Istruzioni passo passo gratis 
Fuori dal forno. Assicurati che i nachos siano a circa 20 centimetri dalla fonte di calore e lasciali scaldare qui finché il formaggio non si sarà sciolto. Questo di solito richiede circa 5 minuti. Assicurati che il formaggio non bruci. Ora sfornate i nachos e fateli raffreddare per un po`. Fuori dal microonde. Metti i nachos in forno per circa 2 minuti. Scolatele e fatele raffreddare. 
I nachos classici sono molto buoni con piatti a base di verdure e carne. Ad esempio, aggiungili alla tua bistecca, pollo, funghi fritti, olive e insalate. Puoi anche fare porzioni più piccole in modo che ognuno abbia i propri nachos. Basta dividere le patatine e il formaggio in più ciotole. 
Puoi anche fare una piccola porzione per ogni ospite. Questo piatto è delizioso con gelato al cioccolato o alla vaniglia.
Fare i nachos
Contenuto
I nachos hanno innumerevoli qualità positive. La classica variante del piatto è piccante, cremosa, di formaggio, croccante, speziata e deliziosa, ma ciò che rende lo spuntino senza tempo è la sua versatilità. L`accostamento di strati cremosi e croccanti si presta a innumerevoli varianti in cui esprimere appieno la propria creatività culinaria. In questo articolo troverai alcuni esempi di ricette, tra cui i nachos classici, i BBQ nachos e i dessert nachos.
Passi
Metodo 1 di 3: Nachos classici
1. Raccogli i tuoi ingredienti.I nachos classici presentano i due ingredienti principali dei nachos: patatine e formaggio. Puoi combinarli con tutti i tipi di condimenti diversi. Procurati a casa i seguenti ingredienti:
- Tortilla Chips: più sono fresche, meglio è. Il chip perfetto è abbastanza spesso da supportare alcuni condimenti, ma abbastanza leggero da non sopraffare.
- Formaggio: il cheddar è la scelta classica, ma anche la mozzarella, la cotija o il normale formaggio Gouda hanno un ottimo sapore. Puoi anche scegliere una combinazione colorata di diversi formaggi.
- Salsa: da un barattolo o fatta in casa. La salsa classica è il pico de gallo.
- Panna acida: non scegliere una variante light. La cremosità della crema assicura che le erbe siano equilibrate.
- Peperoni Jalapeño in salamoia: disponibili nella maggior parte dei supermercati. Tralascia questo ingrediente se non riesci a tollerare il cibo piccante.
- Fagioli: i fagioli neri o i fagioli al forno sono i più comunemente usati. Questo ingrediente opzionale renderà i tuoi nachos un po` più ripieni.
- Carne: carne macinata condita o striscioline di pollo. L`aggiunta di un po` di carne condita e ben cotta (facoltativa), rende i tuoi nachos più ripieni.
2. Adagiate sulla carta da forno qualche manciata di patatine. Puoi anche usare un piatto di vetro o un piatto fondo. Assicurati che il piatto o la ciotola che usi sia adatto al forno o al microonde.
3. Aggiungere il formaggio. Metti molto formaggio sui nachos. Assicurati che ogni patatina contenga del formaggio.
4. Scalda i nachos. I nachos sono più buoni da riscaldare, sia che li prepariate al microonde che al forno. Scegli uno dei seguenti metodi:
5. Aggiungi condimenti. Distribuire i peperoni jalapeño, la salsa e la panna acida sui nachos.
6. Servire e gustare. I tovaglioli sono un must quando si mangiano i nachos e le forchette sono fuori questione. Scegli un nacho con abbastanza condimenti, immergilo in un po` di panna acida e buon appetito!
Metodo 2 di 3: BBQ Nachos
1. Raccogli i tuoi ingredienti. I BBQ nachos sono una variante a base di patate dei classici nachos. Al posto delle tortilla chips si usano le patatine, che si abbinano a una deliziosa carne alla griglia. Vai in negozio e fai scorta dei seguenti prodotti:
- Patatine fritte: tutti i gusti e le consistenze sono adatte.
- Formaggio: scegli Monterey Jack, cheddar o una combinazione dei due.
- Salsa: il pico de gallo è la classica salsa ai nachos BBQ.
- Panna acida: puoi ometterlo, ma molte persone trovano sorprendentemente gustosa la combinazione di panna acida e salsa BBQ.
- BBQ: il maiale a cottura lenta è uno dei preferiti in molti ristoranti barbecue e supermercati. Assicurati di ottenere anche la salsa giusta.
- Anche il pollo al barbecue è delizioso, ma servilo sempre senza lische.
- Il peperoncino vegetariano o i fagioli al forno sono ottimi sostituti della carne.
2. Adagiate sulla carta da forno qualche manciata di patatine. Puoi anche usare un piatto di vetro o un piatto fondo. Assicurati che il piatto o la ciotola che usi sia adatto al forno o al microonde.
3. Aggiungere il formaggio. Metti molto formaggio sui nachos. Assicurati che ogni patatina contenga del formaggio.
4. Scalda i nachos. Questo può essere fatto in forno così come nel microonde. Se scegli il forno, assicurati che le patatine siano a circa 20 cm di distanza dalla fonte di calore. Aspettate che il formaggio si sia sciolto, poi togliete i nachos dal forno e fateli raffreddare per un po`. Assicurati che il formaggio non bruci. Se usi il microonde, scalda i nachos in circa 2 minuti.
5. Aggiungi condimenti. Spalmare la panna acida e la salsa sui nachos. Metti la carne al centro e aggiungi altri condimenti se vuoi.
6. Servire e gustare. Dato che questi nachos sono serviti con carne, questa volta potrebbe tornare utile una forchetta. Disporre i nachos sui piatti e se necessario aggiungere altri contorni.
Metodo 3 di 3: nachos da dessert
1. Raccogli i tuoi ingredienti. Questi nachos da dessert sono l`ideale per concludere un delizioso pasto messicano. Lo zucchero e la cannella esaltano al meglio le tortilla chips. Procurati a casa i seguenti ingredienti:
- Tortilla chips a base di farina. Più è fresco e leggero, meglio è. Prova a trovare patatine non salate, anche se il contrasto tra dolce e salato può essere piacevole.
- 2 cucchiai di zucchero bianco
- ¼ cucchiaio di cannella in polvere
- 1/2 tazza di burro fuso
- Salsa al cioccolato
- sciroppo di caramello
- Panna montata
2. Sciogliere il burro. Metti una piccola padella sul fuoco per far sciogliere il burro. Assicurati che il burro non si scurisca. Puoi anche sciogliere il burro in una ciotola nel microonde.
3. Versare il burro sulle patatine. Metti le patatine in una ciotola capiente. Versare il burro sulle patatine e assicurarsi che ogni patatine sia ricoperta. Girare con cura le patatine e dividere il burro sulle patatine.
4. Aggiungere lo zucchero e la cannella. Mescolare lo zucchero e la cannella in una ciotola separata e poi distribuirlo sulle patatine. Girare con cura le patatine in modo che ogni chip abbia uno strato di zucchero alla cannella.
5. Disporre le patatine su una teglia o in una ciotola. Assicurati che abbiano spazio e che non si intralcino troppo a vicenda.
6. Cuocere le patatine. Metti la teglia in forno e cuoci le patatine per circa 15 minuti, o finché non saranno ben dorate e croccanti.
7. Servire i nachos da dessert. Metti le patatine su un piatto grande. Versarvi sopra la salsa di cioccolato e lo sciroppo di caramello. Aggiungere una ciotola di panna montata e assaggiare!
Consigli
È possibile utilizzare l`impostazione di tostatura del forno per cuocere o riscaldare i nachos. Assicurati di preriscaldare il forno prima di metterci i nachos.
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