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Bevanda alcolica da 400 ml con una gradazione alcolica fino al 20% e 100 ml di acqua Bevanda alcolica da 300 ml con una gradazione alcolica fino al 45% e 180 ml di acqua Bevanda alcolica da 180 ml con una gradazione alcolica fino all`85% e 300 ml di acqua 
Fare scatti di gelatina
Contenuto
- Passi
- Metodo 1 di 7: Fare i tradizionali colpi di gelatina
- Metodo 2 di 7: fare dei colpi di gelatina di buccia d`arancia
- Metodo 3 di 7: creazione di colpi di gelatina a strati
- Metodo 4 di 7: Fare scatti di gelatina verde
- Metodo 5 di 7: fare colpi di gelatina più forti con la vodka
- Metodo 6 di 7: fare scatti di gelatina usando un mix di scatti già pronto
- Metodo 7 di 7: crea scatti di gelatina a tema
- Consigli
- Avvertenze
Uno dei modi più creativi per servire l`alcol a una festa è mescolare il budino di gelatina con l`alcol e servirlo in bicchierini. Questi scatti colorati e fruttati di gelatina sono molto facili da realizzare. Il processo è più o meno lo stesso di un normale budino di gelatina. Questo articolo di wikiHow ti mostra come preparare dei deliziosi e facili scatti di gelatina, poi ti fornisce alcuni esempi di variazioni più creative sui tradizionali colpi di gelatina.
Passi
Metodo 1 di 7: Fare i tradizionali colpi di gelatina
1. Raccogli i tuoi ingredienti. Per realizzare circa 32 scatti da 30 ml sono necessari solo i seguenti ingredienti:
- Una confezione con 170 grammi di gelatina in polvere
- Circa 750 ml di acqua
- Circa 250 ml della bevanda alcolica refrigerata a scelta
2. Mescolare l`acqua e l`alcool per ottenere 500 ml di umidità. Quanto dovresti usare di entrambi gli ingredienti dipende dalla percentuale di alcol della bevanda alcolica che usi. Usa le seguenti proporzioni per assicurarti che i colpi diventino solidi:
3. Mettere il composto in frigo a farlo raffreddare. Attendere che il composto si raffreddi completamente prima di passare al passaggio successivo. Questo è importante, perché il punto di ebollizione dell`alcol, o la temperatura alla quale l`alcol evapora, è di 78,6 gradi Celsius. Successivamente mescolerai l`alcol con acqua bollita con una temperatura di 100 gradi Celsius. Se l`alcol non è freddo, l`alcol potrebbe diventare più caldo del punto di ebollizione quando si aggiunge l`acqua bollente. Parte dell`alcol evapora quindi, rendendo i tuoi colpi meno forti.
4. Portare a ebollizione più di 250 ml di acqua. Avrai bisogno esattamente di 250 ml di acqua bollente, quindi metti un po` di più nella padella o nel bollitore poiché parte dell`acqua evaporerà.
5. Misurare 250 ml di acqua bollente e mescolarla con la gelatina in polvere. Continuate a mescolare fino a quando la polvere non sarà completamente sciolta.
6. Unire la miscela raffreddata di acqua e alcol.
7. Spruzzare l`interno dei bicchieri con spray da cucina in modo che la gelatina scivoli fuori facilmente in seguito. Può anche aiutare a mettere piccoli cucchiai di plastica o bastoncini di ghiaccioli.
8. Versare il composto nei bicchieri.
9. Mettere i bicchieri su un vassoio in frigorifero (non nel congelatore). Refrigerare gli scatti finché non diventano sodi (da 2 a 4 ore circa). Lasciate i colpi di gelatina in frigo fino al momento di servirli e assicuratevi di servirli freddi.
Metodo 2 di 7: fare dei colpi di gelatina di buccia d`arancia
Mettendo la gelatina nelle bucce d`arancia puoi realizzare scatti di gelatina divertenti e unici. Assicurati di svuotare bene le bucce in modo che nessuna polpa finisca nei tuoi colpi.
1. Tagliate le arance a metà.
2. Eliminate la polpa con un cucchiaio, in modo da rimanere con una buccia d`arancia vuota.
3. Farcire le metà con il composto di gelatina.
4. Raffreddare le metà delle scorze d`arancia ripiene in frigorifero per una notte. La gelatina si solidificherà in poche ore, ma refrigerarla più a lungo rassoderà i colpi in modo che la gelatina non si sfaldi quando la tagli.
5. Tagliate le metà della buccia d`arancia in tre pezzi. Cerca ulteriori informazioni su come preparare dei colpi di gelatina con le bucce d`arancia.
Metodo 3 di 7: creazione di colpi di gelatina a strati
Realizzando scatti con strati si possono combinare diversi colori e sapori. Per sfumare gradualmente i colori, raffreddare ogni strato in frigorifero per soli 10 minuti prima di aggiungere lo strato successivo.
1. Ottieni tre confezioni di gelatina con un contenuto di 85 grammi in diversi colori.
2. Preparare una bustina di gelatina utilizzando metà della quantità di tutti gli ingredienti della ricetta sopra.
3. Riempite i bicchieri per un terzo con la prima gelatina di colore e aroma.
4. Lasciamo solidificare la gelatina.
5. Ripetere il processo per il secondo colore di gelatina. Versare la seconda gelatina di colore e aroma negli stessi bicchieri del primo colore e aroma. Questo sarà il secondo strato. I bicchieri ora dovrebbero essere pieni per due terzi.
6. Lascia che i due strati di gelatina diventino completamente sodi.
7. Preparare il terzo colore e aromatizzare la gelatina e riempirci i bicchieri in modo che siano completamente pieni. Questo sarà il terzo e più alto livello.
8. Lascia che i tre strati siano completamente fissati prima di servire i colpi di gelatina.
Metodo 4 di 7: Fare scatti di gelatina verde
Puoi fare dei colpi di gelatina verde aggiungendo colorante alimentare. Se usi la gelatina insapore puoi praticamente fare qualsiasi colore tu voglia.
1. Fai dei colpi di gelatina regolari con la gelatina gialla.
2. Aggiungi colorante alimentare verde e/o blu per rendere verde la miscela di gelatina prima di versare nei bicchieri. Se lo desideri, puoi preparare più quantità di gelatina in diverse tonalità di verde.
3. Servire i colpi di gelatina. Questi scatti di gelatina sono particolarmente adatti per St. Il giorno di San Patrizio e la Giornata della Terra.
Metodo 5 di 7: fare colpi di gelatina più forti con la vodka
Questi sono colpi di gelatina molto forti. Ogni bicchiere contiene da 20 a 45 ml di vodka. Mangiali responsabilmente.
1. Inizia con una confezione con 85 grammi di gelatina in polvere. È meglio scegliere la gelatina aromatizzata al lime o all`arancia, poiché i colpi avranno un sapore simile alle bevande miste a base di vodka. La gelatina aromatizzata alla ciliegia rende i tuoi colpi di gelatina un po` come lo sciroppo per la tosse. Si sconsiglia inoltre di utilizzare la gelatina aromatizzata ai mirtilli e all`uva.
2. Mescolare la polvere con 120 ml di acqua bollente. Non saltare questo passaggio. La polvere non si scioglierà bene finché l`acqua non sarà bollente e la miscela non si rapprenderà se si utilizzano meno di 120 ml di acqua.
3. Mescolare il composto fino a quando la polvere non è completamente sciolta.
4. Aggiungere 400 ml di vodka con una gradazione alcolica del 40%. Puoi anche aggiungere fino a 530 ml di vodka al 40% di ABV e la gelatina si rassoderà ancora. Tuttavia, se aggiungi più di 400 ml di vodka, la gelatina diventerà morbida e viscida e il gusto della vodka prevarrà su tutti gli altri sapori.
5. Versare il composto nei bicchieri. Se hai utilizzato 400 ml di vodka potrai riempire 18 bicchieri da 30 ml o 9 bicchieri da 60 ml.
Metodo 6 di 7: fare scatti di gelatina usando un mix di scatti già pronto
1. Mescolare 1 busta di mix pronto all`uso come Jelobah con 200 ml di acqua. Mescolare fino a quando la polvere non si sarà sciolta.
2. Aggiungi 200 ml della tua bevanda alcolica preferita o 100 ml di alcol e 100 ml di qualsiasi altra bevanda.
3. Versare il composto in bicchierini.
4. Aspetta da 5 a 10 minuti.
5. Ecco! Colpi di gelatina già pronti. Non devi mettere gli scatti in frigo e puoi servirli subito.
Metodo 7 di 7: crea scatti di gelatina a tema
1. Fai dei classici colpi di gelatina con il tuo cocktail preferito. Questo è un ottimo modo per dare una nuova svolta alla tua bevanda preferita.
2. Prova a fare degli scatti festivi di gelatina per le vacanze. Dopo aver organizzato una festa, prepara degli scatti festivi di gelatina per creare l`atmosfera.
3. Regalati dei colpi di gelatina che hanno il sapore del tuo dessert preferito. A volte è difficile trovare il tempo per cuocere una torta o una serie di biscotti. Salta la cottura ma mantieni il sapore facendo dei colpi di gelatina che hanno il sapore del tuo dessert preferito.
4. Fai il tifo per la tua squadra sportiva preferita con scatti di gelatina sportiva. Questi colpi di gelatina forniscono la variazione necessaria quando si beve birra tradizionale durante una partita sportiva.
5. Prova a fare dei colpi di gelatina alla frutta. Puoi fare scatti di gelatina che sanno solo di frutta o scatti che contengono effettivamente pezzi di frutta. In ogni caso, sono meravigliosamente rinfrescanti in una calda giornata estiva.
Consigli
- Per fare dei colpi di gelatina soda, aggiungere un pacchetto di gelatina insapore alla miscela prima di aggiungere l`acqua bollente. La gelatina normale rende i colpi solidi, il che aiuta se stai usando stampi per budino di gelatina.
- Puoi usare bicchierini, bicchierini di plastica di diverse dimensioni (con una capacità da 30 a 90 ml) o bicchieri che puoi spremere insieme e che sono pensati appositamente per i colpi di gelatina. I bicchierini rendono i tuoi scatti di gelatina più belli e ti permettono di vedere i loro colori brillanti, ma i bicchieri di carta rendono più facile mangiare i colpi perché puoi capovolgerli. In caso contrario, potrebbe essere necessario portare anche dei cucchiai da dessert alla festa.
Avvertenze
- Assicurati che i bambini non confondano gli scatti con un normale budino di gelatina.
- Anche se i colpi di gelatina hanno il sapore di caramelle, contengono tanto o anche più alcol di una birra, vino o un bicchierino di un`altra bevanda alcolica. Avvisa i tuoi ospiti, attendi qualche minuto prima di prendere un altro colpo di gelatina e conta il numero di drink che prendi per evitare di consumare troppo alcol.
- Il budino di gelatina non è un dessert vegetariano. La gelatina è un prodotto proteico ottenuto dall`idrolisi parziale del collagene derivato dalle ossa, dai tessuti connettivi, dagli organi e dall`intestino degli animali. Se hai ospiti vegetariani o vegani, usa la polvere di gelatina vegana. La maggior parte dei supermercati lo vendono.
- I bambini possono ammalarsi gravemente se mangiano gelatina con la birra e possono ubriacarsi.
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