Istruzioni passo passo gratis 
Se non hai nemmeno quello, puoi usare una ciotola capiente e frusta per montare il gelato e il latte insieme. Quando inizi questa ricetta puoi mettere subito in freezer il bicchiere che vuoi usare per servire il milkshake. Quando avrai finito di preparare il milkshake, il bicchiere sarà bello freddo. Non importa quale metodo di miscelazione utilizzi (frusta, frullatore a immersione, frullatore per milkshake), il milkshake deve rimanere sempre denso. Se metti un cucchiaio dentro e lo estrai dovresti sentire una piccola resistenza. Se ti piace un milkshake grumoso, devi solo mescolare per 30-45 secondi. Se il frullato diventa troppo denso, puoi aggiungere del latte. Se il milkshake è troppo liquido, puoi aggiungere un`altra pallina o mezza pallina di gelato e mescolare ancora. Finiscilo con un grande punto panna montata e una ciliegia al maraschino. Oppure guarnisci il tuo frullato con alcuni degli ingredienti che hai scelto (come una fragola fresca se stai preparando un frullato di fragole). Servire con un cucchiaio e una cannuccia. 
Se possibile, puoi ovviamente utilizzare il latte del contadino locale. Maggiore è la qualità degli ingredienti per il tuo milkshake, più gustoso sarà il tuo milkshake. 
Per il miglior gusto, scegli una salsa al cioccolato ad alto contenuto di cacao. 
Fare un frullato
Contenuto
Un milkshake è una prelibatezza ripiena e cremosa a base di gelato. È delizioso in abbinamento con un hamburger o patatine fritte, o semplicemente come dessert freddo da solo. In questo articolo vi daremo la ricetta base per un ottimo milkshake, oltre ad alcune idee per varianti divertenti e gustose di questa ricetta classica.
ingredienti
- 3 palline di gelato alla vaniglia
- 60 ml di latte
- Sciroppo di cioccolato, fragola o caramello (facoltativo)
- Estratto di vaniglia (facoltativo)
- Malto in polvere (facoltativo)
- Frutta surgelata (facoltativa)
- 3 biscotti sbriciolati (facoltativi)
- 1 barretta di cioccolato, tagliata a pezzetti (facoltativo)
Passi
Parte 1 di 3: Preparare un milkshake
1. Lascia che il gelato si ammorbidisca al punto da poterlo raccogliere bene. La temperatura ideale per il gelato che utilizzerai per un milkshake è di -7°C, mentre è probabile che la temperatura del tuo congelatore sia di -18°C. Fate scaldare il gelato sul bancone per qualche minuto: va bene se è più morbido e si può raccogliere, è troppo morbido se cola e si scioglie.
- Se metti il gelato nella planetaria se è troppo freddo e troppo duro, dovrai aggiungere troppo latte per renderlo più sottile. Il rapporto tra latte e gelato è molto importante per fare un buon frullato e troppo latte risulterà in un frullato liquido.
- Per lo stesso motivo non dovresti mai aggiungere cubetti di ghiaccio a un milkshake. Il milkshake diventerà quindi più liquido e il gusto e la cremosità saranno diluiti. Se ti piace un frullato più sottile, è meglio usare un po` più di latte.
2. Metti tre palline di gelato nel tuo frullatore o mixer. È meglio usare un frullatore per frullati, perché questo dispositivo mescola il tuo frullato e lo rende soffice allo stesso tempo. Ma se non hai voglia di pagare un sacco di soldi per un dispositivo del genere, usa un frullatore o un frullatore ad immersione.
3. Versare 60 ml di latte nel mixer e aggiungere 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e gli altri ingredienti. Questo è il momento in cui puoi trasformare il tuo frullato alla vaniglia in qualcosa di completamente diverso, ad esempio un frullato al malto, un frullato al cioccolato, un frullato alla fragola o anche un frullato al caramello pretzel con gocce di cioccolato.
4. Accendere il frullatore o il mixer per circa 1 minuto. Se stai usando un frullatore, non accenderlo e lasciarlo in pace. È meglio accendere sempre il frullatore e poi mescolare a mano con un cucchiaio. Questo dà lo stesso effetto di un frullatore per frullati.
5. Versare il milkshake nel bicchiere raffreddato. Quando il milkshake avrà raggiunto lo spessore e la consistenza giusti, dovrai estrarlo dal frullatore con un cucchiaio, nel tuo bicchiere. Se riesci a versarlo facilmente, è troppo sottile o è stato mescolato troppo a lungo, devi aggiungere altro ghiaccio.
Parte 2 di 3: Scegliere i tuoi ingredienti
1. Scegli un gelato alla vaniglia di alta qualità. Quasi tutti i milkshake iniziano con una base di gelato alla vaniglia, anche se stai preparando un milkshake al cioccolato o alla fragola! Il gelato alla vaniglia non è troppo dolce, quindi puoi aggiungere sciroppo o ingredienti come biscotti o caramelle senza rendere il milkshake troppo dolce.
- Cerca un gelato compatto. Cerca in negozio due confezioni di gelato alla vaniglia di marche diverse, ma della stessa dimensione (una tazza o una vaschetta). Tieni un marchio in ogni mano. Con il più pesante puoi fare frullati più gustosi.
- Il ghiaccio più leggero e soffice contiene più aria. Quando inizi a mescolare il milkshake, viene aggiunta ancora più aria, in modo che il risultato finale non abbia la consistenza densa e cremosa che vogliamo. Quindi cerca ghiaccio pesante e compatto, in modo da iniziare con meno aria possibile.
- Sei libero di usare come base un gusto di gelato diverso, quindi se vuoi sperimentare lascia il gelato alla vaniglia per quello che è. Ad esempio, se vuoi fare un milkshake al gusto di menta e pezzetti di cioccolato, ma non hai voglia di lavorare con estratto di menta e cioccolato, puoi usare come base il gelato alla menta con pezzetti di cioccolato.
2. Usa latte di alta qualità. È meglio usare il latte intero per un frullato, perché il gusto è più pieno e il frullato si addensa. Ma se volete potete ovviamente usare anche qualcos`altro, come latte scremato, latte di soia o latte di mandorla. Ma tieni presente che questi liquidi sono generalmente un po` più fluidi, quindi usa meno latte o aggiungi un po` più di ghiaccio per ottenere una consistenza migliore.
Parte 3 di 3: Variazioni
1. Prepara un milkshake al malto al cioccolato. Mettere nel frullatore tre palline di gelato alla vaniglia, 60 ml di latte e 30 grammi di malto in polvere.
- Il malto in polvere è un ingrediente molto comune negli Stati Uniti e in Inghilterra, è una combinazione di malto d`orzo, farina e latte in polvere. Può essere difficile trovarlo nei Paesi Bassi, provarlo in un toko o cercarlo online. Un noto marchio è Horlicks.
2. Prepara un frullato al cioccolato. Mettere nel frullatore tre palline di gelato alla vaniglia, 60 ml di latte, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e 60 ml di sciroppo di cioccolato.
3. Prepara un frullato di fragole. Utilizzare 1 tazza di fragole senza corona o 60 ml di sciroppo di fragole e 3 palline di gelato alla vaniglia, 60 ml di latte e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
4. Prepara un frullato alla crema di biscotti. Metti 3 biscotti a tua scelta (prima sbriciolali un po` con le mani) in un frullatore con 3 palline di gelato alla vaniglia, 60 ml di latte e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
5. Prepara un milkshake con le tue caramelle preferite. Prepara un frullato base con tre palline di gelato alla vaniglia, 60 ml di latte, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia . Prima di accendere il frullatore, aggiungi una manciata delle tue caramelle preferite o una barretta di cioccolato, tagliata a pezzi.
6. Preparare un frullato di gocce di cioccolato pretzel al caramello salato. Aggiungi una spruzzata di sciroppo di caramello, una manciata di pretzel sbriciolati e gocce di cioccolato a una ricetta base di milkshake al malto: 3 palline di gelato alla vaniglia, 60 ml di latte, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
7. Prepara un frullato cremoso di budino alla banana. Mettere nel frullatore tre palline di gelato alla vaniglia, 60 ml di latte, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 banana e mezzo contenitore di budino alla vaniglia.
Necessità
- Frullatore, frullatore o frusta
- bicchiere grande
- Cannuccia
- Cucchiaio
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