggio cheddar medio-affilato o piccante è perfetto; le persone che amano i sapori più esotici potrebbero voler provare il formaggio Gouda affumicato o l`havarti con semi di cumino. Nota: i wurstel ripieni di formaggio sono molto disordinati da cuocere in padella.
Prova a scaldare la pancetta nel microonde finché non è cotta, ma non croccante. Avvolgete poi le salsicce nella pancetta. Fissare la pancetta con degli stecchi da cocktail, quindi friggere le salsicce. Molto saporito!
Per una versione leggermente meno unta di questa ricetta, avvolgere le salsicce nella pancetta (come sopra), fissare le estremità della pancetta con degli stuzzicadenti e arrostire in forno su una griglia. Quando la parte superiore sarà cotta a vostro piacimento, girate le salsicce e cuocetele dall`altro lato. Fare attenzione a non bruciare la pancetta. Quando sono pronte, adagiate le salsicce su carta assorbente da cucina per eliminare il grasso in eccesso, eliminate i bastoncini da cocktail e servite.