Istruzioni passo passo gratis 
Alcune donne si vestono anche come Calavera Catrina con lunghi abiti di pizzo dai colori vivaci abbinati a corone floreali e trucco con teschi di zucchero. A volte i bambini si travestono e le persone per strada chiedono un calaverita (un piccolo regalo di denaro). A differenza di Halloween, tuttavia, non vanno di porta in porta. 
Di solito i bambini deceduti vengono onorati il 1 novembre, mentre gli adulti deceduti vengono onorati il 2 novembre. Portare per i bambini (los angelitos o angioletti) giocattoli e teschi di zucchero; per gli adulti, portare le bottiglie della loro bevanda alcolica preferita (tequila, mezcal, pulque). Puoi visitare le tombe dei tuoi cari in qualsiasi momento della vacanza, o anche passare l`intera notte al cimitero mangiando, bevendo, parlando, giocando a carte e ascoltando musica. 
Tradizionalmente, calaveras literarias erano scritte in stanze di quattro versi in cui la seconda riga fa rima con l`ultima riga, o stanze di cinque righe in cui la terza riga fa rima con l`ultima riga. Oggi molte di queste poesie sono scritte in versi vuoti e non sono più lunghe di una pagina. Ad esempio, se la persona amata era un povero torero, potresti scrivere una breve poesia in cui lotta o fallisce in una corrida. L`umorismo gioca spesso un ruolo importante nelle calaveras literarias. 
Le maschere possono essere sia a metà che piene. I disegni tradizionali includono teschi e fiori. Decora la maschera a piacimento con matite colorate, pennarelli, vernice a rilievo, colla glitter, ecc. 
Molte persone scelgono di pregare e di aggiungere all`altare una croce cristiana e statue o immagini della Beata Vergine Maria. Le figure di Catrina (una donna in costume con una faccia da scheletro) sono decorazioni popolari per gli altari. 
Decorate i calaveras con glassa colorata, paillettes, piume e altro. Puoi anche acquistare i teschi di zucchero "pronti" e poi decorarli. 
Piloncillo è zucchero di canna grezzo messicano; in alternativa potete mescolare 10 g di melassa con 60 ml di zucchero di canna. Questa ricetta rende da sei a otto porzioni di calabaza e tacha. 
Puoi servire l`atole così com`è, oppure scegliere di aggiungere 240 ml di purea di frutta, come ananas o fragole, al tuo piatto prima di servire. Questa ricetta fa cinque o sei porzioni di atole. 
Mescola 3,5 g di lievito secco attivo e 60 ml di acqua tiepida in una ciotola capiente e lascia riposare per 10 minuti. Scaldare 60 ml di latte condensato zuccherato e 60 g di burro non salato a fuoco medio finché il burro non si sarà sciolto. Aggiungere 2,5 g di semi di anice, 1 g di sale e la miscela di latte condensato alla miscela di lievito e mescolare per unire. Aggiungere 2 uova grandi e 250 g di farina e mescolare bene con un cucchiaio di legno. Aggiungere 300 g di farina, in piccole quantità, e mescolare bene fino a quando l`impasto non si attacca. 
Mettere l`impasto in una grande ciotola unta e coprire con pellicola trasparente unta. Lasciate lievitare l`impasto in un luogo caldo per 1 ora o fino a quando non avrà raddoppiato il volume. Foderate una teglia grande con carta da forno. 
Per fare un teschio, togliere 45 g di pasta e ricavarne tre palline. Formare una pagnotta con l`impasto più grande. Arrotolare due delle palline a forma di due lunghi vermi per formare le ossa sopra il pane. Avvolgere i due pezzi di pasta a forma di verme sul pane per formare una "X". Modella la pallina rimanente in una testa di scheletro e posizionala con cura sulla "X". 
Spennellare la superficie del pane con un composto di uova composto da un tuorlo, sbattuto con 10 ml di acqua. Cuocere per 20 minuti; quindi togliere il pane dal forno e spennellarlo nuovamente con il composto di uova. Spolverizzatelo con circa 15 g di zucchero semolato. Rimetti il pane in forno e cuoci per circa 20 minuti o fino a quando non diventa dorato e suona vuoto quando viene picchiettato. Servire tiepido o completamente freddo.
Celebrando il 'día de los muertos' (festa dei defunti)
`Día de los Muertos`, noto anche come il Giorno della morte (Festa dei defunti), è una festa celebrata nei paesi dell`America Latina e particolarmente popolare in Messico. Questa festa speciale, celebrata il 1 e 2 novembre di ogni anno, onora la vita di coloro che sono scomparsi. Si ritiene che in questo momento le anime dei morti tornino a visitare i loro cari. Contrariamente alla credenza popolare, Día de los Muertos non è un momento triste o deprimente, ma un momento di felicità e celebrazione della vita!
Passi
Metodo 1 di 2: onora i tuoi cari
1. Indossa il trucco del Giorno dei Morti. A molte persone piace truccarsi che ricorda un teschio di zucchero nel Giorno dei Morti. Dipingi il tuo viso di bianco, quindi aggiungi grandi cerchi colorati intorno agli occhi. Disegna dei "punti" sulle labbra che sporgono dalla bocca. Dipingi un naso e aggiungi decorazioni come fiori o ragnatele al tuo viso.
2. Vestirsi per le vacanze. Oggi molte persone indossano capi decorati con teschi di zucchero o stampe di scheletri, come camicie, vestiti o leggings su Día de los Muertos. Puoi anche indossare conchiglie e ballare in modo che il rumore "risvegli" i morti o addirittura travestirti da defunto.
3. Visita le tombe dei tuoi cari. Pulisci la tomba e decorala con ofrendas (sacrifici) come `cempasúchitl` (calendule arancioni) o `Flor de Muerto` (`fiore della morte`), che si ritiene attirino le anime dei morti. Puoi persino creare un percorso di petali dalla tomba a casa tua per aiutare i tuoi cari a trovare la loro strada. Metti giù i ninnoli e le caramelle preferite del defunto.
4. Metti cuscini e coperte a casa tua. Tradizionalmente, le persone che celebrano il Día de los Muertos organizzano un cuscino e una coperta per ciascuno dei loro cari defunti nella loro casa. Questo è così che gli spiriti dei morti possono riposare dopo il loro viaggio poiché si crede che visitino i loro cari durante questo periodo.
5. Suonare. Ascolta la musica mariachi dal vivo o ascolta le canzoni o le registrazioni preferite dei tuoi cari. Goditi la musica e celebra la vita del defunto. Alcune persone tengono persino processioni attraverso il cimitero suonando musica, ballando e festeggiando mentre si fermano sulle lapidi di ciascuno dei loro cari.
6. Scrivi "calaveras letterarias". Calaveras literarias ("teschi letterari"), noti anche come "panteones", sono brevi poesie scritte sotto forma di epitaffi. Queste poesie sono satiriche o divertenti e spesso prendono in giro le stranezze o i momenti imbarazzanti dei tuoi cari. Puoi persino illustrare la tua poesia con le immagini della persona amata o di Catrín e Catrina.
7. Crea maschere per il Giorno dei Morti. Questa è una grande attività per i bambini su Día de los Muertos. Disegna un teschio o traccia un modello che hai trovato online. Decora la maschera in stile tradizionale o crea i tuoi disegni. Ritaglia la maschera, fai un buco su entrambi i lati e attacca uno spago ad ogni buco. Lega la maschera intorno alla testa ed esci a festeggiare.
8. Crea un altare per il defunto. Puoi creare un altare per una sola persona o un altare per più persone. Riempi l`altare con cibi e ciondoli preferiti che le persone hanno apprezzato durante la loro vita. Decoralo con candele, fiori e una foto incorniciata della persona o delle persone in questione. Trascorri del tempo all`altare e racconta storie amorevoli e divertenti sul defunto.
Metodo 2 di 2: Fare ofrendas (sacrifici)
1. Prepara una cena speciale. Aggiungi un piatto per ogni persona di cui vuoi onorare la memoria e aggiungi a cena il suo piatto preferito. Invita la tua famiglia a festeggiare con te e racconta storie sui tuoi cari defunti. Le offerte popolari includono calaveras, calabaza e tacha, atole e pan de muerto.
2. Fare i calavera. I calaveras sono teschi di zucchero messicani. Questa è un`attività divertente per tutta la famiglia, e soprattutto divertente da mangiare, poiché i calaveras vengono offerti sia ai vivi che ai morti. Per prepararli da soli, mescolare 5 ml di polvere di meringa con 240 g di zucchero semolato. Quindi aggiungere 5 ml di acqua e mescolare bene il tutto. Metti il composto in uno stampo e lascialo asciugare per una notte.
3. Prepara "calabaza e tacha". Calabaza en tacha (zucca candita) è un piatto popolare e tradizionale per il Día de los Muertos. In una pentola capiente portare a bollore 1 kg di piloncillo, 4 bastoncini di cannella, 1 litro d`acqua e il succo e la scorza di 1 arancia. Aggiungere la polpa di una zucca di circa 2 kg, tagliata a listarelle. Fate cuocere per una o due ore fino a quando tutto sarà cotto e servite.
4. Servire `atole`. L`atole è una bevanda calda simile a un porridge a base di masa. Per fare questo, mescola 120 ml di masa fresca con 60 ml di acqua calda. Trasferire in una casseruola, aggiungere una stecca di cannella e i semi di un baccello di vaniglia e mescolare finché non si addensa. Mescolare da 45 a 60 ml di piloncillo fino a completo scioglimento e poi togliere dal fuoco. Eliminate la stecca di cannella e il baccello di vaniglia.
5. Impastare l`impasto per il `pan de muerto`. Il Pan de muerto ("pane della morte") è un pane dolce all`uovo fatto in diverse forme. Questo è un piatto tradizionale di Día de Los Muertos ed è divertente da fare con tutta la famiglia. Ecco come lo fai:
6. impasta la pasta. Lavorare l`impasto delicatamente per circa cinque minuti o fino a quando l`impasto è liscio, elastico e non più appiccicoso.
7. Dare forma all`impasto. Disporre l`impasto in una pagnotta o una forma come un teschio o un angelo.
8. Friggete il vostro pan de muerto. Disporre il pane sulla teglia preparata e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti. Preriscaldare il forno a 175°C.
Consigli
- Guarda il film della Disney cacao (2017), che fornisce informazioni su questa vacanza.
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