Istruzioni passo passo gratis 
Quando l`acqua raggiunge il suo punto di saturazione, non ha più la capacità di dissolvere il sale a livello molecolare: si è disciolto così tanto sale che non c`è più alcun potenziale chimico affinché l`acqua possa separare nuovi cristalli di sale. 
Non sprecare l`acqua salata rimasta: ci sono un sacco di cose per cui puoi usarla. Ad esempio, puoi usarlo per cuocere in camicia un uovo, far bollire le patate, conservare gli spinaci e persino sbucciare le noci! 
Sentiti libero di raschiare un po` di sale dalla carta per insaporire il cibo: dovrebbe essere completamente sicuro da mangiare. Tuttavia, fai attenzione a non lasciare la carta stracciata nel cibo! 
Quando l`acqua salata bolle, l`acqua (meno il sale) si trasforma in vapore e sale dalla padella. Quando l`acqua tocca il coperchio, si raffredderà leggermente e formerà condensa liquida (acqua) sul fondo del coperchio. Quest`acqua non contiene sale, quindi tutto ciò che dobbiamo fare è raccoglierla per avere acqua senza sale. 
Se preferisci, puoi anche prendere un oggetto lungo e sottile di metallo o di vetro (come un agitatore o un termometro) dalla ciotola fino al punto più basso del coperchio: l`acqua dovrebbe quindi scorrere nella ciotola attraverso questo oggetto. 
Tecnicamente, dovrebbe essere sicuro bere quest`acqua. Ma a meno che tu non sia sicuro che sia il coperchio della padella che la ciotola in cui hai raccolto l`acqua (e la sottile asta di metallo o di vetro, se ne hai usata una), potrebbe non essere una buona idea. 
L`acido decanoico è disponibile nei negozi di forniture chimiche – il prezzo è di circa € 20 - € 30 a bottiglia. 
Si prega di notare che questo processo non rimuove necessariamente batteri o altri contaminanti dall`acqua, quindi potrebbe essere necessario un ulteriore trattamento per ottenere acqua potabile utilizzando questo metodo in natura. Tuttavia, la ricerca recente è promettente e suggerisce nuove tecniche che prendono di mira i batteri bene uccidere come parte del processo.
Separare il sale e l'acqua
Contenuto
Come togliere il sale dall`acqua salata? Per secoli, questa domanda ha sconcertato i marinai bloccati in mare e gli studenti bloccati alle fiere della scienza. La risposta è semplice: evaporazione. Quando si lascia evaporare l`acqua salata (naturalmente o con calore artificiale), solo l`acqua forma vapore acqueo: il sale rimane indietro. Con questa conoscenza, è abbastanza facile separare il sale dall`acqua usando materiali comuni che potresti avere a casa.
Passi
Metodo 1 di 3: eseguire un semplice esperimento di vaporizzazione
1. Scaldare l`acqua e aggiungere il sale per fare l`acqua salata. È facile vedere i principi dell`evaporazione in azione facendo questo semplice esperimento. Per iniziare, tutto ciò che serve è un po` di sale, un po` d`acqua, una casseruola, un pezzo di carta pieghevole nera e un fornello. Metti 500 ml di acqua nella padella e mettila su un fornello caldo. Aspetta che l`acqua si scaldi: non deve necessariamente bollire, ma più diventa calda, più velocemente il sale verrà sciolto dall`acqua.
- Il motivo per cui l`acqua calda è la migliore per sciogliere il sale (e altre sostanze chimiche) ha a che fare con il movimento delle molecole che compongono l`acqua. Quando l`acqua diventa calda, il movimento molecolare aumenta, facendoli incontrare più molecole di sale e rendendo i legami più facili da separare.
2. Aggiungere il sale fino a quando non si scioglie più. Continuate ad aggiungere cucchiaini di sale e mescolate per farli sciogliere. Alla fine si raggiunge un punto in cui il sale non si dissolve più, non importa quanto sia calda l`acqua. Sarà questo Punto di saturazione chiamato dell`acqua. Spegnete il fuoco e fate raffreddare un po` l`acqua.
3. Raccogli l`acqua su carta pieghevole scura. Usando un cucchiaio o un mestolo, versare un po` di acqua salata su un foglio di carta pieghevole di colore scuro. Metti la carta su un piatto per evitare che il piano di lavoro o il piano di lavoro sottostante si bagnino. Ora non resta che attendere che l`acqua evapori. Questo processo è un po` più veloce se lasci la carta in un posto dove il sole può splendere direttamente.
4. Aspetta che si formi il sale. Quando l`acqua evapora, dovrebbero rimanere piccoli cristalli di sale. Questi dovrebbero apparire come scaglie piccole, lucide, bianche o traslucide sulla superficie della carta. Congratulazioni! Hai appena separato il sale dall`acqua.
Metodo 2 di 3: Fare un distillatore
1. Iniziare a far bollire l`acqua salata in una padella. Il semplice esperimento sopra ha mostrato come togliere il sale dall`acqua, ma cosa succede se si desidera anche mantenere l`acqua senza sale? La risposta è: distillazione. La distillazione è il processo di riscaldamento di sostanze con diversi punti di ebollizione per separarle e quindi raccogliere la condensa, che dovrebbe essere relativamente "pura". In questo caso iniziamo preparando mezzo litro di acqua salata (vedi indicazioni sopra) e scaldiamola sul fuoco fino a quando non bolle.
2. Metti un coperchio a metà sulla padella. Quindi trova un coperchio per la padella (non deve necessariamente adattarsi perfettamente). Bilancia il coperchio della padella in modo che una parte penda oltre il bordo. Cerca di posizionare il coperchio in modo che la parte che pende dal bordo sia il punto più basso del coperchio. Guarda come la condensa si forma sul lato inferiore del coperchio e inizia a filtrare.
3. Lascia sgocciolare l`acqua in una ciotola. Quando l`acqua scorre verso il basso, la condensa sul lato inferiore del coperchio si raccoglierà naturalmente nel punto più basso del coperchio. Non appena abbastanza condensa si raccoglie qui, inizierà a formare goccioline e cadere. Metti una ciotola sotto questo punto per raccogliere le gocce di acqua distillata mentre cadono.
4. Ripetere se necessario. Mentre l`acqua salata bolle nella padella, sempre più acqua distillata dovrebbe cadere nella ciotola. Quest`acqua ha ora rimosso la maggior parte del suo sale.Tuttavia, in alcune situazioni può rimanere una piccola quantità di sale. In tal caso potresti voler fare una doppia distillazione. Lo fai facendo bollire l`acqua distillata che hai raccolto nello stesso modo in cui hai fatto bollire l`acqua salata per rimuovere il sale residuo.
Metodo 3 di 3: utilizzo di metodi insoliti
1. Usa l`osmosi inversa. I metodi di cui sopra non sono gli unici modi per separare il sale dall`acqua, sono semplicemente i più convenienti per la maggior parte delle persone che vogliono farlo a casa. È anche possibile separare il sale dall`acqua utilizzando altri metodi che richiedono materiali specializzati. Ad esempio, una tecnica chiamata osmosi inversa può rimuovere il sale dall`acqua salata forzando l`acqua attraverso una membrana permeabile. Questa membrana funge da filtro, attraverso il quale possono passare solo le molecole d`acqua e i contaminanti disciolti (come il sale) rimangono all`esterno.
- Le pompe ad osmosi inversa sono talvolta vendute per uso domestico, ma sono spesso utilizzate anche per scopi ricreativi come il campeggio. Queste pompe sono costose, di solito costano diverse centinaia di euro.
2. Aggiungi acido decanoico. Un altro modo per separare sale e acqua è attraverso una reazione chimica. Ad esempio, la ricerca ha dimostrato che il trattamento dell`acqua salata con una sostanza chimica chiamata acido decanoico è un modo affidabile per rimuovere il sale. Dopo aver aggiunto l`acido e averlo scaldato leggermente e poi averlo lasciato raffreddare, il sale e le altre impurità si depositano (cioè si solidificano e affondano sul fondo). Quando la reazione è completata, l`acqua e il sale si trovano in due strati completamente separati, il che facilita la rimozione dell`acqua.
3. Usa l`elettrodialisi. Con l`aiuto dell`elettricità è possibile rimuovere particelle come il sale dall`acqua. Questo viene fatto immergendo un catodo caricato negativamente e un anodo caricato positivamente in acqua e separandoli con una membrana porosa. La carica elettrica dell`anodo e del catodo essenzialmente "attrae" gli ioni disciolti (come quelli che compongono il sale) verso se stessi come magneti, lasciando acqua relativamente pura.
Consigli
- Non usare l`acqua di mare a meno che tu non abbia altra scelta. Oltre al sale, può contenere anche minerali, materia organica e altri contaminanti che possono rendere più difficile la completa purificazione.
- Puoi anche utilizzare un pannello solare che non richiede affatto una stufa. Tutto ciò che serve è un buco nel terreno, della pellicola trasparente, sassi e una ciotolina o una tazza.
Avvertenze
- Fai attenzione quando fai bollire l`acqua sul fornello. Se devi toccare la padella calda, usa un guanto da forno o un asciugamano per proteggerti.
- Non bere acqua salata se ti sei perso nel deserto. I nostri corpi hanno bisogno di più acqua per eliminare il sale rispetto alla quantità di acqua che bevi, quindi l`acqua salata può disidratare ulteriormente una persona.
Articoli sull'argomento "Separare il sale e l'acqua"
Condividi sui social network:
Popolare
