Istruzioni passo passo gratis 
Mochi è disponibile nei gusti dolce e salato. La versione dolce è conosciuta come Daifuku, che sono palline di riso appiccicose rotonde ripiene di ingredienti dolci come pasta di fagioli rossi o bianchi. 
La quantità standard è di un cucchiaino (3 g) di tè per ogni tazza d`acqua (circa 250 ml). Quindi, se prepari il tè solo per te stesso, prendi solo un cucchiaino di tè. Regola questa quantità se più persone bevono. 
Una volta che il tè è stato in infusione a sufficienza, scola le foglie. Il tè verde lasciato in infusione per troppo tempo ha un sapore amaro e ha un sapore sbilanciato. Quindi cerca di non lasciare in infusione il tè troppo a lungo. Se il tè ha un sapore molto delicato, puoi usare più foglie di tè o lasciare il tè in infusione più a lungo. 
La cerimonia del tè giapponese utilizza una teiera, una pentola per raffreddare l`acqua, tazze, piattini e un panno su un vassoio. Anche la dimensione delle tazze è considerata molto importante, perché più piccole sono le tazze, di solito maggiore è la qualità del tè servito. Non versare mai a qualcuno una tazza piena di tè, perché è considerato maleducato. Idealmente, la tazza dovrebbe essere piena al 70%. 
Se sei abituato a bere tè zuccherato o aromatizzato, il gusto del tè verde puro potrebbe richiedere del tempo per abituarsi. Ma prova a bere qualche tazza e potresti cambiare idea. 
Bevi il tè verde
Contenuto
Il tè verde è molto più di una bevanda verde calda. Ogni tazza di tè verde è ricca di antiossidanti e può prevenire problemi cardiaci, migliorare la funzione cerebrale e ridurre il rischio di vari tipi di cancro. Ma è necessario versare il tè verde come dovrebbe essere per poter godere di tutti i benefici di questa sana bevanda verde.
Passi
Parte 1 di 3: Bere tè verde
1. Tieni la tazza con la mano destra mentre la sostieni con la sinistra. La tazza di yunomic come viene chiamato in giapponese, dovrebbe essere sostenuto da entrambe le mani. Usare entrambe le mani è un`etichetta in Giappone.
2. Bevi il tè senza trangugiare o fare altri rumori. Non soffiare sul tè per farlo raffreddare. Mettilo invece sul tavolo per farlo raffreddare.
3. Goditi il tè, che hai preparato nel modo che preferisci. Dovresti apprezzare e goderti il tè, sia che ti piaccia un po` di amaro o qualcosa di più morbido, più dolce o più mite. È importante bere il tè che si adatta al tuo gusto personale.
Parte 2 di 3: Bere tè verde ai pasti
1. Bevi il tè verde con spuntini dal gusto delicato e quindi non dominano in termini di gusto. Il pasto leggero può consistere in biscotti, una torta gialla o piccole torte di riso.
2. Mangia uno spuntino dolce invece di uno salato con il tè. Il tè verde ha un buon sapore con i dolci, perché il tè è più amaro del cibo e neutralizza il sapore dolce del cibo.
3. Servire il tè con il mochi se possibile. Questa è una torta di riso appiccicoso giapponese dalla forma rotonda e dipinta in vari colori.
Parte 3 di 3: Preparare e servire il tè verde
1. Prepara il tè verde come dovrebbe essere. Far bollire l`acqua fino a quando non bolle, togliere dal fuoco e attendere 30-60 secondi prima di utilizzare l`acqua per lasciarla raffreddare leggermente.
- La temperatura e la qualità dell`acqua che usi per preparare il tè sono dettagli essenziali per preparare una buona tazza di tè verde.
2. Sciacquare una teiera, preferibilmente di terracotta, con acqua calda. Questo si chiama riscaldamento della teiera e assicura che il tè non si raffreddi attraverso la teiera.
3. Metti le foglie di tè nella pentola riscaldata. Se possibile, è meglio usare il tè sfuso rispetto a una bustina, perché così il tuo tè sarà di qualità superiore.
4. Versare l`acqua bollita sulle foglie di tè e lasciarla in infusione. Il tempo di infusione del tè dipende dal tipo di tè verde che usi. In generale, lascia in infusione il tè verde per 1-3 minuti.
5. Prepara delle tazze di ceramica. In Giappone è tradizione servire sempre il tè verde in piccole tazzine di terracotta con dentro un bianco in modo da poter vedere il colore del tè. L`uso di tazze di terracotta è importante perché la caffettiera e le tazze influenzano il gusto del tè.
6. Versate il tè nelle tazze che aggiungete sempre di un terzo. Poiché la prima tazza di tè è meno forte dell`ultima, ogni tazza viene riempita solo per una terza. In questo modo il gusto viene distribuito uniformemente sulle coppe. Quindi viene aggiunto un altro terzo di ogni tazza e infine ogni tazza viene riempita con l`ultimo terzo. Questo è chiamato dare in cicli.
7. Non mettere zucchero, latte o altri additivi nel tè. Il tè verde ha un gusto molto robusto e quando il tè è preparato correttamente, ha un ottimo sapore senza aggiungere nulla.
8. Riutilizza le foglie di tè. Spesso puoi bere il tè dalle stesse foglie tre volte. Fallo semplicemente versando l`acqua calda sulle foglie nella teiera e lasciandole in infusione un po` più a lungo.
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