Tieni un diario alimentare

Tenendo un diario alimentare, ottieni un`immagine realistica di ciò che mangi ogni giorno. Questo è quindi un buon modo per avere un migliore controllo sul tuo schema alimentare. Dopotutto, non sai quante calorie stai assumendo senza annotare ciò che mangi. Se hai un problema digestivo o altre condizioni mediche, tenere un diario alimentare può aiutarti a capire quale ingrediente sta causando il problema. Continua a leggere rapidamente il passaggio 1 per imparare a scrivere ciò che mangi e per imparare ad analizzare i dati raccolti.

Passi

Parte 1 di 3: Tieni traccia di ciò che mangi e bevi

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1. Inizia un diario. Il modo più semplice per tenere traccia di ciò che mangi e bevi ogni giorno è iniziare un diario cartaceo o digitale. Assicurati di poter portare questo diario con te ovunque tu vada in modo da poter annotare ogni dettaglio. Avrai bisogno di spazio per la data, l`ora, il luogo, l`alimento, la quantità e le note aggiuntive. È quindi più facile fare un elenco chiaro in cui puoi facilmente tenere traccia di queste informazioni.
  • Se ti piace scrivere le cose a mano, compra un taccuino senza righe o un`agenda quotidiana.
  • Puoi anche utilizzare un`app o un diario alimentare online. Tenere traccia di ciò che mangi è diventato molto popolare ultimamente e quindi ci sono tutti i tipi di opzioni tra cui scegliere.
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2. Scrivi cosa mangi e bevi. Sii molto preciso e annota tutti gli ingredienti dei piatti complicati. Ad esempio, non annotare di aver mangiato un panino sano, ma annotare la quantità di pane e il numero di grammi degli altri ingredienti. Fallo con piatti come casseruole e frullati.
  • Non dimenticare di annotare anche gli snack. Ogni biscotto e ogni frutto conta.
  • Scrivi anche cosa bevi e misura la quantità di acqua che bevi ogni giorno.
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    3. Annota gli importi corretti. Se vuoi sapere esattamente quante calorie assumi ogni giorno, è importante annotare le quantità corrette di ogni prodotto. È meglio acquistare una bilancia da cucina per questo. In questo modo puoi pesare ogni ingrediente e tenere traccia di ciò che mangi esattamente.
  • Se esci a mangiare, dovrai indovinare quali quantità e prodotti ci sono nei piatti. Puoi trovare il conteggio delle calorie per prodotto online per alcune catene.
  • Oltre alle quantità di cibo, considera anche di tenere traccia delle calorie per prodotto. Puoi trovarli sulle confezioni degli alimenti, ma anche su tutti i tipi di siti Web.
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    4. Annota la data, l`ora e il luogo in cui hai mangiato. Questo è particolarmente importante per imparare a riconoscere determinati schemi nelle tue abitudini alimentari. Cerca di non accontentarti "spuntino pomeridiano", ma invece annota l`ora esatta. Puoi anche essere specifico per la posizione, se lo desideri. Ad esempio, eri in cucina o davanti alla televisione?
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    5. Scrivi come ti senti dopo aver mangiato i prodotti. Che tu stia tenendo un diario alimentare per perdere peso o scoprire una potenziale allergia alimentare, ciò che provi quando mangi prodotti conta molto. Per tenerne traccia, usa il "Appunti" colonna del tuo diario alimentare o aggiungi una nuova colonna che ruota attorno a come ti senti quando mangi qualcosa.
  • Aspetta dai 10 ai 20 minuti prima di scrivere come ti senti. Ci vuole un po` prima che il cibo influisca effettivamente sul tuo sistema.
  • Prova a usare la stessa parola più e più volte per certi sentimenti. Ad esempio, dopo uno spuntino pomeridiano o una tazza di caffè, scrivi: "Nervoso: mi sono sentito un po` di fretta dopo cena per circa 15 minuti." Scegliendo le stesse parole più e più volte, puoi riconoscere gli schemi più velocemente.
  • Parte 2 di 3: Analisi dei dati raccolti

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    1. Cerca di trovare determinati schemi nei pasti che mangi. Dopo aver monitorato ciò che mangi e bevi per alcune settimane, probabilmente vedrai emergere alcuni schemi. Alcuni schemi sono ovvi, ma è meno probabile che altri se ne accorgano. Rivedi il tuo diario alimentare e poniti le seguenti domande:
    • Guarda i tuoi modelli di umore quando mangi determinati alimenti?
    • Quali pasti ritieni sazianti e quali no?
    • Quando tendi a mangiare troppo??
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    2. Guarda le tue abitudini di spuntino. Molte persone sono sorprese di vedere quanti snack mangiano in un giorno. Una manciata di mandorle qui, un biscotto là e un sacchetto di patatine davanti alla TV la sera possono fare una grande differenza. Usa il tuo diario per vedere se stai facendo uno spuntino un po` troppo entusiasta o meno.
  • Scegli spuntini sani o prendi la prima cosa che vedi? Se non hai sempre tempo per preparare spuntini freschi, è meglio che ti abitui a pensare al futuro e ad assicurarti di avere sempre con te spuntini sani. In questo modo avrai meno probabilità di fare qualcosa di malsano se nel frattempo ti viene fame.
  • Ti senti pieno dopo aver mangiato alcuni spuntini o hai più fame?? Controlla i tuoi appunti per scoprire se quel caffè e cioccolato pomeridiano ti stanno davvero facendo bene o no.
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    3. Controlla se mangi in modo diverso nei giorni liberi rispetto ai giorni lavorativi. Per la maggior parte delle persone, il lavoro e la scuola hanno una grande influenza sulle loro abitudini alimentari. Nei giorni lavorativi potresti avere meno tempo per cucinare per te stesso, mentre nei giorni liberi è più probabile che mangi cose malsane. Prova a scoprire i modelli in questo.#* Mangi fuori più spesso in determinati giorni? Se noti che raccogli il cibo più velocemente nei giorni in cui segui un corso, questa è un`informazione preziosa.
  • Usa le tue conoscenze per pianificare i tuoi pasti. Se sai che probabilmente non avrai voglia di cucinare in una particolare serata, puoi provare a pianificare in anticipo e mettere un pasto sano in frigorifero, ad esempio.
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    4. Presta molta attenzione alla relazione tra ciò che mangi e come ti senti. Cerca di scoprire quali situazioni sono influenzate dalle tue abitudini alimentari. Potresti trovare uno schema nelle tue scelte alimentari quando sei stressato. Potresti dormire peggio se mangi spuntini malsani la sera o mangi determinati cibi per confortarti. Solo quando sai questo di te stesso puoi provare a cambiarlo.
  • Vedi se tendi a mangiare troppo quando sei emotivo. In tal caso, prova a sostituire il cibo con qualcos`altro. Ad esempio, fai un lungo bagno quando sei teso e non prendere subito una tavoletta di cioccolato.
  • Un certo numero di cibi può avere un impatto negativo sulle tue emozioni, quindi dovresti cercare di evitarli. Ad esempio, pensa a una sensazione di stress o rabbia se hai bevuto troppo caffè.
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    5. Prova a scoprire se alcuni ingredienti hanno un effetto negativo sul tuo corpo. Presta attenzione ai modelli che influenzano il tuo sistema in un certo modo. Ad esempio, potresti notare che i popcorn ti fanno venire il mal di pancia.
  • Scopri quali prodotti alimentari causano gonfiore, mal di testa o nausea.
  • Prova a evitare un ingrediente per alcuni giorni per vedere se i sintomi scompaiono.
  • La celiachia, la sindrome dell`intestino irritabile e molte altre malattie possono essere curate cambiando le abitudini alimentari ed evitando determinati ingredienti. Se si verificano determinati sintomi, portare con sé il diario alimentare dal medico per vedere quali alimenti potrebbero essere responsabili di essi.
  • Parte 3 di 3: Tenere traccia di altri dettagli pratici

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    1. Considera di monitorare la tua attività fisica. Se tieni un diario alimentare per contare le calorie e perdere peso, può essere utile tenere traccia anche della tua attività fisica. In questo modo puoi confrontare facilmente il tuo apporto calorico con il tuo consumo calorico.
    • Annota per quanto tempo hai svolto quale attività.
    • Verifica se la tua quantità di attività influisce sulla tua fame e sulle tue abitudini alimentari.
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    2. Registrare i dati sul valore nutritivo dei prodotti. Se tieni un diario alimentare per imparare a mangiare più sano, può essere utile annotare anche il valore nutritivo dei prodotti. Queste informazioni sono facili da trovare online per la maggior parte dei prodotti. Scrivi quante vitamine e minerali, ma anche quanti carboidrati, proteine ​​e grassi contiene ogni prodotto.
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    3. Stabilisci un obiettivo specifico. Un diario alimentare può essere motivante se vuoi raggiungere un determinato obiettivo che ha a che fare con le tue abitudini alimentari. Sia che tu stia cercando di perdere peso o di mangiare più frutta e verdura, tenere traccia delle tue abitudini alimentari può ispirarti ad andare avanti e continuare a migliorare. Alcuni modi in cui puoi farlo sono:
  • Tracciando il tuo peso. Pesarsi una volta alla settimana per vedere se ci sono cambiamenti.
  • Registra traguardi importanti. Se hai mangiato due pezzi di frutta al giorno per un mese, puoi prenderne nota.
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    4. Usa il tuo diario alimentare per tenere traccia del costo degli alimenti. Ora che scrivi già cosa mangi, forse puoi anche scrivere quanti soldi spendi effettivamente per il tuo cibo. Questo è un ottimo modo per rimanere all`interno del tuo budget giornaliero, settimanale e mensile.
  • Registra quanti soldi spendi per ogni pasto. Tieni traccia dei pasti cucinati in casa e del cibo del ristorante.
  • Prova a trovare modelli di quanto spendi per il cibo settimanalmente o mensilmente e vedi cosa puoi risparmiare.
  • 5. Tieni traccia delle tue informazioni mediche. Se stai cercando di evitare cibi che ti fanno ammalare, è una buona idea annotare i sintomi. Scrivi nel tuo diario dopo ogni alimento come ti sei sentito dopo averlo mangiato. Porta il tuo diario dal medico per discutere di eventuali allergie o altre preoccupazioni.

    Consigli

    • Se tieni un diario alimentare perché vuoi perdere peso o perché hai un disturbo alimentare, può aiutare a scrivere i tuoi sentimenti. In questo modo, lentamente ma inesorabilmente, scopri perché mangi determinate cose.

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