Come Fare l'Omino di Pan di Zenzero: 8 Passaggi

Contenuto

ingredienti
Passi
Consigli
Avvertenze
Necessità

Gli omini di pan di zenzero sono un vero classico e i bambini li adorano. Ecco come realizzarli.

ingredienti

310 g di farina
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
3/4 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zenzero macinato
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
1/4 cucchiaino di noce moscata
110 g di burro, a temperatura ambiente
100 g di zucchero
125 ml di sciroppo
60 ml di acqua
1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Glassa, granelli, granelli, ecc. per la decorazione

Passi

1. Mescolare gli ingredienti secchi. Mescolare in una ciotola il sale, il lievito, la farina, lo zenzero, la noce moscata, la cannella e i chiodi di garofano.

2. Mescolare gli ingredienti umidi. Prendete una ciotola capiente e mescolate burro, zucchero, acqua, sciroppo e vaniglia. Potete usare uno sbattitore elettrico se il burro non è abbastanza morbido da poterlo mescolare a mano.

3. Mescolare gli ingredienti secchi e umidi. Aggiungere piccole quantità di farina all`impasto umido e mescolare lentamente con un cucchiaio di legno fino a quando l`intero composto non diventa un impasto morbido. Fate attenzione con uno sbattitore elettrico, perché poi la farina può volare fuori dalla ciotola.

4. Preparare l`impasto. Dividere l`impasto a metà e coprire entrambe le parti con pellicola trasparente. Mettere i pezzi in frigorifero per due ore, o fino a quando non saranno sodi al tatto.

5. preriscaldare il forno. Impostare il forno a 190°C. Rivestire una teglia con carta da forno.

6. fare un uomo. Cospargete leggermente di farina il vostro piano di lavoro, questo può essere il bancone o un tagliere. Stendete l`impasto con un mattarello infarinato fino ad ottenere uno spessore di 3-6 mm. Utilizzare un tagliabiscotti o ritagliare i maschi e adagiarli sulla teglia. Riciclare l`impasto stendendo di nuovo gli avanzi e facendo più maschi.

7. Cuocere i biscotti per 9-12 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorati. Sfornare e lasciar raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di metterli su una gratella. Se li rimuovi immediatamente dalla teglia, gli arti potrebbero cadere. Se ciò accade, mangiali.

8. decorare. Questa è sempre la parte migliore della preparazione dei biscotti (oltre a mangiare ovviamente!). Usa diversi colori di glassa e decorazioni per creare personaggi diversi. Puoi anche usare altri dolci come gomme da masticare e m&usa le m e incollalo con una goccia di glassa.