La lattuga Cos è un tipo sano e popolare di lattuga iceberg che è relativamente facile da coltivare è in un giardino o in una fioriera. La lattuga Cos può essere raccolta in 1 di 2 modi: puoi raccogliere l`intera lattuga in una volta estraendola da terra, radici e tutto, o tagliandola dal ceppo. Puoi anche raccogliere solo le foglie esterne della lattuga e lasciare che le foglie interne continuino a crescere.
Passi
Metodo 1 di 2: Raccogli l`intera lattuga in una volta
1. Raccogliere la lattuga romana circa 65-70 giorni dopo la semina. Quando viene coltivata dai semi, la lattuga Cos impiega poco meno di 3 mesi per maturare. Puoi riconoscere che la lattuga è completamente cresciuta dal suo aspetto: ha poi un colore verde scuro e ha un aspetto frondoso e aperto.
A differenza della lattuga iceberg, la lattuga cos non sarà strettamente legata quando sarà completamente cresciuta.
2. Taglia l`intera lattuga sopra il ceppo se vuoi un secondo raccolto. Se vuoi raccogliere l`intera lattuga in una volta, usa delle forbici da giardino affilate per tagliare il gambo della lattuga. Taglia circa un pollice sopra la superficie della terra.
Fai attenzione a non tagliare pietre o terra, questo rende le lame delle forbici smussate.
3. Dai alla tua lattuga il tempo di germogliare di nuovo dopo il primo raccolto. Quando tagli l`intera lattuga in una volta sola, le radici della lattuga di solito producono più foglie. Dopo che sono cresciuti e maturano, puoi raccogliere una seconda volta. Il secondo raccolto sarà completamente coltivato 55-60 giorni dopo il primo.
Tuttavia, queste foglie non formeranno un raccolto. Saranno inoltre più sciolti e in numero inferiore rispetto alle foglie del raccolto originale.
CONSIGLIO DELL`ESPERTO
Maggie Moran
Specialista della casa e del giardino Maggie Moran è una giardiniera paesaggista in Pennsylvania.
Maggie Moran Specialista della casa e del giardino
Puoi anche coltivare nuova lattuga da un ceppo tagliato. La giardiniera Maggie Moran spiega: “Prendi la lattuga e tagliala a circa un pollice da terra. Mettere lo stelo in un piatto fondo dove ca. 1,25 cm di acqua sul sedile. dopo ca. La lattuga sarà completamente cresciuta in 10-12 giorni."
4. Estrarre la lattuga di merluzzo da terra per garantire un unico raccolto. Se preferisci non avere un secondo raccolto di lattuga, puoi raccogliere l`intero cespo di lattuga in una volta. Non hai bisogno di forbici da taglio per questo. Basta afferrare la base del cespo di lattuga con una mano e tirare su con decisione fino a quando la lattuga non esce dal terreno.
Estrarre l`intero cespo di lattuga estrarrà anche le radici da terra.
5. Rompi eventuali grumi di terreno dalle radici. Per lasciare il terreno del giardino relativamente indisturbato ed evitare di portare il terreno all`interno, rimuovere il terreno in eccesso dalle radici. Puoi farlo con una delle tue mani mentre estrai la lattuga da terra con l`altra mano.
Quando la lattuga è stata estratta dal terreno, schiaccia leggermente il terreno in modo che non rimangano buchi nel letto del tuo giardino.
Puoi anche girare un po` il terreno per rimuovere le radici rimaste nel terreno. Se lasciate nel terreno, possono germogliare di nuovo e produrre più lattuga.
6. Staccate la lattuga e lavate le singole foglie. Una volta che la lattuga è al chiuso, separala staccando ogni singola foglia dalla base. Quindi lavare le singole foglie sotto l`acqua fredda del rubinetto.
Puoi servire la lattuga subito in insalata o conservare le foglie in un sacchetto ermetico in frigorifero per un massimo di 10 giorni.
Metodo 2 di 2: raccogliere le foglie esterne
1. Raccogli la lattuga al mattino per ottenere foglie fresche e croccanti. Se raccogli le foglie all`inizio della giornata, non vengono asciugate dal sole. Se aspetti troppo a lungo e raccogli la lattuga nel pomeriggio o alla sera, potresti avere delle foglie appassite.
Se dimentichi il tempo e dimentichi di raccogliere la lattuga al mattino, è meglio aspettare fino al mattino successivo per raccogliere.
Le foglie di lattuga cos completamente cresciute sono generalmente di colore verde scuro e lunghe circa 10-15 cm.
2. Raccogli prima le 6-8 foglie esterne per prolungare il raccolto. Se preferisci raccogliere solo le foglie mature, scegli le 6-8 foglie esterne del raccolto. Il vantaggio di questo metodo di raccolta è che puoi raccogliere più a lungo, poiché ogni serie di foglie interne impiega un`altra settimana per maturare.
Lo svantaggio è che ogni raccolto è relativamente piccolo.
3. Spezza le foglie con una forte torsione. Per raccogliere le singole foglie, afferra ciascuna foglia saldamente alla base e ruotala bruscamente verso il basso fino a quando non si rompe.
Se sollevi le foglie, potresti accidentalmente estrarre l`intero raccolto.
4. Raccogli le foglie interne quando sono alte circa 10 cm. Tieni d`occhio le foglie interne e dai loro il tempo di crescere ulteriormente. Quando sono aperte e mature, sono pronte per la raccolta. Questo processo può essere abbastanza rapido, quindi controlla il tuo giardino ogni giorno.
Potrai raccogliere altre 3-4 volte raccogliendo solo le foglie esterne mature.
5. Sciacquare le foglie raccolte e conservarle in frigorifero per un massimo di 10 giorni. Dopo aver raccolto le foglie esterne della lattuga, sciacquare le foglie sotto l`acqua corrente fredda del rubinetto. Asciugateli e conservateli in un sacchetto di plastica in frigorifero.
Se le conservi in frigorifero, puoi conservare le foglie di lattuga per circa 10 giorni.
Consigli
Assicurati di disinfettare gli strumenti da taglio prima e dopo aver raccolto la lattuga.
Assicurati sempre di sciacquare bene la lattuga con acqua tiepida prima di mangiarla. Soprattutto se hai usato insetticidi o fungicidi durante il processo di crescita.
Se la lattuga matura troppo a lungo, le foglie avranno una consistenza legnosa e sgradevole.
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