Cipolle in crescita

Le persone che hanno un orto amano coltivare le cipolle, perché con loro puoi preparare tutto, sono facili da coltivare e richiedono relativamente poco spazio. Inoltre crescono rapidamente, quindi puoi raccogliere, asciugare e conservare le prime cipolle in primavera per l`inverno.

Passi

Parte 1 di 2: Preparazione per la semina

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1. Scegli un tipo di cipolla che vuoi coltivare. Come la maggior parte della frutta e verdura, la cipolla ha molte varianti, ognuna con la sua specialità. Le cipolle sono disponibili in tre colori: bianco, giallo e rosso/viola, ognuno con il proprio gusto tipico. Le cipolle possono essere classificate in due tipi di coltura: cipolle a giorno lungo e cipolle a giorno corto. Le cipolle a giorno lungo sono così chiamate perché germinano quando i giorni sono tra le 14:00 e le 16:00 (fine primavera ed estate), mentre le cipolle a giorno corto germinano quando i giorni sono 10-12 ore (inverno e inizio primavera).
  • Quale tipo di coltura di cipolla funziona meglio dipende dalla posizione geografica rispetto all`equatore.
  • Le cipolle gialle hanno un colore dorato e un sapore leggermente dolce. Le cipolle bianche sono aspre e un po` più acide delle loro controparti gialle. Le cipolle rosse hanno un colore violaceo e vengono consumate più spesso fresche che cotte.
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2. Decidi come piantare le cipolle. In generale, ci sono due modi popolari per coltivare le cipolle: con set di cipolle (tuberi) o semi. I giardinieri preferiscono i set di cipolle perché possono resistere alle intemperie meglio dei semi. Ma se vuoi e puoi coltivare i semi al chiuso e poi metterli fuori, puoi anche coltivarli dai semi.
  • Puoi scegliere di coltivare cipolle attraverso l`innesto, ma ciò non ha sempre successo ed è molto più difficile del semplice utilizzo dei semi.
  • Visita un vivaio locale per ottenere consigli su set di cipolle e semi che prospereranno nella tua zona.
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    3. Il momento dell`allevamento. Le cipolle sono difficili da coltivare se non vengono piantate al momento giusto. Se fa troppo freddo, in primavera possono morire o sprecare energia per i fiori invece dei tuberi. Se hai intenzione di seminare, inizia in casa, almeno 6 settimane prima di metterli all`aperto. Le cipolle possono essere piantate all`aperto a fine marzo o inizio aprile, o quando la temperatura non scende più sotto i -7°C.
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    4. Scegli il posto giusto. Le cipolle non sono troppo esigenti riguardo alle condizioni di crescita, ma hanno alcune preferenze. Scegli un posto con abbastanza spazio e pieno di sole. Le cipolle possono diventare molto grandi se hanno abbastanza spazio, quindi tieni presente che più spazio gli dai, più grandi diventano. Non piantarli in un`area ombreggiata da piante o alberi più grandi.
  • Le cipolle vanno bene in aiuole rialzate, quindi se non hai un giardino o uno spazio al suo interno, puoi costruire un letto di semina separato per coltivare le cipolle.
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    5. Prepara il fondo. Anche se richiede un po` di pianificazione, è meglio lavorare il terreno dove pianterai con qualche mese di anticipo in modo che la raccolta delle cipolle alla fine migliori. Preferibilmente iniziare a scavare e concimare in autunno. Se il terreno contiene molte pietre, sabbia o argilla, puoi aggiungere del terriccio per ristabilire l`equilibrio. Misurare anche il valore del pH del terreno e aggiungere sostanze se necessario per garantire un valore del pH compreso tra 6 e 7,5.
  • È meglio misurare e riempire il terreno almeno un mese prima della semina, in modo che le aggiunte abbiano il tempo di lavorare nel terreno e formare una buona base per la coltivazione delle cipolle.
  • Parte 2 di 2: Piantare le cipolle

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    1. Prepara il fondo. Quando sei pronto per piantare, scava il terreno fino a 15 cm di profondità e aggiungi uno strato di fertilizzante al fosforo (1 tazza per 6 metri). Usa una miscela di, ad esempio, 10-20-10 o 0-20-0 per una spinta in più per far crescere le cipolle. Assicurati di diserbare tutte le erbacce dove prevedi di piantare.
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    2. Scava le fossette. Assicurati che non ci sia più di un pollice di terreno sopra i bulbi o i semi durante la semina. Se il tubero è sepolto troppo, sarà limitato nella sua crescita. Pianta i bulbi di cipolla a 10-15 cm di distanza e i semi a 2,5-5 cm di distanza. Quando le cipolle iniziano a crescere, puoi trapiantarle e distanziarle ulteriormente in modo che possano continuare a crescere.
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    3. Pianta le cipolle. Metti i semi nei pozzi che hai scavato e coprili con 1,75 cm a 2,5 cm di terreno. Usa le mani o i piedi per premere saldamente il terreno sulle cipolle. Crescono meglio in un terreno ben pressato che in un terreno sciolto. Infine versateci sopra un po` d`acqua e sono pronte a crescere!
  • Le cipolle trapiantate hanno bisogno di più acqua rispetto ai bulbi o ai semi, quindi dai loro un po` di umidità in più se le pianti in questo modo.
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    4. Tieni traccia della tua coltivazione di cipolle. Le cipolle sono piante relativamente delicate perché hanno un apparato radicale fragile che può essere facilmente danneggiato o spostato dalle erbacce o strappandole. Usa una zappa per tagliare le erbacce, piuttosto che tirarle fuori dal terreno; estraendo puoi portare con te le radici delle cipolle e rendere più difficile il processo di crescita. Innaffia le cipolle 2,5 cm a settimana e aggiungi fertilizzante azotato una volta al mese per ulteriori nutrienti. Aggiungi uno strato di copertura del terreno tra le piante un mese dopo la semina per trattenere l`umidità e prevenire la crescita delle erbe infestanti.
  • Se vuoi coltivare cipolle con un gusto più dolce, puoi annaffiarle di più.
  • Estrarre le cipolle che stanno per sbocciare. Le cipolle in fiore non si sviluppano ulteriormente, né nelle dimensioni né nel gusto.
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    5. Raccogli le cipolle. Le cipolle sono mature quando la parte superiore è di colore giallo dorato. Piegare le parti superiori in modo che giacciono piatte sul pavimento. Di conseguenza, i nutrienti vengono utilizzati per lo sviluppo dei bulbi, al posto dei germogli. Dopo 24 ore le cime diventeranno marroni e le cipolle sono pronte per essere estratte dal terreno. Toglili da terra e taglia la parte superiore a 2,5 cm sopra il bulbo e le radici. Lascia asciugare le cipolle al sole per due giorni e poi mettile al chiuso in un luogo asciutto per 2-4 settimane ad asciugare ulteriormente.
  • Conserva le cipolle in calze o su un filo in modo che l`aria possa entrare mentre si asciugano. In questo modo puoi conservarli più a lungo e il gusto è preservato.
  • Le cipolle dolci hanno una durata di conservazione più breve perché contengono più umidità, quindi mangiale prima per evitare che vadano a male.
  • Scartare le cipolle che iniziano a deteriorarsi o tagliare i pezzi cattivi e usarle in modo che non diffondano malattie alle altre cipolle con cui sono conservate.
  • Consigli

    • Per iniziare il tuo giardino di cipolle in tempo, puoi piantare bulbi di cipolla in casa con terriccio umido due settimane prima di voler trapiantare le cipolle nel tuo giardino. Metti i contenitori all`interno in modo che i bulbi possano germogliare e sviluppare un apparato radicale prima di portarli all`esterno.
    • Pianta i ravanelli tra le cipolle per prevenire malattie e parassiti.

    Avvertenze

    • Sebbene le cipolle abbiano generalmente una buona resistenza ai parassiti, a volte possono cadere preda di larve delle radici che mangiano i tuberi. Il sapone con pesticidi può risolvere il problema. Segui attentamente le indicazioni sulla confezione.
    • Diverse varietà di cipolle necessitano di diverse ore di luce del giorno. Alcune specie si comportano meglio in un clima più caldo e altre in un clima più freddo. I venditori locali di bulbi di cipolla possono consigliarti una buona varietà per la regione in cui vuoi piantarli.

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