Come Cucinare Dalia: 9 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

ingredienti
Passi
- Metodo 1 di 2: Preparazione degli ingredienti
- Metodo 2 di 2: cucinare Dalia
Consigli

Dalia è un delizioso piatto salutare proveniente dall`India, a cui vengono attribuiti poteri curativi e somministrato a persone con problemi cardiaci. Tuttavia, il piatto è gustoso anche se non sei malato, taglia delle verdure e puoi preparare tu stesso questo delizioso piatto.

ingredienti

1 tazza di grano schiacciato
1 cucchiaio di olio o burro chiarificato
1 cucchiaino di semi di cumino
1 pomodoro di media grandezza
1 cipolla di media grandezza
Mezza tazza di carota
Mezza tazza di piselli sbucciati
Salato

Passi

Metodo 1 di 2: Preparazione degli ingredienti

1. Dalia è una parola hindi per "chicchi rotti". Fai questo piatto con il grano spezzato. Dalia è un piatto a basso contenuto di colesterolo e grasso, ricco di carboidrati, ferro e fibre. Questo piatto ha la stessa consistenza del porridge.

2. Scaldare un cucchiaio di burro chiarificato o olio. Una volta che l`olio è caldo è necessario aggiungere un cucchiaino di semi di cumino. Lascia che i semi scoppino nell`olio. Quando senti che il seme inizia a crepitare, significa che il sapore viene rilasciato.

Se non avete la pentola a pressione potete cuocere il dalia anche in una padella capiente. I passaggi che devi eseguire rimangono gli stessi, aggiungi l`olio e poi i semi di cumino.

Ora tagliate velocemente le verdure. Se volete fare la dalia con le verdure dovete pulirle e tagliarle ora. Di solito si usano cipolla, pomodoro, carota, patate e piselli. Lavate bene le verdure prima di tagliarle

Tagliate il pomodoro e la cipolla.

Ora tagliate le carote e lavate e tagliate le patate.

Ora sbucciate i piselli (potete comprare anche i piselli sbucciati).

3. Adesso buttate anche la cipolla in padella. Scaldare la cipolla fino a renderla traslucida. Puoi aggiungere lo zenzero o il peperoncino verde per dare un po` più di sapore alla cipolla.

4. Adesso aggiungete anche le altre verdure. Quando la cipolla sarà trasparente, fate soffriggere le verdure per altri 2 minuti mescolando bene.

Metodo 2 di 2: cucinare Dalia

1. Risciacquare la dalia. Come il riso, la dalia ha un sapore migliore se la risciacqui prima della cottura. Aggiungere una tazza di dalia pulita nella pentola a pressione e friggere le verdure ogni tre o quattro minuti. Continua a mescolare sempre, in modo che la dalia non diventi un grande pasticcio appiccicoso.

Puoi anche cuocere la dalia separatamente prima di metterla nella pentola a pressione.

2. Aggiungere quattro tazze d`acqua nella pentola a pressione. Amalgamate il tutto e aggiungete un po` di sale (quanto vi piace).

3. Se la vostra dalia non è ancora cotta, aggiungete un po` d`acqua e continuate la cottura nella pentola a pressione finché la vostra dalia non sarà morbida.

Servite ora la dalia nelle ciotole. Dovresti servire la dalia calda. Decorate il piatto con alcune foglie di coriandolo. Godere!