Come Usare una Caffettiera

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Passi
Consigli
Avvertenze

Una macchina da caffè può essere facile e veloce, ma niente batte una macchina da caffè francese quando si tratta di gusto e stile intensi. Mescolando il caffè macinato con l`acqua si ottiene una tazza di caffè più forte, densa e speziata, preservando gli olii essenziali e i fondi di caffè che altrimenti rimarrebbero bloccati nel filtro. Se uno sta raccogliendo polvere nella parte posteriore dell`armadio della cucina, estrailo, puliscilo e segui questi semplici passaggi per preparare una tazza di caffè fresca.

Passi

Metodo 1 di 3: Raccogli le provviste

1. Scegli il chicco di caffè giusto. Con dozzine di diversi tipi di chicchi di caffè nella gamma di caffetterie e supermercati locali, può sembrare quasi impossibile fare una scelta quando si cerca il chicco di caffè perfetto. Fortunatamente, ci sono alcuni criteri che possono aiutarti a scegliere il miglior fagiolo che si adatta al tuo gusto desiderato.

Se vuoi un caffè con molta caffeina, scegli chicchi di caffè leggermente tostati. Contrariamente alla credenza popolare, i chicchi di caffè tostati scuri non contengono quantità maggiori di caffeina, ma meno. Più scuro è un chicco di caffè, più a lungo viene tostato e più caffeina naturale viene eliminata dal chicco. Quindi prepara il caffè con chicchi leggermente tostati per rimanere sveglio più a lungo.
Determina quanto deve essere forte il gusto del tuo caffè. Ogni metodo di tostatura è diverso, ma i chicchi tostati scuri sono generalmente noti per il loro sapore profondo e corposo. I fagioli leggermente tostati hanno un sapore leggermente meno amaro e hanno un retrogusto dolce. Se non hai mai bevuto un caffè prima e hai paura di un "bruciato" gusto chicco di caffè, scegliere chicchi leggermente tostati. Se sei un intenditore di caffè con anni di esperienza, allora i chicchi tostati chiari o scuri sono una buona scelta.
Assicurati di usare i chicchi di caffè macinati grossolanamente. A differenza del caffè espresso e del caffè filtro, che richiedono una macinatura fine, i chicchi di caffè devono essere macinati grossolanamente. Il caffè macinato non sarà una polvere, ma piuttosto la consistenza della sabbia.
Utilizzare sempre chicchi di caffè freschi. Qualunque sia il metodo utilizzato per fare il caffè, è importante utilizzare sempre chicchi freschi. I chicchi di caffè vecchi e stantii perdono il loro sapore e rendono il tuo caffè sgradevole. Acquista sempre una quantità di caffè in grani che duri solo per due settimane e macina sempre i chicchi immediatamente prima di fare il caffè.

2. Compra una caffettiera. Una caffettiera è una caffettiera a forma di grande cilindro di vetro con un filtro piatto che è fissato al coperchio con un`asta lunga. Puoi mettere il caffè macinato sul fondo, mettere il filtro sopra e aggiungere acqua calda.

Alcune persone si lamentano di avere molti fondi nel caffè quando lo fanno con una caffettiera, ma ciò è probabilmente dovuto alla macinatura del caffè e non alla caffettiera stessa. Il caffè macinato troppo fine o in modo non uniforme passa attraverso il filtro e finisce nell`acqua calda.

3. Compra un buon macinacaffè. Un buon macinacaffè è importante quasi quanto la caffettiera stessa. Cerca un macinacaffè con macine coniche invece di risparmiare denaro con una variante economica. Il macinacaffè macina i chicchi di caffè interi in grani della dimensione perfetta e quindi determina il vero gusto del caffè.

4. Raccogli altri rifornimenti. Hai bisogno di acqua bollente per fare il caffè e tazzine da caffè o tazzine in cui versare il caffè, ma il resto dipende da te! Oltre alla crema al caffè e alla crema al caffè, puoi aggiungere al tuo caffè i tuoi dolcificanti preferiti, che si tratti di zucchero, miele, caramello o cioccolato. Oppure sii un purista e bevi il tuo caffè nero, per ottenere un gusto ricco e pieno.

Metodo 2 di 3: preparare il caffè con una caffettiera

1. Preriscaldare la caffettiera. Non è necessario versare acqua nella caffettiera a questo punto, ma è bene farlo scorrere sotto l`acqua corrente tiepida. Poiché la tua caffettiera è in gran parte di vetro, il vetro può rompersi quando ci versi dell`acqua bollente. Di conseguenza, la tua caffetteria potrebbe rompersi. Assicurati che il bicchiere sia leggermente caldo al tatto prima di preparare il caffè.

2. Macina il tuo caffè. È importante macinare sempre il caffè immediatamente prima della preparazione. In questo modo ottieni il miglior gusto e il tuo caffè rimane fresco più a lungo.

Se vuoi fare una tazza di caffè, macina abbastanza per ottenere un cucchiaio colmo di caffè macinato.

Per ogni tazza di caffè in più, aggiungi un cucchiaio di caffè macinato.

Fai bollire l`acqua mentre macini il caffè. Puoi usare un bollitore o un bollitore per questo. La temperatura perfetta per il caffè da una pressa francese è compresa tra 91 e 93 °C.

3. Metti il caffè macinato nella caffettiera. Togliere il coperchio dalla caffettiera. Ora rimuovi lo stantuffo dalla caffettiera, insieme al filtro ad esso collegato. Versare la quantità desiderata di caffè macinato sul fondo della caffettiera.

4. Aggiungi l`acqua. Quando avrete fissato il filtro sopra il caffè macinato, versate l`acqua bollente nella caffettiera. Aggiungi una tazza di acqua bollente per ogni tazza di caffè che vuoi preparare. Sollevare lo stantuffo e mescolare il caffè macinato nell`acqua per rilasciare il sapore.

5. Attesa. Lasciare la caffettiera con lo stantuffo in alto in modo che il caffè macinato possa continuare a mescolarsi con l`acqua calda. È possibile impostare un timer da cucina per mantenere il caffè in infusione abbastanza a lungo. Da 3 a 4 minuti è perfetto.

6. Prepara il caffè. Quando il tempo è scaduto, premere lo stantuffo verso il basso per separare il caffè macinato dall`acqua. Assicurati di spingere lo stantuffo verso il basso lentamente e in modo uniforme per evitare che i fondi si alzino o fuoriescano dal caffè. Infine, versa il caffè nella tua tazza di caffè preferita. Godere!

Metodo 3 di 3: preparare il tè con una caffettiera

1. Scegli il tè. Puoi scegliere qualsiasi tipo di tè sfuso con foglie di tè abbastanza grandi da essere bloccate dal filtro. Un`altra opzione è quella di aprire una bustina del tuo tè preferito e versarne il contenuto direttamente nella tua caffettiera. Aggiungi un cucchiaio di foglie di tè per ogni tazza di tè che vuoi preparare.

Il tè verde è ricco di antiossidanti e ha molti benefici per la salute. Scegli un tè verde o una miscela di tè che contenga un tè verde se vuoi preparare una tazza di tè che ti dia energia.
Prova un tè bianco se vuoi una tazza di tè semplice e pura. Questo è il tè meno elaborato di tutti i tè. Il tè bianco ha un gusto leggero e dolce. Migliora anche la tua carnagione e la salute della tua pelle.
Il tè nero è un tè scuro, ricco e dal gusto forte. I tradizionali tè neri includono Earl Grey e il tè inglese per la colazione, ma ce ne sono molti altri in vendita.
Prova una tisana se vuoi bere un tè a base di fiori. Questi tè sono spesso privi di caffeina e aiutano la digestione. Le tisane popolari includono il tè alla camomilla e il tè alla menta piperita.
Prova un tè mate se vuoi una sferzata di energia come il caffè. Con questo tè ottieni una tazza piena di buone vitamine, oltre a un ottimo gusto e un po` di caffeina.
Il tè Oolong è un tè forte popolare in Cina. Questo tè è spesso paragonato al tè nero ed è disponibile in diversi gusti.

2. Fai bollire l`acqua. Fai bollire una tazza d`acqua nel bollitore o sul fornello per ogni tazza di tè che vuoi preparare. Assicurati che la tua french press sia calda al tatto prima di versare l`acqua bollente. In questo modo eviti che il vetro si rompa a causa di uno shock termico.

La temperatura dell`acqua dipende dal tipo di tè che stai preparando. 93 °C è generalmente considerata una temperatura sicura per l`acqua.

3. Aggiungi gli ingredienti. Metti il tè sfuso sul fondo della caffettiera e aggiungi tutta l`acqua necessaria per le tue tazze di tè. Mescolare un po` attraverso l`acqua in modo che il tè possa infondere meglio.

4. Attesa. Tieni lo stantuffo in alto e attendi circa tre minuti per l`infusione del tè. Se aspetti troppo a lungo, il tè diventerà amaro e il gusto si rovinerà.

5. Prepara la tua tazza di tè. Quando il tè è stato immerso abbastanza a lungo, versalo in un`elegante tazza da tè in porcellana o nella tua accogliente tazza da tè preferita e divertiti. Aggiungi limone, zucchero, miele o panna per insaporire il tuo tè.

Consigli

Se preferisci bere il caffè freddo, usa l`acqua fredda e lascia la caffettiera in frigorifero per una notte. Il caffè diventa quindi molto dolce e puro perché gli olii essenziali non sono stati intaccati dall`acqua calda.
Una caffettiera può essere utilizzata anche per fare il tè. Sostituisci il caffè macinato con le foglie di tè e regola di conseguenza il tempo di infusione.
Pulisci la tua caffettiera dopo l`uso. Togliere il filtro dalla caffettiera subito dopo aver versato il caffè e risciacquarlo. Per smontare il filtro per la pulizia, tenere il fondo con una mano e svitare la maniglia con l`altra mano. Ci saranno più parti. Ricorda l`ordine in modo da poterli rimontare correttamente in seguito! Il bicarbonato di sodio e lo strofinamento funzionano bene per rimuovere gli odori del caffè dalla caraffa. Il filtro dovrebbe avere un odore neutro, altrimenti influirà sul gusto la prossima volta. Puoi anche posizionare una pastiglia per la pulizia della protesi nella parte inferiore della caffettiera e posizionare le parti sciolte nella caraffa. Riempite la caffettiera con acqua e lasciate in ammollo il tutto. Sciacquate bene le parti e la brocca e saranno completamente pulite.
Per evitare che trabocchi, non riempire troppo la caraffa e non premere il filtro troppo forte. Alcune caffettiere hanno una linea per indicare la quantità massima di acqua che puoi versare al loro interno, ma una regola generale è lasciare almeno un pollice di spazio nella parte superiore.

Avvertenze

I fondi di caffè sono il nemico nascosto della caffettiera. Anche i buoni macinacaffè producono una piccola quantità di particelle fini quando il chicco viene macinato. Se tu "polvere" non far cadere, il tuo primo sorso sarà granuloso e sgradevole. Vedrai anche questo pasticcio sul fondo della tua tazza di caffè con gli ultimi sorsi di caffè. Anche la merda deve restare lì.
Versare troppa acqua nella caffettiera o spingere lo stantuffo troppo forte può schizzare l`acqua dalla caffetteria e bruciarti.
Gli studi indicano che potrebbe esserci una relazione causale tra caffè non filtrato e livelli elevati di colesterolo LDL. Se hai problemi di colesterolo, chiedi consiglio al tuo medico o filtra il tuo caffè con un filtro di carta non sbiancato. Quest`ultimo, però, cambierà il gusto del caffè preparato nella caffettiera. Una caffettiera non è fatta per avere un filtro extra.