Come Coltivare la Salvia: 11 Passaggi (con Immagini)

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Passi
Consigli
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Saggio (Salvia officinalis) è una pianta perenne rustica (nelle zone di crescita delle piante da 5 a 9) che ha un sapore aromatico e leggermente amaro. È facile da coltivare poiché ha solo tre esigenze principali: molto sole, buon drenaggio e buona circolazione dell`aria. Sembra bello in giardino e fiorisce con bellissimi fiori viola, rosa, blu o bianchi in estate. Una volta raccolto ed essiccato, può essere utilizzato come ripieno per pollame, coniglio, maiale e pesce fritto, e può essere utilizzato anche per salsicce o polpettoni. Se vuoi imparare a coltivare la salvia a casa, continua a leggere.

Passi

Parte 1 di 3: Salvia crescente

1. Acquista semi di salvia o una pianta di salvia. Puoi usare diversi metodi per coltivare la salvia. Se non hai mai avuto la salvia prima, puoi piantare semi di salvia freschi (che possono essere stravaganti) o acquistare una piccola pianta dal garden center e piantarla nel tuo giardino o in un barattolo di vetro.

Se decidi di piantare semi, dovresti piantarli in tarda primavera (in una fioriera o in un vaso), a circa 3 mm di profondità e a 60-75 cm di distanza l`uno dall`altro. Ci vorranno dai 10 ai 21 giorni prima che germinino.
Se hai già una pianta di salvia radicata, puoi usare talee o tecniche di posa per coltivare una nuova pianta.

2. Prepara il terreno. La salvia cresce bene in un ricco terriccio argilloso, ben drenato e ricco di azoto. Preferisce un valore di pH compreso tra 6,0 e 6,5.

Se usi un terreno argilloso, prova a mescolare un po` di sabbia e materia organica. Questo alleggerisce il terreno e aiuta con il drenaggio.

La salvia cresce meglio tra le altre erbe perenni che preferiscono il terreno sabbioso, come timo, origano, maggiorana e prezzemolo.

3. Pianta il saggio. Dopo aver preparato il terreno, puoi piantare la salvia in vaso o nel terreno. Puoi piantare piante di salvia o semi di piante.

Quando trasferisci una pianta di salvia nel terreno, assicurati di piantarla allo stesso livello in cui era nel vaso.

Se decidi di piantare semi, dovrebbero essere piantati in tarda primavera (in un letto o in un contenitore) a circa 1 piede di profondità e a 75-150 cm di distanza l`uno dall`altro. Ci vogliono dai 10 ai 21 giorni per per far germogliare i semi.

4. Non dare troppa acqua. Quando le piante di salvia sono piccole, dovresti spruzzarle con acqua per mantenere umido il terreno.

Ma quando maturano, dovresti annaffiare la salvia solo quando il terreno intorno alla pianta si sente asciutto.

In effetti, in alcune circostanze non avrai affatto bisogno di annaffiare la tua salvia: riceveranno tutta l`umidità di cui hanno bisogno dalla pioggia.

La salvia è una piccola pianta dura e può resistere molto bene alla siccità.

5. Fornisci abbastanza luce solare. Idealmente, le piante di salvia dovrebbero crescere in pieno sole, ma riusciranno anche in ombra leggera nelle zone più calde.

Se la salvia è esposta a troppa ombra, crescerà invasa e cadrà. Quindi, se stai coltivando la tua pianta di salvia al chiuso senza molta luce solare, puoi invece usare tubi fluorescenti. I tubi fluorescenti standard dovrebbero essere appesi a 5-10 cm sopra le piante.

Tuttavia, le lampade fluorescenti ad alta luminosità, le lampade fluorescenti compatte o le luci di crescita a scarica ad alta intensità (sabbia di roccia metallica o sodio) funzionano meglio. Quando vengono utilizzati, dovrebbero essere appesi da 0,6 a 1,2 metri sopra le piante.

Parte 2 di 3: Prendersi cura della salvia

1. Pota la salvia all`inizio della primavera. Potare i tronchi legnosi più vecchi all`inizio della primavera, dopo che il pericolo di gelate è passato ma prima che inizi davvero la nuova crescita. Pota ogni stelo di circa un terzo.

2. Prevenire la muffa. La muffa è uno dei pochi problemi incontrati dai coltivatori di salvia. Puoi evitarlo tenendo d`occhio le piante durante il clima caldo e umido e diradando le piante regolarmente per migliorare la circolazione dell`aria.

Puoi anche provare a pacciamare il terreno attorno alla pianta con dei ciottoli, in quanto ciò aiuterà l`umidità a evaporare più velocemente.

Se la muffa si sviluppa sulla tua pianta, prova a spruzzare con un olio per orticoltura o uno spray allo zolfo.

3. Controllo dei parassiti. La salvia non è solitamente un bersaglio per i parassiti, ma a volte sarà infestata da acari, tripidi e Cercopoidea. Se noti dei parassiti, prova un pesticida organico (come il piretro) o un sapone insetticida per controllarli.

4. Sostituire la pianta ogni tre o cinque anni. Circa ogni tre o cinque anni, la pianta di salvia diventerà legnosa e sparuta e dovrà essere sostituita. Puoi ricominciare da capo con una nuova pianta o seme, oppure puoi usare la vecchia pianta per talee o scartare.

Per scartare la pianta piega a terra un ramo del saggio esistente. Usa del filo per fissare il ramo a terra, a circa 10 cm dall`estremità. Le radici si formeranno dopo circa quattro settimane. Quindi puoi tagliare il ramo e piantare la pianta di salvia appena formata in un altro posto.

Usare talee tagliare gli 8 cm superiori del ramo di una pianta di salvia esistente. Rimuovi le foglie inferiori dal ramo o usa le forbici per tagliarle. Immergere le estremità nella polvere radicante, quindi metterle in sabbia sterile. Aspetta da 4 a 6 settimane affinché si formino le radici, quindi spostalo in un vaso e successivamente in giardino.

Parte 3 di 3: Raccolta della salvia

1. Raccogli la salvia. Raccogli leggermente la salvia durante il primo anno, raccogliendo le foglie quando ne hai bisogno.

Negli anni successivi puoi raccogliere la salvia tutto l`anno tagliando interi rami dalla pianta. La salvia dà il meglio di sé appena prima che i fiori inizino a sbocciare, di solito a metà estate.
Fai il tuo ultimo raccolto completo circa due mesi prima del primo vero gelo dell`anno. Ciò darà a qualsiasi fogliame appena formato abbastanza tempo per maturare prima dell`arrivo dell`inverno.

2. Asciuga la salvia. La salvia è una delle poche erbe che sviluppa un sapore più forte una volta essiccata. Tuttavia, deve essere asciugato rapidamente per evitare di sviluppare un sapore di muffa.

Per essiccare la salvia, lega insieme un mazzo di rametti e appendili a testa in giù in un`area calda e ben ventilata, lontano dalla luce solare diretta.

Una volta asciugate, conservate le foglie (sbriciolate o intere) in un contenitore ermetico.

3. Usa il saggio. Oltre ad essere utilizzata come erba aromatica in cucina, la salvia può essere utilizzata anche in pot-pourri e sapone. Dai un`occhiata a WikiHow per alcuni usi della salvia:

Fare i biscotti con parmigiano e salvia

Preparare una crema fredda con violette e salvia

Fare il sapone con farina d`avena e salvia

Preparare una tisana alla salvia e allo zenzero

Consigli

La salvia raggiunge un`altezza di 60-90 cm e avrà un diametro di circa 60 cm.
La salvia attira le api e aiuta a respingere i cavoli bianchi.
Alcuni tipi di parassiti per la salvia sono lumache, Cercopoidea, acari e cocciniglie.
Lo smorzamento, la peronospora, il marciume radicale e l`appassimento sono alcune malattie comuni alla salvia.