Istruzioni passo passo gratis 
I fori non devono essere più profondi di mezzo centimetro, quindi non preoccuparti se la zucca è troppo dura perché la forchetta possa andare molto in profondità. Anche se fori solo un po` la buccia, il vapore può già fuoriuscire. Distanzia i fori a pochi centimetri l`uno dall`altro; non hai bisogno di più di 15 a 20 buche. 
Non preoccuparti se la zucca intera non si adatta al piatto; va bene se sporge. 
Tieni il manico del coltello con il medio, l`anulare e il mignolo, mentre tieni la lama con il pollice e l`indice. Questo è chiamato "impugnatura della lama" e offre più controllo ed equilibrio rispetto a tenere l`impugnatura con tutte le dita. 
Anche in questo caso, le metà possono essere più grandi del tabellone. 
La zucca dovrebbe essere così tenera da poterci infilare una forchetta fino in fondo. 
Per fare i cubetti, taglia due o tre fette equidistanti per tutta la larghezza del cerchio. Quindi gira il cerchio e ritaglialo di nuovo. Questo crea una forma a cubo. Ricorda che i blocchi non devono essere perfetti. Utilizzare anche i pezzi irregolari per ridurre lo spreco di cibo. 
Con l`altra mano, premi la lama verso il basso con un movimento di sega. Tuttavia, assicurati che la tua mano non sia bagnata o scivolosa poiché puoi facilmente tagliarti se scivoli con essa. 
Mettili da parte per fare uno spuntino gustoso, se lo desideri. In caso contrario, buttali via. 
Salva il fondo per un`altra ricetta poiché è difficile da spirale. 
Gli spiralizzatori sono disponibili in diverse forme e dimensioni. Taglia la zucca per adattarla alla tua spirale. 
Un po` di polpa sui semi va bene. 
I semi possono scoppiare durante la cottura. Questo è normale e significa che i semi sono pronti. 
Preparare la zucca in bottiglia nel microonde
Contenuto
Le zucche in bottiglia sono zucche grandi, spesse e ricche di noci piene di vitamine A, C, E e B. Se vuoi preparare un piatto di zucca ma non hai molto tempo per farlo, non preoccuparti! La zucca può essere preparata in modo facile e sicuro nel microonde. Se avete un po` più di tempo, potete anche riservare i semi di zucca per fare uno spuntino gustoso.
Passi
Metodo 1 di 4: microonde una zucca intera
1. lavare la zucca. Sciacquare la zucca con acqua fredda e asciugarla. In questo modo rimuovi tutte le particelle di sporco che si trovano sulla pelle della zucca.
2. Bucherellare la zucca con una forchetta. Fare dei buchi nella zucca permette al vapore di fuoriuscire dalla zucca mentre cuoce nel microonde. Come per le patate, la zucca deve poter ventilare durante la cottura.
3. Metti la zucca su un piatto nel microonde e cuoci per cinque minuti. Metti la zucca su un piatto adatto al microonde e cuocila nel microonde alla massima potenza per cinque minuti. Questo rende la zucca più morbida, quindi puoi tagliarla meglio.
4. Tagliate la zucca dall`alto verso il basso. Taglia la zucca in due metà uguali usando un coltello da chef affilato o un coltello seghettato e usando un movimento di sega. La zucca cuocerà più velocemente se prima la tagliate a metà.
5. Eliminate i semi e mettete la polpa di zucca rivolta verso il basso. Se hai tempo (e hai un forno), metti da parte i semi per fare uno spuntino gustoso in seguito. In caso contrario, butta via i semi. Metti la polpa della zucca su un piatto adatto al microonde.
6. Metti la zucca nel microonde alla massima potenza per cinque o dieci minuti. La durata dipende dalla grandezza della zucca. Va bene tirarlo fuori dopo cinque minuti per controllare. Se ha bisogno di più tempo, lascialo cuocere per altri cinque minuti.
7. Fate raffreddare la zucca e servitela a piacere. La zucca al microonde è ottima per preparare zuppe, hummus o uno spuntino salutare.
Metodo 2 di 4: microonde una zucca a dadini
1. Tagliare la parte superiore e inferiore della zucca. Usando un coltello da chef affilato o un coltello seghettato, taglia avanti e indietro con un movimento di segatura nella zucca fino a quando la parte superiore e inferiore non sono staccate di qualche centimetro. Butta via questi pezzi.
- Quando intaglia una zucca, tieni il manico del coltello con il medio, l`anulare e il mignolo. Usa il pollice e l`indice per bilanciare la lama. La "presa della lama" offre più controllo ed equilibrio rispetto a una presa normale.
- Poiché le zucche da bottiglia sono circolari, possono rotolare sul tagliere. Stabilizza la zucca con la mano non dominante prima di intagliarla, quindi piega le dita non dominanti sotto il palmo per formare un artiglio, premendo la zucca con le prime articolazioni delle dita.
2. Mondate la zucca e tagliatela a metà. Sbucciate la zucca come una patata, lavorando dall`alto verso il basso. Butta via tutta la buccia. Quindi tagliare il bordo del fondo, in modo da avere un pezzo piccolo (la parte superiore) e un pezzo grande (la parte inferiore).
3. Tagliate la parte superiore a cubetti. Appoggia il pezzetto su un lato, come un mattarello, e taglialo a fette da 1/2 a 1/2 pollice. Tagliare il pezzo in modo uniforme in modo che le fette escano come cerchi perfetti.
4. Tagliate la base a metà. Metti il fondo della zucca sul tagliere e taglialo a metà.
5. Eliminate i semi. Eliminate i semi con una paletta per melone, una paletta per gelato o con un cucchiaio.
6. Crea blocchi dalla base. Tagliate la base a mezze lune e poi a cubetti. Rendili grandi quanto i cubetti superiori.
7. Cuocere i cubetti di zucca nel microonde per tre o quattro minuti. I cubetti dovrebbero essere abbastanza teneri da poter essere bucati con una forchetta.
8. Usa la zucca a dadini nel tuo piatto preferito. La zucca a dadini può essere utilizzata in frittate, pizze, insalate o come spuntino salutare.
Metodo 3 di 4: microonde una zucca a spirale
1. Taglia le estremità della zucca. Usa un coltello da chef affilato o un coltello seghettato e fai un movimento di segatura delicato. Butta via le punte.
- Tieni il manico del coltello con il medio, l`anulare e il mignolo e usa il pollice e l`indice per tenere la lama. La "presa della lama", come viene chiamata, offre più controllo ed equilibrio rispetto a tenere l`impugnatura con tutte le dita.
2. Mondate la zucca e tagliatela a metà. Usa un pelapatate per sbucciare la zucca ed eliminare la pelle. Usando un coltello da chef affilato o un coltello seghettato, taglia il bordo del fondo in modo da avere un pezzo piccolo e un pezzo grande.
3. Tagliate la parte superiore a metà. Disporre la parte superiore della zucca su un lato (come un mattarello) e tagliarla in due parti uguali. In questo modo la zucca può entrare facilmente nello spiralizzatore.
4. Spiralizzare la zucca e metterla in una ciotola. Usando l`impostazione più grande dello spiralizzatore, metti la zucca a spirale in una ciotola adatta al microonde.
5. Aggiungere l`acqua nella ciotola e coprire. Metti circa 120 ml di acqua nella ciotola e copri con un foglio per microonde.
6. Cuocere la zucca nel microonde per cinque minuti. La zucca dovrebbe poter essere bucata con una forchetta. Versare l`acqua fuori dalla ciotola.
7. Fate raffreddare la zucca tagliata a spirale e servitela. Puoi usare la zucca a spirale come sostituto della pasta, fare una guarnizione per toast o servire come contorno.
Metodo 4 di 4: Usare i semi di zucca
1. Preriscaldare il forno a 175°C. Foderare una teglia con un foglio di alluminio per una facile pulizia in seguito.
2. Lavate la polpa dei semi. Dopo aver rimosso quanta più polpa possibile dai semi, metteteli in una ciotola d`acqua e lavate bene i semi. Asciugateli con un asciugamano dopo averli lavati.
3. Mettere i semi in una ciotola con olio e spezie. Mettere i semi in una ciotola con 5 ml di olio d`oliva, 5 g di semi di finocchio (o altre spezie a scelta) e un pizzico di sale. Lancia i semi fino a quando non saranno ricoperti uniformemente.
4. Distribuire i semi in modo uniforme sulla teglia foderata di alluminio. Assicurati che siano separati; questo assicura che siano cotti in modo uniforme.
5. Cuocere i semi per 20 minuti. I semi dovrebbero essere dorati.
6. Lascia raffreddare i semi prima di mangiarli. I semi conditi possono essere usati in insalata, nel muesli o come antipasto.
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