Coltivare le Rape

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Passi
Consigli
Necessità

Le rape sono una coltura relativamente facile da curare che di solito può essere raccolta dopo cinque-dieci settimane. Puoi raccogliere sia la radice che la foglia di questo ortaggio. Inizia con i semi e pianifica di coltivare le tue rape in primavera o in autunno.

Passi

Metodo 1 di 3: semina

1. Piantare in primavera o in autunno. Le rape crescono bene a temperature fresche, quindi dovresti piantarle quando la temperatura del terreno è ancora fresca. Semina i semi in primavera tre settimane prima dell`ultima gelata prevista e in autunno circa due mesi prima della prima gelata invernale prevista.

La temperatura del terreno dovrebbe essere di circa 4 gradi Celsius affinché i semi germinino, ma temperature comprese tra 10 e 21 gradi Celsius favoriscono la crescita più rapida.
Le rape autunnali sono generalmente più dolci di quelle primaverili. Sono anche meno suscettibili ai vermi delle radici.

2. Scegli un buon posto. Le rape crescono bene in pieno sole, quindi l`area che scegli dovrebbe ricevere almeno sei ore di luce solare diretta al giorno, ma preferibilmente di più.

È meglio se scegli un sito con terreno naturalmente sciolto e ben drenato. Puoi migliorare le condizioni del suolo se necessario, ma se inizi con buone condizioni del suolo, il tuo lavoro sarà più facile.

Ricorda inoltre che le rape prediligono un terreno con un pH di 6,5. La maggior parte dei terreni non sarà né troppo acida né troppo alcalina, quindi i test non sono sempre necessari. Tuttavia, se hai problemi con il tuo raccolto di rapa, considera di testare il pH del tuo terreno prelevando un campione e inviandolo a un laboratorio. Puoi anche acquistare un kit per il test del pH domestico da un garden center o da un negozio di ferramenta.

3. Migliora le condizioni del terreno. Allenta il terreno con un rastrello o una pala a una profondità di 30-38 cm, quindi mescola in uno strato di compost da 5 a 10 cm.

Per risultati ancora migliori, considera di aggiungere al compost una manciata di letame ben decomposto.

4. Spargete i semi. Distribuisci i semi il più uniformemente possibile sul terreno preparato. Coprire il terreno con 6 mm di terriccio se è in primavera, o 1,25 cm se è in autunno.

In alternativa, puoi spargere i semi in file, distanziate tra 30 e 45 cm.

Ricorda che la germinazione di solito avviene dopo 7-14 giorni.

Dopo aver piantato i semi, assicurati che siano annaffiati in modo uniforme. Non dovresti annaffiarli perché questo li laverà via dal terreno, ma la superficie del terreno dovrebbe risultare umida.

5. Diradare le piantine. Quando le piantine sono alte circa 10 cm, puoi estrarre le piante più deboli in modo che le piante più forti abbiano più spazio e sostanze nutritive. Le varietà "precoci" dovrebbero essere diradate fino a quando le piante rimanenti sono a 5-10 cm di distanza, mentre le varietà standard o "da negozio" dovrebbero essere a 15 cm di distanza l`una dall`altra.

Tuttavia, se vuoi coltivare le tue rape solo per la loro vegetazione, non è necessario diradarle.

Di solito la vegetazione delle piante rimosse sarà abbastanza grande da poter essere utilizzata.

Metodo 2 di 3: cure generali

1. Innaffiali se necessario. Le rape hanno bisogno di 2,5 cm di acqua a settimana. Se ne ottengono di meno renderà la radice dura e amara, ma troppa acqua può far marcire le rape.

Tieni d`occhio quanta pioggia cade. Durante le stagioni con precipitazioni medie, non è necessario aggiungere ulteriore acqua. Ma se c`è poca pioggia in una stagione, devi annaffiare le rape da solo.

2. Aggiungi abbondante pacciame. Quando le piante sono alte 12 cm, aggiungi uno strato di pacciame di 5 cm attorno al verde.

Il pacciame trattiene l`umidità e anche l`umidità può promuovere una crescita e un sapore migliori.

Inoltre, il pacciame può aiutare a controllare e ridurre la quantità di erbacce nel tuo giardino.

3. Considera di concimare le rape. Sebbene non sia strettamente necessario, un`aggiunta mensile di un fertilizzante organico delicato può rafforzare le rape. Scegli un fertilizzante con un alto contenuto di potassio e fosforo, piuttosto che uno con un alto contenuto di azoto.

I fertilizzanti azotati renderanno le cime di rapa davvero dense, ma le radici ne risentiranno.

Cerca fertilizzanti che contengano anche boro o aggiungi con un trapano a spruzzo separato da quattro a sei settimane dopo la semina.

Assicurati che qualsiasi fertilizzante che usi sia sicuro per gli alimenti.

Puoi anche aggiungere del tè di compost circa una volta al mese.

4. Elimina le erbacce. Se le erbacce passano attraverso il pacciame, devi estrarle a mano. Evita di usare erbicidi poiché le sostanze chimiche possono arrivare sulle rape; questo danneggia la rapa e la rende inadatta al consumo umano.

5. Fai attenzione a parassiti e funghi. I vermi delle carote e gli alticini sono alcuni dei tipi di parassiti più comuni a cui prestare attenzione. Inoltre, i vari tipi di oidio sono le forme di muffa più comuni.

I vermi delle radici sono particolarmente un problema se si coltivano rape in un terreno dove sono stati coltivati ravanelli, rape o cavolo rapa l`anno precedente. Per prevenire l`infestazione da larve delle radici, ruota le colture e tratta il terreno nel mezzo con un insetticida alimentare. Si noti che l`etichetta afferma che è adatto per l`uso contro i vermi delle radici.

Mantenere il pH del terreno sopra 6 può prevenire la maggior parte dei problemi con muffa e altri funghi. Testare regolarmente il pH del terreno con un kit di test o inviando un campione a un laboratorio.

In generale si può dire che una volta che le rape sono infestate da parassiti o muffe, non c`è molto da fare per salvarle. La soluzione migliore è rimuovere la pianta infestata e trattare il terreno per distruggere il maggior numero possibile di parassiti o funghi. In questo modo potresti essere in grado di salvare il resto del tuo raccolto.

Metodo 3 di 3: Raccolta

1. Raccogli la foglia in anticipo. Come regola generale, puoi raccogliere la foglia non appena è abbastanza grande da poter essere raccolta. In generale, questo è quando la foglia raggiunge un`altezza compresa tra 10 e 15 cm.

Finché le punte o i noduli in crescita non vengono rimossi, la foglia ricrescerà dopo averla raccolta.
Se vuoi raccogliere foglie e radici dalla stessa pianta, non prendere più di due o tre foglie per pianta. Se rimuovi tutte le foglie, la radice morirà.

2. Estrarre le radici di rapa quando sono completamente cresciute. Dopo cinque o dieci settimane dovresti essere in grado di raccogliere rape mature e mature. Le varianti "precoci" richiedono solo cinque settimane, mentre le varianti di archiviazione richiedono da sei a dieci settimane.

Puoi facilmente raccogliere piccole rape tirandole fuori a mano. Per raccogliere rape grandi, usa un forcone per allentare il terreno prima di estrarlo.

Puoi raccogliere rape di qualsiasi dimensione. Le rape piccole hanno un sapore morbido e spesso un po` più dolce delle rape grandi. Ecco perché di solito vengono raccolte quando le radici hanno un diametro compreso tra 2,5 e 7,5 cm.

Puoi controllare le dimensioni della radice spazzolando via delicatamente il terreno sulla radice di una delle piante in modo da poter vedere la radice sottostante. Se quella pianta sembra pronta per essere raccolta, anche la maggior parte delle altre radici saranno pronte.

Assicurati che tutte le tue rape vengano raccolte prima del primo gelo. Non lasciare che diventino troppo grandi poiché le rape troppo mature hanno un sapore e una consistenza legnosi.

3. Conservarli a temperature fresche. Se confezionate e conservate in un`area fresca, le rape raccolte di solito si conservano per tre o quattro mesi. Considera di tenerli in un seminterrato o in un capannone e coprirli con della paglia.

Torcere le verdure, lasciando circa 1/2 pollice di gambo prima di riporre le rape. Non risciacquare il terreno in quanto ciò può effettivamente aiutare a proteggere le radici mentre sono in deposito.

Potrebbe essere possibile lasciare i raccolti autunnali nel terreno fino all`inizio dell`inverno coprendoli con uno spesso strato di pacciame, ma rimuoverli prima che il terreno si congeli e si indurisca.

Le rape possono essere conservate anche in frigorifero.

Consigli

Alcune delle varietà di rape consigliate includono: Just Right, Gilfeather, Golden Ball, Market Express, Purple Top White Globe, Royal Crown, Scarlet Queen, Tokyo Cross, White Knight e White Lady.