Fare un frullato

I frullati possono essere un sostituto nutriente e facile per un pasto o uno spuntino rinfrescante. Con pochi ingredienti puoi preparare una bevanda sfiziosa e leggera, con o senza frutta fresca o surgelata. Ecco come farlo.

Passi

Immagine titolata Make a Smoothie Step 1
1. Tira fuori il tuo frullatore o robot da cucina.
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2. Se vuoi fare un frullato di frutta, inizia con la frutta. La frutta fresca o surgelata è la base del tuo frullato, ma puoi anche prepararlo con frutta sciroppata o frutta secca precedentemente ammollata. Puoi concentrarti su un tipo di frutta o su più tipi (capire la tua combinazione preferita fa parte del divertimento di preparare frullati)!). Ecco alcune opzioni da considerare:
  • Pesca, fragola, mirtillo, lampone, banana, mela, kiwi, mango, avocado e melograno sono scelte popolari.
  • "Succoso" vanno bene anche frutti che contengono molta acqua, come arance, anguria e ananas. Tieni presente che rendono il tuo frullato più acquoso e lo compensano con qualcosa di ingrassante (come ad esempio le proteine ​​in polvere).
  • Se stai cercando una buona base per iniziare, prova la banana alla fragola o la pesca al lampone.
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    3. Aggiungi liquido. L`altro alimento base del tuo frullato è il liquido che scegli di aggiungerci. Ecco alcune opzioni:
  • Il latte (scremato o intero) è una scelta popolare.
  • Il latte di soia è buono per le persone con intolleranza al lattosio e aggiunge proteine.
  • Lo yogurt greco (zuccherato o naturale) dona un frullato più denso.
  • Il latte di noci (come mandorle o cocco) può cambiare il gusto del tuo frullato.
  • Il tè (nero, alle erbe o chai) aggiunge antiossidanti e può contrastare la dolcezza.
  • Il succo o il concentrato di frutta (qualsiasi sapore) possono rendere il tuo frullato un po` più vario se hai solo uno o due frutti con cui lavorare (attenzione: se stai bevendo frullati come parte della tua dieta, i succhi di frutta zuccherati non sono buoni idea).
  • Gelato o yogurt gelato (se lo aggiungi probabilmente non avrai bisogno di più cubetti di ghiaccio alla fine)
  • L`acqua minerale frizzante rende un frullato più leggero (prova il sapore di limone).
  • Anche l`acqua, se non hai nient`altro a portata di mano, funziona benissimo.
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    4. Aggiungere le proteine ​​(facoltativo). Se prendi il tuo frullato invece di un vero pasto, mettici dentro un po` di proteine ​​in polvere. Il siero di latte o la soia sono buone scelte, ma puoi anche usare il riso integrale germogliato.
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    5. Mettici dentro un po` di verde (facoltativo). Rendi il tuo frullato ancora più sano aggiungendo alcune verdure, appena percettibili. Il cavolo cappuccio e gli spinaci si sposano bene e li assaggerete a malapena. Puoi anche provare il sedano o la barbabietola. Oppure, se quelle verdure non sono di stagione, puoi anche aggiungere verdure o polvere di Spirulina (disponibili nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali o nei giardini).
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    6. Aggiungi un dolcificante (facoltativo) Se sei preoccupato che il tuo frullato non sia abbastanza dolce, puoi dargli una mano. Puoi sempre aggiungere zucchero nel tuo frullatore, ovviamente, ma qui ci sono alcune scelte più salutari:
  • Banana matura
  • Tesoro
  • Sciroppo di agave
  • Stevia (sostituto naturale dello zucchero)
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    7. Dai al tuo frullato ancora più sapore (opzionale). Ecco alcune altre cose che puoi aggiungere al tuo frullato per cambiare il gusto. Ancora una volta, sperimenta e guarda cosa ti piace.
  • Estratto di vaniglia (1 cucchiaino)
  • Cannella (aiuta la digestione)
  • peperoncino di Cayenna
  • Noce moscata (un pizzico molto piccolo)
  • Salato
  • estratto di mandorla
  • cocco grattugiato
  • burro di arachidi
  • Nutella
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    8. Aggiungere i cubetti di ghiaccio (facoltativo). Quando tutto è nel frullatore, metterci sopra dei cubetti di ghiaccio. Per ogni frullato 3-4 cubetti dovrebbero essere più che sufficienti.
  • Se temi che la tua bevanda sia troppo sottile, mettici dentro 1 o 2 cubetti di ghiaccio. Puoi sempre aggiungerne altri in seguito.
  • La frutta congelata può sostituire parte o tutto il gelato, conferendogli un sapore più forte. Puoi congelare la tua frutta o comprarla congelata.

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    9. mescolalo. Metti il ​​coperchio sul frullatore e accendilo, ma a velocità media e non superiore. Quando il frullatore inizia a macinare bene la frutta, alzare di un gradino. Inizia lentamente. Azionare il frullatore per circa 1 minuto.
    Immagine titolata Make a Smoothie Step 10
    10. Spegnete il frullatore quando anche i cubetti di ghiaccio saranno stati tritati e lasciate riposare per un minuto. Se pensi che stia bene, versalo in un bicchiere alto.
    Immagine titolata Make a Smoothie Step 11
    11. Decora il tuo frullato. Le bacche sfuse, una fetta di limone o arancia, un rametto di menta o del prezzemolo piatto possono rendere il tuo frullato bellissimo. Se sei di umore tropicale, mettici un ombrello.

    Metodo 1 di 1: Ricetta campione

    Immagine titolata Make a Smoothie Step 12
    1. Prova un frullato di banana e burro di arachidi. Ecco una ricetta semplice con ingredienti che probabilmente hai già a portata di mano.
    Immagine titolata Make a Smoothie Step 13
    2. Metti gli ingredienti nel frullatore. Per questo frullato avrai bisogno di:
  • 1 banana
  • 30 ml di burro di arachidi
  • 125 ml di latte di soia (o latte normale)
  • 2 cucchiai di miele
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    3. Frullare gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio.
    Immagine titolata Make a Smoothie Step 15
    4. Versatela in un bicchiere e buon appetito!

    Consigli

    • L`aggiunta di 125 ml di yogurt (o yogurt greco) o una banana al tuo frullato ti darà una bevanda più densa, quindi fallo solo se hai frutta altrimenti acquosa. Puoi aggiungere l`anguria a questo.
    • E se bevi frullati alcune volte a settimana, puoi provare a preparare il tuo yogurt per ridurre i costi.
    • Se vuoi bere con una cannuccia, sbuccia la frutta e assicurati che tutti i pezzi duri siano stati rimossi. Puoi anche filtrarlo in modo che tutti i pezzi grandi siano fuori e si adatti alla cannuccia... ci sono anche cannucce più spesse, specialmente per frullati e frullati.
    • Se non hai abbastanza frutta fresca, o niente, puoi prendere anche latte o yogurt, succhi di frutta e gelato.
    • Equilibrare i sapori acido, dolce e salato. Ad esempio, i semi di sesamo sono una buona controparte per il kiwi, il burro di arachidi per la banana, ecc.

    Avvertenze

    • Metti il ​​coperchio sul frullatore. Alcuni modelli richiedono di tenere il coperchio abbassato.
    • Se metti insieme solo alcuni ingredienti, preparati ad assaggiare qualcosa di interessante, sgradevole o delizioso.
    • Fai attenzione alle lame del tuo frullatore. Che girino o meno, possono darti brutti tagli. Utilizzare una spazzola per bottiglie per pulire le lame.
    • Se non sei un adulto, fatti aiutare da un adulto per tagliare il frutto.

    Necessità

    • Frullatore o robot da cucina
    • Frutta
    • Altri aromi e liquidi.

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