Come Coltivare l'Aglio: 15 Passaggi (con Immagini)

Contenuto

Necessità
Passi
Consigli
Avvertenze

Coltivare l`aglio è facile ed economico. Questo articolo ti insegnerà come coltivare l`aglio e ti dirà tutto su come acquistarlo, coltivarlo, raccoglierlo e conservarlo.

Necessità

spicchi d`aglio
Fertilizzante, letame di vacca ben decomposto o compost
Tagli di fieno, paglia o erba secca (pacciame)
Annaffiatoio o tubo da giardino
Pala o rastrello

Passi

Parte 1 di 5: Preparativi

1. Sapere quando piantare l`aglio nei Paesi Bassi. Il momento migliore per piantare l`aglio è l`inizio di settembre o dopo il primo gelo.

L`aglio cresce in tutti i tipi di climi diversi. Ha meno successo in luoghi molto caldi o umidi, o in zone dove piove molto.

2. Scegli un posto dove piantare l`aglio e preparare il terreno. L`aglio ha bisogno di molto sole pieno, ma può tollerare un punto con un po` di ombra, purché non sia per la maggior parte della giornata o per la maggior parte della stagione di crescita. La terra deve essere ben girata e sciolta. Il terriccio sabbioso è il migliore.

Prima di aggiungere sostanze nutritive al terreno, devi sapere cosa c`è già dentro. Se non l`hai ancora testato, vai al garden center per acquistare un pacchetto di prova.

Assicurati che il terreno abbia un buon drenaggio. Il terreno argilloso non è adatto alla coltivazione dell`aglio.

Usa compost e letame per aggiungere sostanze nutritive al terreno prima di piantare l`aglio.

3. Acquista aglio sodo. L`aglio si può coltivare piantando i chiodi di garofano - li chiamiamo anche semi - quindi per iniziare basta comprare del buon aglio. Compra l`aglio al supermercato, o meglio ancora, al mercato di un contadino. È molto importante acquistare un bulbo d`aglio sodo di buona qualità. Preferibilmente scegli l`aglio biologico, quindi sai che non è stato spruzzato con veleno.

Compra l`aglio con grossi spicchi. Non prendere l`aglio che è diventato morbido.

Da ogni dito del piede cresce una pianta di aglio, quindi tienilo a mente se vuoi sapere quanto aglio comprare.

Se hai già l`aglio a casa con dei germogli, puoi usarlo anche tu.

Nei vivai vendono aglio speciale da piantare. Vai in un asilo nido se vuoi un tipo specifico di aglio o se hai bisogno di consigli su come coltivare l`aglio.

Esistono anche società di vendita per corrispondenza e siti Web in cui è possibile ordinare tutti i tipi di aglio, di solito con istruzioni specifiche per il tipo di aglio acquistato.

Parte 2 di 5: Piantare l`aglio

1. Rompi gli spicchi del bulbo d`aglio. Fare attenzione a non danneggiare le dita dei piedi dove sono attaccate. Se la base è danneggiata, l`aglio non crescerà.

Pianta le dita più grandi. Le piccole dita occupano la stessa quantità del letto della pianta, ma producono bulbi d`aglio molto più piccoli.

2. Spingi le dita dei piedi nel terreno. Tienili con la punta rivolta verso l`alto e spingi le dita dei piedi a circa 5 cm di profondità nel terreno.

Metti le dita dei piedi a circa 20 cm di distanza, quindi crescono meglio.

3. Coprire le dita piantate con pacciame. Tipi adatti di pacciame sono fieno, foglie secche, paglia, compost, letame ben decomposto o erba secca.

4. Fertilizzare gli spicchi d`aglio o il pacciame con del compost. Le dita dei piedi hanno bisogno di un buon fertilizzante quando le hai appena piantate.

Concimarli di nuovo in primavera.

Parte 3 di 5: Prendersi cura delle piante di aglio

1. Innaffia le piante se necessario. Gli spicchi d`aglio appena piantati devono essere mantenuti umidi in modo che le radici possano svilupparsi. Non innaffiarli troppo, però, poiché gli spicchi d`aglio non crescono bene o addirittura marciscono, soprattutto se sono stati inzuppati durante i mesi più freddi.

Innaffia le piante di aglio una volta alla settimana, se non ha piovuto. Devi annaffiare l`aglio solo quando fuori è asciutto, ma anche allora devi stare attento a non annaffiare troppo, perché l`aglio odia il terreno troppo umido.
Innaffia sempre meno l`aglio man mano che fuori si scalda. L`aglio ha bisogno di un`estate calda e secca per far maturare i bulbi.

2. combattere i parassiti. Insetti, topi e altre creature possono mangiare il tuo aglio o costruire nidi tra le piante. Tieni d`occhio i seguenti parassiti:

Gli afidi amano le foglie d`aglio e i boccioli dei fiori. Puoi rimuoverli facilmente: basta strofinare la pianta con le dita e spremere i pidocchi a morte.

Molte persone piantano l`aglio sotto un cespuglio di rose per sbarazzarsi dei pidocchi; l`aglio assicura che i pidocchi non si siedano sulle rose.

I topi e altre piccole creature a volte costruiscono un nido nel pacciame. Se i topi ti danno molto fastidio, usa pacciame di plastica o telone agricolo.

Parte 4 di 5: raccogliere l`aglio

1. Mangia dei gambi. Quando la pianta dell`aglio cresce, vedrai apparire lunghi steli verdi. Stacca qualche gambo e mangiali se vuoi. La parte più saporita dello stelo è il germoglio giovane e tenero.

Puoi danneggiare i bulbi con questo, quindi non farlo con ogni pianta.
Indossa i guanti quando raccogli gli steli; altrimenti le tue mani puzzeranno di aglio tutto il giorno.

2. Fai attenzione ai segni che l`aglio è pronto per essere raccolto. L`aglio può essere raccolto quando puoi sentire le dita dei piedi individualmente nel bulbo e quando le foglie diventano gialle o marroni.

Quando i gambi iniziano a seccarsi, devi raccogliere l`aglio, altrimenti il bulbo si sfalderà in spicchi separati.

Inizia a raccogliere l`aglio alla fine dell`estate. A volte puoi continuare a raccogliere bene in autunno.

Se ha fatto molto caldo, a volte puoi iniziare a raccogliere un po` prima.

3. Allenta il terreno attorno a ciascuna sfera con una vanga o un rastrello. Estrarre i bulbi da terra. Se usi un rastrello, fai attenzione a non rompere i bulbi sottoterra.

Fai attenzione quando scavi, perché otterrai rapidamente lividi nell`aglio.

Devi mantenere le piante intere e non lavate e devi appenderle per due settimane in modo che possano asciugarsi. La temperatura ideale per asciugarli è di 26ºC. Una volta asciutti, puoi rimuovere la buccia esterna dai bulbi in modo da vedere solo la buccia pulita. Tagliare la parte superiore e le radici e conservare l`aglio in un luogo fresco e asciutto.

Se prima lavi l`aglio, ci vorrà più tempo per asciugarsi e può marcire. Anche se prima non lasci asciugare bene l`aglio, può marcire più velocemente durante la conservazione.

Parte 5 di 5: conservazione dell`aglio

1. Conserva l`aglio in un luogo fresco e asciutto della casa. I bulbi d`aglio essiccati possono essere messi in una pentola di terracotta e togliere gli spicchi se ne hai bisogno.

2. Fai una treccia all`aglio. Puoi lasciare le foglie essiccate sui bulbi e intrecciarle, così puoi appendere i bulbi d`aglio in cucina. Questo non è solo bello, ma anche molto utile.

3. Conservare l`aglio in olio o aceto. Puoi fare l`aceto all`aglio o l`olio all`aglio dagli spicchi d`aglio. Per evitare che i batteri crescano al suo interno, devi conservarlo in frigorifero e usarlo rapidamente.

Fai molta attenzione quando prepari l`olio o l`aceto con l`aglio. Non conservare mai l`olio all`aglio a temperatura ambiente. Ciò fornisce le condizioni ideali per lo sviluppo del botulismo (bassa acidità, assenza di ossigeno nell`olio e temperature calde). Lo stesso pericolo è presente con l`olio con aglio arrosto.

Consigli

Grandi spicchi d`aglio danno grandi bulbi.
Risparmia qualche bulbo d`aglio per poterli piantare di nuovo il prossimo autunno.
Se hai un terreno argilloso, mescola la sabbia prima di piantare l`aglio. Funziona davvero!
L`aglio resiste molto bene al freddo. Puoi piantarlo in autunno, lasciarlo nel terreno tutto l`inverno e raccoglierlo alla fine della prossima estate.
Puoi benissimo usare l`aglio del supermercato o del fruttivendolo, ma potresti provare diversi tipi. Quindi vai in un vivaio o visita il sito Web di un coltivatore in modo da avere più scelta, anche a colori.
Se hai raccolto un piccolo bulbo d`aglio, non essere deluso, puoi piantarlo in modo da ottenerne di più!
Raccogli l`aglio quando le foglie inferiori sono diventate marroni e quando sono rimaste solo cinque o sei foglie verdi. Quando si asciugano, si crea uno strato simile alla carta che protegge l`aglio e può essere conservato più a lungo.