Istruzioni passo passo gratis 
Prendi appunti su quello che fai. Annota le quantità che usi di ogni ingrediente. Descrivi ogni fase del processo di cottura in un linguaggio semplice. Assicurati di annotare ogni passaggio; Puoi sempre eliminare le informazioni non necessarie in un secondo momento. Considera di scattare foto. Le foto colorate che mostrano ogni passaggio possono attirare lettori e anche essere un utile supporto per il tuo testo. Prova a scattare una foto di ogni passaggio o assumi qualcun altro per questo in modo da poter lavorare tranquillamente. Se non vuoi fotografare ogni passaggio, è una buona idea scattare almeno una foto del piatto finale. 
1 tazza di burro, fuso 2 cucchiai di scalogno, tritato 1 1/2 tazze di peperoni, tritati 2 mele, sbucciate e affettate 
Sciogliere il burro in una grande padella di ghisa a fuoco medio. Aggiungere lo scalogno e la cipolla e soffriggere per circa 5 minuti fino a quando non diventano traslucidi. Aggiungere l`aglio e soffriggere per 1 minuto in più. Sbattere il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Sbattere le uova una ad una. Setacciare la farina e il sale in una ciotola separata. 
Le temperature possono anche essere descritte attraverso tecniche. Ad esempio, scrivi lasciate cuocere a fuoco medio per indicare che una zuppa non deve bollire troppo. Specifica la durata di determinati passaggi. Ad esempio, scrivi Cuocere 20 - 25 minuti o Lasciar sobbollire per 1 ora e 1/2. 
Cuocere per circa 15 minuti fino a quando il formaggio inizia a bollire. Cuocere fino a quando la crosta sarà dorata e croccante. Lasciate sobbollire fino a quando i sapori non si saranno amalgamati. Cuocete fino a quando la crema sarà abbastanza densa da attaccarsi a un cucchiaio. Cuocere fino a quando il ripieno della quiche non si addensa. Cuocere fino a quando il salmone è opaco e sodo. 
Quante porzioni sono fatte nella ricetta. Quanto tempo ci vuole per preparare il piatto, comprese le preparazioni e il tempo di cottura. Come si può servire il piatto e con quale cibo si può preparare oltre al piatto. Ad esempio: Servire con una pallina di gelato alla vaniglia." Elenca ingredienti alternativi per soddisfare le persone con restrizioni dietetiche. Ad esempio: Gli anacardi possono essere sostituiti con le noci. Avvisare i lettori di eventuali problemi che possono sorgere durante la cottura. Ad esempio: Non aprire il forno durante la cottura per evitare che la torta crolli. 
Titolo Introduzione (opzionale) Elenco degli ingredienti Tabella di marcia Quantità di porzioni Tempo di preparazione/preparazione 
Valutare la quantità di ingredienti, il tempo di cottura o la temperatura non è sempre una buona idea. Pertanto, nel cucine di prova verificato se tutte le informazioni sono corrette.
Scrivi una ricetta
Contenuto
È un`arte scrivere una ricetta che ogni cuoco può usare e che produca sempre lo stesso delizioso risultato. Un piccolo errore come indicare l`ingrediente sbagliato o la quantità sbagliata può rovinare un piatto, quindi quando scrivi una ricetta la precisione conta. Presta molta attenzione alla scelta delle parole e prova le istruzioni prima di condividerle con gli altri. Se vuoi sapere come scrivere una ricetta elegante che renda giustizia al piatto che hai creato, inizia dal passaggio 1.
Passi
Parte 1 di 4: Per iniziare
1. Fai una panoramica della tua ricetta. Una ricetta è una serie di passaggi che portano a un finale delizioso. Potresti dire che è un tuo regalo alle persone che lo leggono. Se stai scrivendo una ricetta per un piatto che hai preparato centinaia di volte, è meglio fare un passo indietro per vedere come metterlo su carta al meglio. Chi saranno i tuoi lettori e qual è il loro stile di cucina? Lascia che il tuo pubblico di destinazione influenzi il modo in cui scrivi la tua ricetta.
- Se stai scrivendo una ricetta di famiglia per assicurarti che non venga dimenticata, l`autenticità sarà importante sia per te che per i tuoi lettori. Dovrai annotare gli ingredienti e le quantità in modo molto preciso in modo che le prossime generazioni possano preparare facilmente i biscotti della nonna o il peperoncino di zio Benny e assaporare così un pezzo di storia di famiglia.
- Se hai intenzione di pubblicare la tua ricetta, la tradizione è meno importante del gusto e dell`accessibilità del piatto. Assicurati che i lettori possano trovare facilmente gli ingredienti nella tua lista e che il piatto abbia abbastanza sapore da renderlo degno di essere cucinato.
- Considera il livello di abilità dei tuoi lettori. Considera la possibilità di semplificare la tua ricetta per attrarre anche i cuochi alle prime armi. Se proprio non puoi evitare complicate tecniche di cottura, annota questi passaggi il più chiaramente possibile.
2. Raccogli i tuoi ingredienti. Prepara tutti gli ingredienti necessari per seguire la tua ricetta. Potrebbe essere necessario cuocere il piatto due volte per apportare modifiche e assicurarsi di aver aggiunto abbastanza di ogni ingrediente. Non dimenticare di misurare anche acqua, ghiaccio e altri ingredienti che potresti dimenticare facilmente.
3. Raccogli il tuo materiale. Prepara tutte le padelle, le spatole, le fruste e altri materiali da cucina di cui hai bisogno per preparare il tuo piatto. Se normalmente utilizzi attrezzature specializzate come un miscelatore elettrico, prova a valutare se anche il tuo gruppo target ha bisogno di questo materiale. Nella tua ricetta è meglio menzionare diverse opzioni per rendere il piatto il più accessibile possibile.
4. Inizia a cucinare. Immagina di preparare la ricetta per la prima volta e preparala esattamente come vuoi che facciano i tuoi lettori. Inizia con il lavoro di preparazione come preriscaldare il forno e costruisci la ricetta con ingredienti crudi. Quando cucini, fai attenzione alle quantità che usi, alle tecniche che usi e all`ordine in cui aggiungi gli ingredienti.
Parte 2 di 4: Fare la lista degli ingredienti
1. Indica le quantità esatte di ciascun ingrediente. Annota gli importi esatti che usi. Inoltre, fallo in modo coerente e scegli tra un elenco di taglie americane o europee (o elenca entrambi).
- Usa le abbreviazioni delle taglie in modo coerente. Ad esempio, tl significa cucchiaino e cucchiaio da tavola.
- Se non riesci a misurare un determinato ingrediente, scrivi questo ingrediente con una lettera maiuscola. Ad esempio: Olio d`oliva.
2. Scrivi i tuoi ingredienti nell`ordine in cui li usi. In una ricetta, gli ingredienti sono sempre nominati nell`ordine in cui vengono utilizzati. In questo modo i lettori possono scoprire facilmente in quale fase di preparazione quale ingrediente deve essere aggiunto.
3. Elenca i tuoi ingredienti in ordine di quantità. Se stai scrivendo una ricetta per una torta, è probabile che tutti gli ingredienti secchi vengano aggiunti contemporaneamente. In questo caso, assicurati di annotarli in ordine di quantità. Ad esempio: 2 tazze di farina, 1/4 di cucchiaino di sale e così via.
4. Scrivi la parola "diviso" dopo ogni ingrediente utilizzato più volte nella ricetta. In molti casi dovrai usare un ingrediente più volte. Ad esempio, si usa il burro per fare il fondo di una torta di frutta, ma in seguito anche per aggiungere uno strato di briciole. In questo caso è bene aggiungere la parola `diviso` dopo l`indicazione della quantità di burro.
5. Se necessario, spezzettate la lista degli ingredienti. Se la tua ricetta è composta da due o più parti separate, ad esempio crosta di torta e ripieno di torta, è meglio fare una lista di ingredienti separata per ciascuna parte. Menziona un titolo sopra ogni sotto-elenco in modo che il lettore sappia per quali ingredienti quale parte della ricetta necessario.
6. Elenca gli ingredienti principali senza menzionare i nomi dei marchi. Cerca di includere il minor numero possibile di prodotti di marca nella tua lista di ingredienti e opta invece per elenchi di ingredienti generici. Ciò significa che i tuoi lettori non devono cercare un marchio specifico, ma possono scegliere quale burro o zucchero utilizzare.
7. Indicare semplici tecniche di cottura nell`elenco degli ingredienti. Per rendere il piano passo dopo passo il più conciso possibile, puoi già menzionare nell`elenco degli ingredienti semplici tecniche come il taglio e lo scioglimento. Assicurati di indicare prima la quantità dell`ingrediente e solo successivamente la tecnica desiderata. Ad esempio:
Parte 3 di 4: Scrivi il piano passo dopo passo
1. Descrivi il materiale necessario. Il materiale disponibile può creare o distruggere una ricetta. Pertanto, specifica le dimensioni, la forma e la composizione dei materiali necessari per preparare un piatto. Ad esempio, scrivi: Utilizzare una teglia con un diametro di 25 centimetri per guidare i tuoi lettori nel miglior modo possibile nel loro processo di cottura.
- Fai sapere ai tuoi lettori se un materiale può essere sostituito con qualcos`altro. Ad esempio, in alcuni casi è possibile sostituire un frullatore con un robot da cucina.
- Se necessario, aggiungi un elenco dei materiali speciali necessari, ad esempio una pietra da forno o un bagnomaria.
2. Scrivi i tuoi passi in un modo piacevolmente leggibile. Mantieni i passaggi il più semplici possibile e descrivi ogni tecnica utilizzata in un linguaggio semplice. I passaggi lunghi e complicati possono essere suddivisi in diversi paragrafi per renderli più facili da seguire. Non usate troppi aggettivi e non date troppe informazioni, ma quel tanto che basta per rendere il piatto ben riuscito. Ad esempio:
3. Annotare le temperature esatte e i tempi di cottura. Se la pietanza deve essere preparata in forno, indicare la temperatura esatta alla quale deve essere preriscaldata. Per cucinare sul fornello, usa termini come media altezza e strato medio per indicare quanto deve essere calda la padella.
4. Fornire suggerimenti per aiutare il cuoco a rimanere in pista. Nessun forno e piano cottura sono uguali, quindi può essere utile indicare, ad esempio, come deve apparire, odorare e sentire il cibo. Ad esempio:
5. Dividi i passaggi complicati in diversi paragrafi. Le ricette che coinvolgono tecniche di cottura complicate sono meglio suddivise in diversi paragrafi. Ogni paragrafo contiene una parte completa della ricetta. Ad esempio, in una ricetta di torta puoi separare la preparazione del fondo dalla preparazione del ripieno.
6. Descrivi come finire il piatto. L`ultima parte del piano passo dopo passo consiste in una descrizione di come puoi finire al meglio il piatto. Questo può essere, ad esempio, lasciare raffreddare una torta, ma anche aggiungere la guarnizione. Descrivi anche l`aspetto e il sapore del piatto in modo che i tuoi lettori sappiano cosa aspettarsi.
Parte 4 di 4: La fase finale
1. Dai un titolo alla ricetta. Un titolo descrittivo attira i lettori e dona alla tua ricetta qualcosa di unico. Non devi descrivere troppo il tuo piatto qui: la ricetta parla da sé! Pensa a un titolo che suoni allo stesso tempo appetitoso e accattivante e aggiungi un tocco personale se lo desideri. Alcuni esempi:
- Brownies al cioccolato di Tricia
- Zuppa Agrodolce Con Pollo
- Biscotti di farina d`avena salati croccanti
- La famosa zuppa di vongole di zio Pete
2. Considera di scrivere una breve introduzione alla tua ricetta. Se il tuo piatto ha una storia speciale, puoi citarlo in una breve introduzione per far sapere ai tuoi lettori quanto amore è stato messo nella ricetta. Ad esempio, scrivi chi ha ideato la ricetta, come è cambiata negli anni e in quali occasioni speciali la tua famiglia ha gustato il piatto.
3. Fornire informazioni pratiche. Aggiungi informazioni extra che possono aiutarti a preparare il piatto. Ad esempio:
4. Pensa alla struttura della tua ricetta. Assicurati che la tua ricetta sia chiara e di facile lettura. Aggiungi foto se necessario per renderlo ancora più facile per i lettori. L`ordine predefinito delle informazioni in una ricetta è il seguente:
5. Prova la tua ricetta. Una volta completata la ricetta, prova a cucinare di nuovo il piatto in base alla tua ricetta. Puoi anche lasciare che qualcun altro provi la ricetta per vedere se il piatto riesce in base alle istruzioni che hai scritto. In caso contrario, è comunque possibile apportare modifiche.
Consigli
- Le ricette originali spesso consistono in una semplice combinazione di ingredienti e tempi di cottura standard.
- Scopri gli innumerevoli diversi tipi di spezie per aggiungere sapore al tuo piatto.
- Considera l`idea di utilizzare il minor numero possibile di grassi, sale e altri ingredienti malsani nel tuo piatto.
Avvertenze
- Assicurarsi che i prodotti alimentari con agenti patogeni, possibili agenti patogeni, siano utilizzati in modo sicuro.
Necessità
- Notebook o registratore vocale.
- Strumenti di misurazione (cucchiaino, cucchiaio da tavola, tazze, ecc.)
- Termometro da cucina (potrebbe essere opzionale)
- Normali attrezzature da cucina come ciotole, padelle, ecc.
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