Come Arrotolare un Burrito: 15 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

Passi
- Metodo 1 di 2: arrotolare un grande burrito
- Metodo 2 di 2: arrotolare un piccolo burrito
Consigli
Avvertenze

Il burrito perfettamente arrotolato è un`arte che vale la pena perseguire. Non c`è niente di più frustrante che voler iniziare a mangiare il tuo burrito solo per far cadere il contenuto in una miserabile dimostrazione di comportamento ribelle. Ecco perché l`uomo ha escogitato una tecnica che permette al ripieno di un burrito di mostrarsi, senza poter sfuggire alla presa della tortilla. Se vuoi sapere come arrotolare un burrito, continua a leggere!

Passi

Metodo 1 di 2: arrotolare un grande burrito

1. Assicurati che la tua tortilla sia abbastanza grande per il ripieno. Una buona regola pratica è che il tuo burrito sia almeno il doppio della dimensione del ripieno che ci hai messo. Ciò significa che dovresti essere in grado di piegare il burrito con il ripieno a metà in modo che entrambe le estremità possano unirsi facilmente e che rimanga ancora spazio.

2. Idrata la tua tortilla. Questo passaggio è essenziale. Rendendo la tua tortilla calda e umida, ti assicuri che l`impasto sia malleabile e quindi più facile da lavorare. Per fare ciò puoi provare quanto segue:

Metti la tortilla sotto una grande pressa per panini a temperatura media per 20-30 secondi.

Metti la tortilla su un piatto nel microonde per 30 secondi, alla massima potenza.

Cuocete a vapore il burrito con una vaporiera professionale.

3. Disporre con cura il ripieno di burrito al centro della tortilla. Probabilmente hai già un`idea di cosa vuoi mettere nel burrito, ma in caso contrario, puoi prendere ispirazione dalle seguenti idee:

Fagioli (neri, purè/rifritti, pinto, ecc.)

Riso (bianco, integrale o "spagnolo")

Carne (carnitas, carne asada, pollo, ecc.)

Pollo

Insalata

Salsa (rossa, ad es. pico de gallo o verde, ad es. Salsa di Pomodoro)

Panna acida

guacamole

4. Unisci i lembi superiore e inferiore e solleva rapidamente la tortilla. Assicurati che il ripieno rimanga nella tortilla. Apri tutto.

5. Tirare il lembo sinistro della tortilla sopra il ripieno di burrito, verso il centro.

6. Tirare il lembo destro della tortilla sopra il ripieno di burrito, verso il centro. I tuoi lembi di tortilla probabilmente non si sovrapporranno a questo punto.

Non tirare troppo forte sulle estremità dei lembi quando li pieghi al centro. Altrimenti puoi strappare la tortilla, facendo fuoriuscire il ripieno dalla tortilla prima ancora di averla iniziata.

7. Infilare il lembo superiore della tortilla con le mani sotto il ripieno. Durante questo passaggio dovresti tirare tutto il ripieno verso di te, verso il centro del burrito.

8. Arrotola il burrito in avanti, iniziando dal tuo corpo e muovendoti verso l`esterno. Questo movimento trasforma il burrito in un cilindro. Se possibile, lascia riposare il burrito sopra l`ultimo lembo per un minuto o due; questo aiuta a comprimere le estremità della tortilla, facendole aderire meglio.

9. Avvolgere il burrito in un foglio. Questo realizza tre cose: fornisce isolamento in modo che il burrito rimanga caldo; aiuta a comprimere ancora di più il burrito; dà alla persona che mangerà il burrito un contenitore per tenere insieme il burrito.

Metodo 2 di 2: arrotolare un piccolo burrito

1. Assicurati che la tua tortilla sia leggermente umida. Ancora una volta, questo passaggio è essenziale. Puoi microonde, cuocere a vapore o far passare la tortilla attraverso una pressa per panini per ottenere il calore e il livello di umidità desiderati. Qualunque cosa funzioni meglio per te.

2. Al centro della tortilla mettete con cura il ripieno del burrito, ma non troppo. Mettere una piccola quantità di ripieno di burrito direttamente al centro della tortilla.

3. Piega al centro i lati sinistro e destro della tortilla. Entrambi i lati della tortilla dovrebbero potersi unire, altrimenti il ripieno ti dirà quando fermarti.

4. Afferra il lembo inferiore della tortilla e infilalo sopra e poi sotto il ripieno del burrito. Questo è molto simile alla mossa che hai fatto per rotolare un burrito più grande.

5. Continuate a rotolare la tortilla fino a quando non avrà assunto la tipica forma a cilindro. Il burrito più piccolo ora viene arrotolato con successo.

6. Avvolgere il burrito in un foglio. Fornisce isolamento in modo che il burrito rimanga caldo; aiuta a comprimere ancora di più il burrito e dà alla persona che mangerà il burrito un involucro per tenere insieme il burrito.

Consigli

Non riempire troppo il burrito. Per molte persone questo è il motivo principale per cui hanno difficoltà a rotolare il loro burrito. C`è una quantità limitata di spazio nella tua tortilla, questo è solo un dato di fatto. Una volta capito, non avrai più problemi a rotolare il tuo burrito.