Istruzioni passo passo gratis 
Non coltivare tartufi su un pezzo di terra che non puoi tenere d`occhio. 
Quercia Nocciola (tieni presente che le nocciole saranno di qualità inferiore, poiché i tartufi assorbono la maggior parte dei nutrienti dai cespugli). Faggio Betulla Carpino Pino Pioppo 
Usa filo spinato o recinzione elettrica per una maggiore sicurezza. Puoi anche elettrificare l`intera recinzione. 
Un tubo da giardino è sufficiente per un piccolo pezzo di terra. Tuttavia, un grande pezzo di terra ha bisogno di un sistema più avanzato. 
Non posizionare i tronchi innestati vicino ad alberi che possono ospitare altri funghi o funghi, come pioppi, querce, conifere o noci. 
Non usare mai diserbanti chimici sulle erbacce o sugli alberi poiché ci sono ottime possibilità che avvelenerai i tuoi tartufi. 
Assicurati di togliere i tartufi maturi dal terreno prima che il terreno si congeli e diventi troppo difficile scavarli. 
L`erba morta intorno all`albero è chiamata `brulée`, perché sembra bruciata. 
Puoi anche portare una scrofa per rintracciare i tartufi. I maiali possono farlo naturalmente. Tuttavia, se non stai attento, mangeranno i tartufi da soli, quindi devi stare attento che ciò non accada.
Tartufi in crescita
Contenuto
I tartufi sono considerati una vera prelibatezza perché particolarmente gustosi. Tuttavia, sono anche molto più difficili da coltivare rispetto ad altri funghi commestibili. Per entrambi i motivi, coltivare i tartufi da soli può essere un affare molto redditizio. Poiché ci vorranno alcuni anni prima che tu possa iniziare a raccogliere i tuoi primi tartufi, dovresti iniziare subito i tuoi preparativi.
Passi
Parte 1 di 3: Allestire la tua tartufaia
1. Scegli il tartufo bianco o nero per una raccolta redditizia. Le principali varietà di tartufo sono il tartufo bianco e nero. In generale i tartufi neri sono i più apprezzati, ma molto apprezzati sono anche i tartufi bianchi. Decidi tu stesso quali tartufi scegliere.
- Ricorda che questi tipi di tartufo crescono bene solo in un clima con quattro stagioni distinte, come l`Italia o la Francia. Il tartufo bianco o nero non cresce bene nei paesi dove le estati non sono calde e gli inverni non sono freddi. D`altra parte, è noto che i tartufi prosperano anche in un clima continentale molto rigido.
- Per coltivare i tartufi, si acquistano piantine che vengono innestate su un tronco. A tale tronco sono state iniettate spore di tartufo. Chiedi al venditore quali varietà di tartufo sono in vendita.
- Assicurati di acquistare tronchi da un`azienda con le giuste qualifiche e permessi per coltivare tartufi di altissima qualità.
2. Scegli il tartufo nero estivo se vivi in un clima più temperato. Il tartufo nero estivo è probabilmente più adatto a un clima olandese senza un`estate o un inverno pronunciati. Chiedi al tuo fornitore quale tipo di tartufo è più adatto alla tua casa o al tuo posto di lavoro.
3. Trova un`area ampia e aperta per coltivare i tuoi tartufi. Hai bisogno di una grande area aperta per piantare i tuoi tronchi. Ricorda che i tartufi valgono molti soldi, quindi assicurati di poter proteggere questa zona dai ladri.
4. Scegli alberi che favoriscono la crescita del tartufo. Il tuo fornitore sceglierà ovviamente tronchi su cui possono crescere i tartufi, ma pensaci attentamente tu stesso. Sono diversi gli alberi che mantengono una stretta simbiosi con il tartufo. Questi includono:
5. Posiziona una recinzione robusta intorno alla proprietà per tenere fuori gli intrusi. Sia l`uomo che gli animali cacciano i tartufi. Animali per il gusto e persone soprattutto per il prezzo elevato. Quindi assicurati che il tuo sito sia adeguatamente protetto se non vuoi fare tutto il tuo lavoro per niente.
Parte 2 di 3: Piantare i tronchi
1. Assicurati che il pH del terreno sia compreso tra 7,5 e 8,3. Un valore di pH elevato è l`ideale per la coltivazione del tartufo. Il valore ideale è compreso tra 7,5 e 8,3. Informarsi con agricoltori e coltivatori della zona. Forse possono offrire un controllo a terra gratuito o economico.
- Se l`acidità del tuo terreno non rientra nell`intervallo ottimale, è meglio scegliere un altro pezzo di terra. In genere è molto difficile modificare in modo permanente l`acidità di una vasta area di terreno.
2. Installare un efficiente sistema di irrigazione. I tuoi alberi hanno bisogno di molta acqua costante per se stessi e per i tartufi. Installa un sistema di irrigazione che fornisca ai tuoi alberi un pollice d`acqua ogni settimana.
3. Pianta da dieci a mille alberi. Pianta molti alberi sul tuo pezzo di terra. Questo assicura che si crei una rete ampia e complessa di spore e che anche i tartufi possano crescere in modo ottimale. Quando sei ancora in fase di sperimentazione, ti possono bastare dieci tronchi innestati a una distanza fino a un metro. Vuoi un raccolto più grande? Poi pianta tra cento e mille alberi sulla tua terra.
4. Sbarazzati delle erbacce con una zappa per i primi anni. Elimina tutte le erbacce, perché estraggono dal terreno preziosi nutrienti che sono destinati al tartufo. La falciatura non è una buona idea per i primi due anni. Usa una zappa per raccogliere tutte le erbacce intorno agli alberi.
Parte 3 di 3: Raccolta dei tartufi
1. Aspetta di raccogliere fino a quando gli alberi non hanno almeno cinque anni. Tieni presente che devi aspettare cinque anni per raccogliere i tuoi primi tartufi. È possibile che i primi tartufi vengano tolti dal terreno dopo tre anni, ma ci sono anche tartufi che sono pronti per essere raccolti solo dopo dieci anni. Cinque anni è una media per il primo raccolto.
- Non scavare nel terreno alla base dei tuoi alberi prima che i tartufi siano maturi. Danneggi i tartufi, inibisci la loro crescita e vedi il tuo guadagno andare in fumo.
2. Pianifica il tuo raccolto in inverno. L`inizio dell`inverno è il periodo della raccolta dei tartufi. Aspetta che le temperature scendano e poi controlla se hai tartufi che possono crescere dal terreno.
3. Fai attenzione all`erba morta alla base degli alberi. La morte dell`erba è un segno che i tartufi stanno crescendo. Dopotutto, i tartufi portano via tutti i nutrienti dalle altre piante intorno all`albero.
4. Se necessario, addestra un cane a trovare tartufi maturi per la raccolta. Un cane ben addestrato rende molto più facile la raccolta. Il cane non solo può rintracciare i tartufi, ma anche dissotterrarli e portarteli. Addestrerai il tuo cane dandogli una ricompensa ogni volta che fa qualcosa di buono, come complimenti elaborati e alcune prelibatezze per cani. Il tuo cane imparerà velocemente.
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