Istruzioni passo passo gratis 
Se decidi di fare una torta di gelatina a strati, usa 1 confezione di gelatina in polvere per ogni strato. Puoi usare alcuni colori per le vacanze, come la polvere di gelatina rossa e verde per Natale. Questa è anche una buona idea se stai cercando di ospitare un gruppo di persone a cui piace un gusto diverso. Per fare una torta vegetariana o vegana, usa l`agar agar (a base di alghe) invece della gelatina in polvere. Puoi acquistarlo nei negozi di alimenti naturali e nei toko. Funziona in questa ricetta proprio come la gelatina in polvere. La gelatina non è vegetariana e vegana. La gelatina è una proteina prodotta dall`idrolisi parziale del collagene estratto da varie parti del corpo animale. 
La maggior parte delle persone preferisce uno strato uniforme di gelatina sulla torta in modo da ottenere la stessa quantità di torta e gelatina ad ogni boccone. Sentiti libero di lavorare in modo creativo. Puoi scrivere il nome del festeggiato sulla torta o creare motivi intricati con la gelatina. Puoi anche combinare diversi gusti di gelatina per dare più colore alla tua torta. 
Ora puoi combinare sapori diversi tra loro, se lo desideri. Ad esempio, utilizzare la gelatina in polvere al gusto di ciliegia per la mousse e la gelatina in polvere al gusto di fragola per lo strato superiore. Quindi hai una torta con mousse di gelatina di frutti di bosco. 
Ad esempio, se festeggi un compleanno puoi mettere un testo sulla torta con frutta o confettini. Se decidi di fare una torta multistrato, assicurati di utilizzare una teglia profonda poiché la torta può collassare e gli strati possono spostarsi. 
Fare la torta di gelatina
Contenuto
Ti piace la torta? Ti piace la gelatina?? Hai mai pensato di combinare queste due cose deliziose? Ci sono due modi per preparare una torta di gelatina, vale a dire una torta con gelatina e una torta con mousse di gelatina. Entrambi sono facili da preparare e deliziosi da mangiare per dessert dopo ogni pasto. Sono anche molto adatti per riunioni festive e feste di compleanno per bambini. Sii creativo e combina diversi gusti di gelatina per creare una torta molto colorata.
ingredienti
- Preparato da forno bianco o giallo
- 1 uovo
- 120 grammi di burro
- 1 confezione con 180 grammi di gelatina in polvere
- 1 confezione con 90 grammi di gelatina in polvere (per la torta con mousse di gelatina)
- 750 ml di acqua
- 240 ml di panna montata o glassa
- Confettini (facoltativi)
Passi
Metodo 1 di 2: Fare una crostata di gelatina
1. Preparare una torta con un composto da forno bianco o giallo. Segui le indicazioni sulla confezione. Utilizzare una teglia di circa 22 per 28 centimetri. Questa è la dimensione ideale, perché la torta è cotta in modo uniforme.
- Se vuoi essere molto creativo puoi anche usare diversi gusti di miscela da forno. Alcune persone pensano che una torta celeste abbia un sapore molto buono. Sperimenta con altri gusti per vedere cosa ti piace.
- Le istruzioni sono diverse per ogni torta, ma puoi prepararne la maggior parte entro mezz`ora.
- Puoi anche usare una tortiera per cupcake e fare delle piccole torte di gelatina. Questi sono molto adatti per le feste dei bambini.
- Fate raffreddare la torta per almeno 15 minuti. Assicurati che la torta si raffreddi a temperatura ambiente in modo da non bruciarti e che la gelatina sulla torta si solidifichi.
2. Bucherellare la torta con una forchetta. Puoi fare dei buchi con una forchetta o una bacchetta, oppure usare altre posate appuntite. Non fare dei buchi così profondi da raggiungere la teglia fino in fondo alla torta. Fai dei buchi ogni 1 o 2 centimetri.
3. Mescolare 180 grammi di gelatina in polvere con 500 ml di acqua bollente. Mescolare fino a quando la polvere non si sarà completamente sciolta. Se non si scioglie completamente la polvere di gelatina, si formeranno dei grumi e il composto non si solidificherà correttamente.
4. Versare la gelatina liquida in modo uniforme sulla torta. La gelatina può scorrere nella torta attraverso i fori che hai praticato nella torta.
5. Metti la torta in frigo. Lasciare in frigo per circa un`ora o fino a quando la gelatina non si sarà indurita.
6. Spalmare la panna montata o la glassa sulla torta. Decora la torta con confettini colorati (facoltativi), frutta, caramelle e qualsiasi altra cosa che renda la torta più festosa. Potresti anche considerare di aggiungere un po` di colorante alimentare alla panna montata o alla glassa per dargli un po` di colore.
7. Buon appetito con la vostra torta salata con la gelatina.
Metodo 2 di 2: Fare una torta di mousse di gelatina
1. Preparate una torta con il composto da forno che preferite. Seguire le indicazioni sulla confezione e utilizzare una teglia di 22 per 28 centimetri, se non diversamente indicato sulla confezione. Puoi anche scegliere di utilizzare una teglia trasparente. Vista di lato, una torta con mousse di gelatina è molto più bella della torta pinta con gelatina, perché ha strati ben visibili. Con una teglia trasparente puoi mostrarlo alla tua famiglia e ai tuoi ospiti.
- Puoi fare la maggior parte delle torte in mezz`ora.
- Fate raffreddare la torta per almeno 15 minuti. Lascia raffreddare la torta a temperatura ambiente per non scottarti e la mousse di gelatina può indurirsi senza diventare liquida.
2. Mescolare la gelatina in polvere con l`acqua. Mescolare 180 grammi di gelatina in polvere con 500 ml di acqua bollente. Mescolare fino a quando la polvere non si sarà completamente sciolta. Se non si scioglie completamente la polvere di gelatina, si formeranno dei grumi e il composto non si solidificherà correttamente. Quindi aggiungere 250 ml di acqua fredda e mescolare. L`acqua fredda attiverà il composto e la gelatina si solidificherà.
3. Lasciare riposare la gelatina a temperatura ambiente per 20-30 minuti. Se la gelatina ha bisogno di solidificarsi più velocemente, mettila in frigorifero per 10-15 minuti.
4. Sbattere 240 ml di panna da montare attraverso il composto. Quando la gelatina inizia ad addensarsi, mescolare completamente la panna montata con la gelatina. Ecco come si ottiene una specie di mousse di gelatina.
5. Spalmate la mousse sulla torta. Applicare uno strato uniforme di mousse. Se stai usando una teglia da 22 x 28 centimetri, lo strato di mousse dovrebbe avere uno spessore di circa 2 centimetri.
6. Riponete la torta in frigo per un`ora. In questo modo la mousse può indurirsi bene. Se non mettete la torta con la mousse in frigo, la mousse rimarrà liquida e non potrà sostenere lo strato successivo.
7. Preparare un`altra quantità di gelatina per lo strato superiore della torta. Aggiungere 90 grammi di gelatina in polvere a 250 ml di acqua bollente e mescolare. Quando la gelatina si sarà sciolta, proprio come hai fatto prima, aggiungi 120 ml di acqua fredda e lascia raffreddare il tutto a temperatura ambiente.
8. Versare la gelatina sulla mousse e mettere la torta in frigo. Ora applica anche uno strato uniforme di gelatina.
9. Decora la tua torta. Molte persone cospargono di frutta su questo strato di gelatina superiore. Scegli la frutta che si abbina ai sapori della gelatina, come ciliegie, fragole, mirtilli, lamponi e fette di mela. Aggiungi anche granelli di caramelle. Questa spolverata renderà la tua torta bella.
10. Godetevi la vostra torta con mousse di gelatina.
Necessità
- padella grande
- Teglia misura 22 x 28 centimetri (controlla la confezione della miscela di cottura per altre opzioni)
- misurino grande
- Frusta o robot da cucina
- 2 ciotole
- Cucchiaio ordinario
- Forchetta
- Piatto da torta su cui servire la torta
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