Come Coltivare la Cannella (con Immagini)

Contenuto

Passi
Consigli
Necessità

La cannella è una spezia comunemente usata per la cottura. È disponibile in polvere e in stick, entrambi provenienti dalla corteccia dell`albero. Coltivare il tuo albero di cannella è facile e la corteccia sarà pronta per la raccolta in pochi anni. Mentre puoi sempre raccogliere i semi da solo, puoi risparmiare tempo e fatica acquistando un alberello da un vivaio.

Passi

Parte 1 di 4: Ottenere le condizioni giuste

1. Decidi se piantare l`albero all`interno o all`esterno. Gli alberi di cannella crescono bene in entrambi i luoghi, purché siano in pieno sole da tutti i lati. Nei Paesi Bassi e in Belgio, dove la temperatura scende sotto i 20 °C a seconda della stagione, è meglio piantare l`albero di cannella in casa.

Non è necessario tenere un albero di cannella in vaso in casa tutto l`anno. Puoi metterlo all`esterno e portarlo dentro solo quando la temperatura scende sotto i 20 °C.

2. Scegli un luogo che sia al sole per 12 ore al giorno. Il pieno sole è un must per gli alberi di cannella, quindi un posto in pieno sole per circa 12 ore al giorno sarebbe l`ideale. Se si tratta di un albero da interno, una finestra esposta a sud sarebbe l`ideale poiché il sole è più forte.

Se vivi nell`emisfero australe e tieni l`albero in casa, è meglio una finestra esposta a nord.

3. Acquista un terreno ben drenante da un vivaio. Non utilizzare il terreno del giardino, poiché può contenere batteri nocivi che possono contaminare il tuo albero. Se il terreno non è etichettato come "ben drenante", assicurati che contenga terra, sabbia e perlite. Questa specifica combinazione garantisce un buon drenaggio del terreno.

Per un albero da esterno ci vuole tanto terriccio per riempire un metro quadrato.

Per un albero da interno, ne hai bisogno tanto per riempire un vaso di 60 x 50 cm.

4. Assicurati che il pH del terreno sia compreso tra 4,5 e 5,5. Gli alberi di cannella amano il terreno acido, quindi questo livello di pH è d`obbligo. Acquista un kit per il test del pH da un asilo nido e usalo testare il pH del terreno

Se il pH è troppo alto, coprire il terreno con 3-5 cm di muschio di torba, lavorando la torba attraverso i primi 20-30 cm di terreno.

È improbabile che il pH sia inferiore a 4,5, ma in tal caso, mescola del calcare nel terreno.

Parte 2 di 4: Piantare l`albero di cannella

1. Acquista un albero di cannella da un vivaio o raccogli i semi da solo. Che tu acquisti un alberello o raccogli i semi dipende da te. Se scegli di raccogliere i semi, aspetta che le bacche diventino nere e poi dividile. Lasciateli asciugare all`ombra per due o tre giorni, quindi separateli e sciacquateli. Lasciateli asciugare di nuovo all`ombra.

Raccogli i semi da alberi di cannella forti e sani con corteccia liscia e facile da rimuovere e un alto contenuto di olio. Usa i semi entro sette-dieci giorni.
Puoi acquistare semi di cannella freschi online, ma poi devi piantarli il prima possibile.

2. Riempi una macchia di un metro quadrato con il terriccio. Usa una pala per scavare un pezzo di terreno di almeno 1 metro per 1 metro e profondo 30 cm. Riempi la trama con il terreno acido e ben drenato. Per un albero da interno, usa invece un vaso di ceramica smaltata con fori di drenaggio.

Copri i buchi nella pentola con una rete per finestre prima di aggiungere il terriccio. Questo è il modo per evitare che il terreno cada.

3. Scava una buca profonda 30 cm per l`albero. Con una pala da giardino fai un buco profondo 30 cm e largo 30 cm. Per piantare un seme, fai un buco profondo 1,5 cm con il dito o un bastoncino.

Puoi tranquillamente piantare diversi semi in un vaso perché li diraderai in seguito. Praticare i fori a una distanza di circa 2,5-5 cm.

Puoi piantare un solo albero per metro quadrato.

4. Metti l`albero nella buca e batti il terreno. Per prima cosa rimuovi l`albero dal vaso sottile e allenta con cura la zolla. Metti l`albero nella buca e riempi lo spazio vuoto con più terra. Tocca delicatamente la terra con le mani.

Se stai lavorando con i semi, metti un seme in ogni buca e poi stendi il terreno sopra la buca.

5. annaffia il terreno. Usa abbastanza acqua per inumidire il terreno. Se hai piantato l`albero in un vaso, continua ad annaffiarlo fino a quando l`acqua inizia a fuoriuscire dai fori di drenaggio sul fondo. Dopo questa prima annaffiatura, non è necessario innaffiare nuovamente l`albero fino a quando i 5 cm superiori non si saranno asciugati.

Non utilizzare l`acqua del rubinetto poiché è spesso trattata con prodotti chimici.

6. Diradare le piantine non appena spuntano. Aspetta che le piantine abbiano il loro primo paio di foglie vere; queste sono più grandi e più scure delle altre foglie. Quindi scegli la piantina più forte e sana e scegli il resto. Le piantine raccolte possono essere gettate via o trapiantate in vasi separati.

Se hai piantato un alberello, non devi preoccuparti di diradarlo.

Parte 3 di 4: Prendersi cura dell`albero di cannella

1. Aspetta di annaffiare fino a quando i primi 5 cm di terreno sono asciutti. A seconda di quanto fa caldo e soleggiato, dovresti innaffiare l`albero solo una volta alla settimana o anche tutti i giorni.

Una volta che l`albero è completamente cresciuto dopo circa tre anni, devi solo annaffiarlo quando è asciutto. Questo perché le radici sono cresciute abbastanza in profondità da raggiungere il terreno umido.
Metti alla prova l`umidità del terreno picchiettandolo con il dito. Se il terreno sembra asciutto, dovresti annaffiare.

2. Applicare un fertilizzante a rilascio ritardato tra la fine dell`inverno e l`inizio dell`autunno. Scegli un fertilizzante a rilascio ritardato 8-3-9 o 10-10-10 e applicalo in un raggio di 50 cm attorno alla base dell`albero. Passa una forchetta da giardino attraverso il fertilizzante per mescolarlo al terreno. Fallo una o due volte alla settimana, dal tardo inverno all`autunno.

Puoi anche usare un bio-fertilizzante a base di letame marcito e piante.

Leggi le istruzioni per l`uso del fertilizzante per sapere esattamente quando, quanto e con quale frequenza usare il fertilizzante. Questo varia a seconda della marca.

Quando l`albero è completamente cresciuto dopo due o tre anni, dovresti usare il doppio del fertilizzante.

3. Mantieni un raggio libero di 20-30 cm intorno all`albero. Ciò include cose come pacciame, erba, erbacce e altre coperture del terreno. Tutte queste cose possono contenere parassiti che possono colpire l`albero. Per evitare ciò, mantieni un raggio di 20-30 cm attorno al tronco senza pacciame o vegetazione.

Sotto la vegetazione ci sono cose come erba ed erbacce.

Rimuovere le erbacce tre o quattro volte l`anno per i primi due anni. Dopodiché, devi rimuovere le erbacce solo una o due volte l`anno.

4. Trattare le aree malate con fungicidi o rimuoverle. Il metodo più sicuro e più sicuro è rimuovere il punto malato. In alcuni casi, come il batterio del fuoco o le macchie di foglie grigie, puoi usare antimicotici. Nei casi più estremi, come la malattia da striature, è necessario rimuovere la parte malata.

Fai attenzione a: macchia grigia delle foglie, radice marrone, rosa batterica e striatura batterica.

Non gettare la corteccia malata e gli steli nella compostiera, altrimenti la contaminerai. Devi distruggerli.

Quindi disinfetta gli strumenti con alcol o una soluzione di una parte di candeggina in nove parti di acqua.

5. Elimina i parassiti con i diserbanti. Gli insetticidi non sono molto efficaci perché non uccidono le uova. Se non uccidi le uova, si schiuderanno e dovrai combattere di nuovo i parassiti.

I parassiti della cannella più comuni includono: trivellatori, bruchi, pidocchi delle piante, minatori di foglie e acari.

Non dimenticare di staccare la corteccia e trattare il punto sottostante. Di solito è qui che si trovano tutte le uova. In caso di dubbio, tratta l`intera tribù.

Parte 4 di 4: Raccolta della corteccia

1. Aspetta che l`albero abbia due anni prima di raccoglierlo. Non è necessario potare l`albero, perché questo viene curato durante il processo di raccolta. Saprai quando l`albero è pronto per la raccolta quando la corteccia diventa marrone e le foglie diventano solide.

2. Taglia da quattro a sei steli a terra tra la tarda primavera e la fine dell`estate. Scegli da quattro a sei tronchi dritti e dall`aspetto sano e usa una sega a denti fini per tagliarli fino a 4-6 cm di lunghezza. Assicurati che i tagli siano ad un angolo di 30 gradi, angolati verso il centro o all`interno dell`albero.

È ancora meglio farlo durante la stagione delle piogge poiché la corteccia è più facile da staccare.

3. Taglia i germogli in lunghezze più corte e poi segna la corteccia. Tra 3 e 4 cm è il migliore. Usa un coltello affilato per tagliare la corteccia nel senso della lunghezza (dall`alto in basso) da ogni mini germoglio.

Se lo stelo raccolto è più vecchio, potrebbe essere necessario tagliare un po` il legno.

4. Sbucciare la corteccia dei mini germogli e metterli ad asciugare. Rimuovere la corteccia dal legno con le dita o con un coltello. Dopo aver rimosso la corteccia, mettila all`ombra per quattro o cinque giorni ad asciugare.

La corteccia si arriccia da sola dopo la sbucciatura. Questa è la tua stecca di cannella!

5. Aspetta due anni prima di raccogliere nuovamente la cannella. Come molte altre spezie, la cannella dura a lungo. Ciò significa che il lotto originale di cannella raccolta dovrebbe durare fino al raccolto successivo. Puoi raccogliere da quattro a sei steli ogni due anni.

Se è un albero da interno, puoi accorciare i tronchi se diventano troppo lunghi. Un albero di cannella può crescere fino a 2,5 metri di altezza.

Non raccogliere gli stessi steli ogni volta.

Consigli

Controlla l`età del tuo alberello quando lo acquisti dal vivaio. Forse è abbastanza grande per raccogliere.
Gli alberi di cannella ottengono fiori penetranti. Se hai un albero da interno, considera di metterlo all`esterno una volta che fiorisce.
Sciacquare molto bene la cannella prima dell`uso.