Come Fare una Michelada: 13 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

ingredienti
- Michelada di pomodoro
- michelada scura
Passi
- Metodo 1 di 1: Michelada scuro
Consigli
Avvertenze
Necessità
- Michelada di pomodoro
- michelada scura

Una michelada è un popolare cocktail messicano, o "cerveza preparata" (birra trasformata), ha origine negli anni `40 quando le persone iniziarono a mescolare birra e salsa o salsa piccante. Ora sta iniziando a farsi conoscere anche in altri luoghi ed è anche chiamata la Bloody Mary delle birre. Per fare una vera michelada bisogna aggiungere lime, sale e salsa Worcestershire, Maggi o di soia. Una classica michelada sa di come dice il nome d`origine: mi chela helada, in altre parole "la mia birra chiara e fredda".

ingredienti

Michelada di pomodoro

1 limone, spremuto
1 lattina o bottiglia di birra messicana (Corona o un`altra birra chiara)
1/2 cucchiaino di salsa piccante a scelta, ad esempio Tabasco® (opzionale)
1/2 cucchiaino di Worcestershire, Maggi o salsa di soia
90 ml di succo di pomodoro alle erbe
Sale per il bordo
cubetti di ghiaccio

michelada scura

1 lattina o bottiglia di birra messicana
Succo di 1 lime
2 gocce di salsa Worcestershire
1 goccio di salsa di soia
1 trattino Tabasco®
1 pizzico di pepe nero
Salato

Passi

1. Taglia un limone a metà. Usa un coltello pulito e un tagliere pulito.

2. Usane una metà per versare il succo sul bordo del bicchiere. Assicurati di aver messo prima il bicchiere freddo, in modo che il sale si attacchi meglio.

3. Premere il bordo del bicchiere in una ciotola di sale. Premilo con decisione ma delicatamente nel sale e giralo in modo che il sale si attacchi dappertutto. Fallo il più uniformemente possibile, sembra bellissimo.

4. Riempi il bicchiere vuoto con cubetti di ghiaccio. Nonostante il bicchiere sia freddo e la birra possa essere bevuta anche senza ghiaccio, rende la bevanda più vivace e ha un sapore ancora più fresco.

5. Spremere entrambe le metà del lime e versarle sul ghiaccio. Assicurati che non ci siano semi.

6. Aggiungere il succo di pomodoro e le salse e assaggiare. Non esagerare: sono tutti ingredienti molto potenti. Se hai le papille gustative delicate, non usare troppo Tabasco: alcune gocce sono già molto piccanti.

7. Versare la birra nel bicchiere. La birra messicana è la migliore con questo cocktail. Originariamente è fatto con una birra leggera come Corona.

8. Mescolate bene con un cucchiaio lungo. Altrimenti berrai un sorso di birra e un sorso di Tabasco e lime -- e non va bene!

Metodo 1 di 1: Michelada scuro

Immagine titolata Make a Michelada Step 9

1. Tagliare un lime in quarti. Usane un quarto per spalmare il bordo del bicchiere in modo che il sale si attacchi. Conserva il resto per spremere e guarnire quando hai finito.

Immagine titolata Make a Michelada Step 10

2. Coprite di sale il bordo del bicchiere. Mettere il sale in una ciotola e girare il bicchiere. Girare lentamente in modo che ci sia la stessa quantità di sale ovunque.

Se non si attacca bene in un punto, versaci sopra più succo di lime. Forse dovresti pulirlo con un fazzoletto e ricominciare da capo.

Immagine titolata Make a Michelada Step 10Bullet1

Immagine titolata Make a Michelada Step 11

3. Prendi una ciotola. Mescolare un po` di tabasco, salsa Worcestershire, salsa di soia, succo di lime e pepe nero con una frusta.

Aggiungi la birra nella ciotola. Versalo lentamente, quindi può mescolarsi bene e la birra schiumerà bene. Mescolare delicatamente.

Immagine titolata Make a Michelada Step 11Bullet1

Immagine titolata Make a Michelada Step 12

4. Versa il composto nel tuo bicchiere. Attenzione al sale! Adagiate sopra una fetta di limone per guarnire e buon appetito!

Immagine titolata Make a Michelada Intro

5. Finito.

Consigli

Puoi anche aggiungere un po` di peperoncino in polvere al sale prima di immergere il bicchiere per un tocco in più.
Anche un bicchierino di tequila è molto bello con questo.
Se mescoli il succo di pomodoro con la birra, ottieni anche una specie di cerveza preparata, ma non è michelada se non aggiungi Worcestershire, Maggi o salsa di soia.
Puoi anche usare dei fiocchi di peperoncino essiccati al posto (o in aggiunta alla) salsa piccante.
Puoi anche mettere un po` di sale nel bicchiere prima di aggiungere la birra, ma fai attenzione perché farà schiuma in più.
A Puerto Vallarta, la michelada originariamente non contiene salsa piccante. È fatto con molto ghiaccio, molto lime e birra messicana.
Se c`è della salsa piccante nella michelada diventa anche a "Michela Cubana" menzionato (ma il legame con Cuba non è chiaro).

Avvertenze

Bevi responsabile.
La salsa Worcestershire normale non è adatta ai vegetariani poiché contiene acciughe. Puoi acquistare la salsa vegetariana Worcestershire presso il negozio di alimenti naturali, oppure puoi sostituirla con salsa di soia.