Come Sostituire i Semi di Senape: 10 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

Passi
- Metodo 1 di 2: sostituire gli altri ingredienti
- Metodo 2 di 2: Utilizzo di diversi tipi di senape
Consigli

I semi di senape possono essere difficili da trovare, il che può causare frustrazione se ne hai bisogno per una ricetta particolare. Non preoccuparti, ci sono diverse cose che puoi usare al posto dei semi di senape, come il rafano, la maionese e il wasabi. Puoi anche sostituire un tipo di semi di senape con un altro tipo o utilizzare senape essiccata o lavorata al posto dei semi.

Passi

Metodo 1 di 2: sostituire gli altri ingredienti

Immagine titolata Sostituto per i semi di senape Step 1

1. Usa il rafano preparato per aggiungere qualcosa di piccante. Il rafano preparato si ottiene combinando il rafano macinato con aceto e talvolta altre spezie per formare una salsa. Invece dei semi di senape, dovresti usare la stessa quantità di rafano preparato per aggiungere un tocco piccante e complessità al tuo piatto.

Immagine titolata Sostituto per i semi di senape Step 2

2. Aggiungere la maionese per ottenere la stessa consistenza. I semi di senape sono spesso usati per addensare zuppe o altri piatti. Se hai bisogno di semi di senape per cambiare la consistenza di un piatto, sostituisci i semi con la stessa quantità di maionese.

Immagine titolata Sostituto per i semi di senape Step 3

3. Sostituisci con wasabi per più piccante. Il wasabi è una pasta verde speziata che viene spesso utilizzata nei piatti asiatici. Se non hai semi di senape, sostituiscili con una quantità minore di wasabi per rendere più piccante il tuo piatto.

Immagine titolata Sostituto per i semi di senape Step 4

4. Usa i semi di cumino per un gusto simile. Sostituisci i semi di senape nella tua ricetta con la stessa quantità di semi di cumino. I sapori sono simili e sostituendo un seme con un altro, ti assicuri di non dover modificare ulteriormente la ricetta.

Immagine titolata Sostituto per i semi di senape Step 5

5. Aggiungi la curcuma per aumentare il valore nutritivo. La curcuma ha un effetto antinfiammatorio, allevia il dolore e stimola anche l`immunità. Sostituisci i semi di senape con la stessa quantità di curcuma macinata per maggiori benefici per la salute.

Metodo 2 di 2: Utilizzo di diversi tipi di senape

Immagine titolata Sostituto per i semi di senape Step 6

1. Sostituisci i semi di senape con la stessa quantità di senape secca. Se la tua ricetta richiede 14,5 grammi di semi di senape, sostituiscili semplicemente con 14,5 grammi di senape secca.

Immagine titolata Sostituto per i semi di senape Step 7

2. Usa 1 cucchiaino di senape preparata invece di 1 cucchiaio di semi di senape. Se possibile, ridurre la quantità di liquido nella ricetta di 5 ml per compensare. Per altre quantità, usa un terzo della quantità di senape preparata al posto dei semi di senape.

Immagine titolata Sostituto per i semi di senape Step 8

3. Sostituisci i semi di senape bianca con semi di senape meno marroni o neri. I semi di senape marrone e nero sono più potenti dei semi di senape bianchi (chiamati anche gialli). Se la tua ricetta richiede semi di senape bianca, prova a usare metà del tipo marrone o un quarto del tipo nero.

Immagine titolata Sostituto per i semi di senape Step 9

4. Elimina i semi di senape marrone con più semi di senape gialli o meno semi di senape neri. I semi di senape marrone sono più gustosi della varietà gialla, ma meno saporiti dei semi di senape nera. Usa il doppio dei semi di senape gialli o metà della quantità di semi di senape neri.

Immagine titolata Sostituto per i semi di senape Step 10

5. Aggiungi più semi di senape gialli o marroni invece della varietà nera. I semi di senape nera contengono più sapore ed è il più piccante. Se non riesci a trovarlo, usa quattro volte il seme di senape bianco o il doppio del seme di senape marrone per sostituirlo.