Grattugiare lo Zenzero: 6 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

Passi
Consigli
Avvertenze

Lo zenzero può essere utilizzato per una varietà di usi culinari e medicinali. Poiché lo zenzero è compatto e ha molte fibre, può essere difficile grattugiare lo zenzero senza la giusta preparazione. In questo articolo ti mostriamo come farlo.

Passi

1. Scegli lo strumento appropriato con cui grattugiare lo zenzero.

Puoi grattugiare lo zenzero con una normale grattugia a blocchi, ma in seguito è difficile da pulire la grattugia. I fori di una normale grattugia si intasano rapidamente. Potresti prendere in considerazione l`idea di investire in una grattugia progettata per grattugiare lo zenzero. Ad esempio, puoi utilizzare grattugie per zenzero in porcellana o grattugie per zenzero del marchio Microplane.

2. Prendi una ciotola per metterci lo zenzero grattugiato.

3. Decidi di quanto zenzero hai bisogno.

Puoi grattugiare l`intero pezzo di zenzero se lo desideri, ma per la maggior parte dei piatti ne basta un po`. In tal caso, taglia prima un pezzo della radice di zenzero e grattugia solo quel pezzo.

4. Sbucciare lo zenzero.

Tagliare la pelle dello zenzero con un coltello o il dorso di un cucchiaio. Non cercare di sbucciare lo zenzero verso di te come si sbuccia una patata. È pericoloso e con esso si sbuccia via troppo zenzero. Hai solo bisogno di rimuovere un piccolo strato di zenzero per arrivare alla parte commestibile dello zenzero.

5. Raschiare lo zenzero lungo la grattugia. Fallo contro i bordi taglienti della grattugia. Metti lo zenzero grattugiato nella ciotola.

6. Rimuovere eventuali pezzi di zenzero rimasti dal fondo della grattugia.

Consigli

Quando lo zenzero è morbido, puoi congelarlo prima di grattugiarlo. Poi diventa più duro e grattugia più facilmente.
La tisana allo zenzero fa molto bene: si dice che aiuti contro influenza, raffreddore, mal di gola e dolori mestruali.
Lo zenzero aiuta anche contro la nausea. Se pensi di vomitare, puoi mangiare da 2 a 4 grammi di zenzero fresco. Può aiutare anche contro la nausea in gravidanza: assumere 250 mg di zenzero 4 volte al giorno, fino alla scomparsa dei sintomi.
I pazienti con artrite reumatoide possono assumere da 2 a 4 grammi di zenzero al giorno; che possono attenuare i sintomi dolorosi. Può essere preso come estratto, succo o tè. Lo zenzero può anche essere applicato come impacco sulle articolazioni doloranti.
Puoi conservare lo zenzero grattugiato e la radice di zenzero intera nel congelatore.
La maggior parte del sapore è nel mezzo della radice di zenzero. Allo stesso tempo, questa è la parte più difficile da grattugiare. Preparati a mettere un po` più di forza quando arrivi al centro.

Avvertenze

Non assumere mai più di 4 grammi di zenzero al giorno.
Fai attenzione quando mangi o bevi zenzero se stai assumendo farmaci che fluidificano il sangue. Chiedi consiglio al tuo medico.