Come Tenere le Bacchette (con Immagini)

Contenuto

Passi
Consigli
Necessità

Per qualcuno abituato a forchette, coltelli e cucchiai può essere difficile padroneggiare la presa delle bacchette. Ma una volta capito come tenere correttamente le bacchette, sono abbastanza facili da usare. Se all`inizio hai difficoltà a portare il cibo alla bocca con le bacchette, non mollare, è proprio come qualsiasi altra cosa nella vita: "la pratica rende perfetti". Continua a leggere se sei interessato a tenere e usare correttamente le bacchette.

Passi

Parte 1 di 4: Esercitarsi a tenere le bacchette

1. Tieni la bacchetta in alto come una matita. Tieni la prima bacchetta con la mano dominante, con l`estremità larga rivolta verso l`esterno e l`estremità più stretta e appuntita verso l`interno.

Tieni le bacchette a un terzo dall`alto.
Appoggia la bacchetta sulla prima articolazione del dito medio. La punta del pollice dovrebbe premere contro la bacchetta, tenendola in posizione, e la falange esterna del dito indice dovrebbe giacere piatta sulla parte superiore della bacchetta.

2. Metti la bacchetta bassa contro l`anulare. La seconda bacchetta dovrebbe essere tenuta nella stessa direzione della prima e le punte dovrebbero essere allineate uniformemente.

Appoggia questo bastoncino nella curva tra il pollice e l`indice, più contro la parte inferiore del pollice che contro la parte inferiore dell`indice.

L`altro lato della bacchetta dovrebbe poggiare contro la punta dell`anulare. L`anulare dovrebbe essere posizionato a circa un terzo dalla parte superiore della bacchetta.

3. Apri le bacchette con il dito medio. Premi la bacchetta in alto con la punta o la prima articolazione del dito medio.

Il tuo dito indice si muoverà con la bacchetta e il medio.

Solo le estremità appuntite delle bacchette dovrebbero aprirsi. Le punte smussate dovrebbero avvicinarsi un po` senza toccarsi.

4. Chiudi le bacchette con il dito indice. Premi la bacchetta in alto verso il basso con la parte superiore del dito indice, facendo tornare le punte acuminate insieme.

Il tuo dito medio si muoverà con la bacchetta e il tuo indice.

Se vuoi prendere un pezzo di cibo, posiziona le bacchette su entrambi i lati del cibo in modo che si trovi in mezzo. Avvolgi le bacchette attorno al cibo in modo che il centro dello spuntino sia bloccato tra le estremità delle bacchette.

Immagine titolata Hold Chopsticks Step 5

5. Tieni il pollice relativamente fermo. Anche il pollice dovrebbe essere tenuto dritto, quindi non piegato all`altezza delle nocche.

Anche la tua bacchetta bassa non dovrebbe muoversi durante l`intero processo.

Parte 2 di 4: Tenere correttamente le bacchette

1. Dividere le bacchette, se necessario. Bacchette usa e getta in legno, o waribashi, devono essere rimossi dall`imballo di carta e separati gli uni dagli altri.

È pratica comune strofinare insieme i bastoncini monouso per rimuovere eventuali schegge. Tuttavia, puoi farlo solo se l`occasione non è formale, come questa pratica, nota come kosuri-bashi, è visto come uno dei tabù del mangiare con le bacchette. Quindi evitalo se possibile.

2. Afferra le bacchette con la mano dominante. Le bacchette dovrebbero essere posizionate una accanto all`altra, orizzontalmente davanti a te. usa la tua mano dominante per afferrare le bacchette e tenerle insieme.

Afferra le bacchette in alto, con il palmo lontano da te.

Il pollice e l`indice dovrebbero essere posizionati a circa un terzo dalla parte superiore delle bacchette. Il tuo mignolo dovrebbe essere quasi in cima alle bacchette.

3. Usa l`altra mano per allineare le bacchette. Metti la tua mano non dominante sotto le bacchette. Fai scorrere la mano lungo le bacchette dalle punte, finché la tua mano non è a circa un terzo dalle punte.

Le bacchette dovrebbero essere ancora orizzontali ora.

Tieni il pollice sopra le bacchette.

4. muovi le dita. Tieni saldamente le bacchette con la mano non dominante mentre sposti la mano dominante in posizione.

La posizione corretta è quella in cui ti trovavi alla fine della sessione di pratica.

La bacchetta inferiore deve essere fissata comodamente tra la parte inferiore del pollice e l`indice, mentre l`altro lato poggia contro l`anulare.

La bacchetta superiore è tenuta in posizione con la punta del pollice e le falangi esterne dell`indice e del medio.

Posiziona le bacchette con la mano sinistra in modo che le estremità affilate siano chiuse l`una contro l`altra e le estremità smussate leggermente divaricate.

5. Rimuovi la tua mano non dominante. Fai scorrere la mano non dominante da sotto le bacchette. Le tue bacchette ora possono essere usate.

Apri e chiudi le bacchette attorno agli snack usando lo stesso metodo con cui faresti pratica.

Parte 3 di 4: Scegliere le bacchette giuste

Immagine titolata Hold Chopsticks Step 11

1. Conoscere le lunghezze standard. Una parte importante per tenere correttamente le bacchette è capire quale misura è giusta per le tue mani. C`è una grande differenza tra le bacchette destinate alle mani dei maschi adulti e le mani dei bambini.

Le normali bacchette in un ristorante giapponese hanno una lunghezza di 23 cm. Questa è la dimensione per una mano maschile media.
La maggior parte delle donne adulte ha bisogno di bacchette lunghe circa 21 cm.
Idealmente, i bambini useranno bacchette sempre più grandi man mano che crescono. I bambini da 1 a 2 anni usano bacchette da 13 cm. Quando i bambini hanno 3 anni hanno bisogno di bacchette da 14 cm, ea 4 anni bacchette da 15 cm. Questo modello continua mentre i bambini crescono. Un bambino di 12 o 13 anni usa bacchette di circa 20 cm.

Immagine titolata Hold Chopsticks Step 12

2. Misura la distanza tra il pollice e l`indice. Tieni il pollice in modo che ci sia un angolo di 90 gradi tra il pollice e l`indice. Misura la distanza tra la punta del pollice e l`indice in centimetri.

Ci sono taglie standard, ma se vuoi trovare la taglia giusta, è meglio misurare prima le tue mani e determinare di cosa hai bisogno.

Immagine titolata Hold Chopsticks Step 13

3. Moltiplica questo numero per 1,5. Il risultato è la lunghezza richiesta in centimetri.

Parte 4 di 4: L`etichetta e i tabù delle bacchette

1. Metti le bacchette davanti a te quando non le usi. Le estremità devono essere rivolte a sinistra.

Non mettere mai le bacchette sul piatto o nella ciotola quando hai finito. Questa pratica è chiamata watashi-bashi, ed è visto come un tabù.
Inoltre, non è consentito infilare le bacchette verticalmente in un piatto di riso o altro cibo. Questo tabù si chiama tate bashi.

2. Non colpire il cibo con le bacchette. Usi solo le bacchette per bloccare il cibo. Non lo metti nel cibo come sei abituato con una forchetta.

Questo tabù si chiama sashibashi o tsuki-bashi.

3. Non spostare mai il piatto con le bacchette. Un piatto o una ciotola devono essere spostati a mano, non bloccandoli con le bacchette.

Questo tabù si chiama yose-bashi.

4. Non trasferire il cibo da un paio di bacchette a un altro paio. Questa pratica viene eseguita solo ai funerali, quindi viene eseguita con le ossa di un corpo cremato. Non è appropriato avere a che fare con il cibo.

Un nome formale di questo tabù è utsushi-bashi o hiroi-bashi.

5. Sposta le bacchette in linea retta fino al piatto da cui intendi mangiare. Non spostarli mentre decidi. Questa pratica è nota come maionese bashi.

E se sposti le bacchette su un piatto devi prendere qualcosa. Non prenderne niente è un tabù noto come sora-bashi.

Consigli

Scopri altri tabù e etichetta che circondano l`uso delle bacchette. Gran parte dell`etichetta non è importante se stai mangiando con gli amici intimi o da solo, ma a una cena formale è molto importante sapere come tenere e usare correttamente le bacchette.