Come Asciugare le Foglie

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Passi
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Avvertimento
Necessità

Le foglie vengono spesso essiccate per essere utilizzate come decorazioni su progetti di artigianato. Le erbe essiccate possono essere conservate per l`uso in cucina. Esistono molti modi per essiccare le foglie, quindi sentiti libero di trovare quelle che soddisfano le tue esigenze.

Passi

Metodo 1 di 3: foglie essiccate per progetti di bricolage

1. Asciuga le foglie all`aria se non hai bisogno di appiattirle. Mettere le foglie in un contenitore poco profondo o legarle a mazzi. Mettili alla luce del sole per alcuni giorni, controllando ogni giorno o a giorni alterni per vedere se sono già asciutti. La luce del sole asciugherà le foglie, ma i bordi potrebbero arricciarsi. Questo rende difficile usarli in progetti di bricolage, ma funziona benissimo per pezzi di fiori secchi.

Metti le foglie non alla luce diretta del sole se si desidera mantenere il verde pieno e ricco del fogliame naturale. La luce solare diretta sbiadirà i colori e li renderà meno vivaci.
Il flusso d`aria da un ventilatore o da una finestra asciugherà le foglie più velocemente.

2. Premi le foglie piatte e asciugate; un metodo lento ma semplice. Metti una foglia grande, o un certo numero di foglie piccole, tra due fogli di carta da cucina, facendo attenzione che le foglie non si sovrappongano. Apri un libro di grandi dimensioni, ad esempio un`enciclopedia, e posiziona i fogli tra le pagine. Chiudi il libro e mettilo piatto da qualche parte fuori mano. Impila altri libri o stabili oggetti pesanti sopra. Controlla una volta alla settimana per vedere se le foglie sono asciutte e sostituisci i tovaglioli di carta se si sentono umidi.

Se le foglie sono bagnate dalla pioggia, asciugatele prima con della carta assorbente. Usa strati extra di tovaglioli di carta se le foglie sono molto bagnate o se temi di macchiare le pagine del libro.

Quando si asciugano più fogli nello stesso libro, lasciare almeno 3 mm di pagine tra ogni foglio per fornire un peso sufficiente per ogni foglio.

3. Usa invece un torchio per fiori per asciugare più velocemente. Puoi acquistare una pressa per fiori abbastanza grande da contenere le foglie o crearne una tua con compensato e cartone. Questo è più costoso e costa più materiali rispetto alla semplice asciugatura delle foglie in un libro, ma la migliore circolazione dell`aria può accelerare il processo di asciugatura per alcuni giorni.

Stendete le foglie tra due fogli di carta da cucina. Metti la carta da cucina tra due fogli di carta velina o qualche foglio di carta da cucina in più. Metti l`intera pila sulla pressa per fiori aperta, chiudila e girala. Controlla ogni pochi giorni per cambiare i tovaglioli di carta umidi e vedere se le foglie sono già asciutte.

4. Asciugare rapidamente le foglie grandi e spesse nel microonde. Metti un foglio spesso tra i doppi strati di carta da cucina su un piatto adatto al microonde. impostare la tavola e una tazzina d`acqua nel microonde e accendilo per 30 secondi. Se la lama non è ancora asciutta, riaccendi il microonde, 10 secondi alla volta, estraendo la lama ogni volta per controllare.

Avvertimento: la foglia può prendere fuoco facilmente nel microonde, quindi dovresti usare questo metodo solo su foglie grandi e spesse. La tazza d`acqua aiuta a prevenire ciò utilizzando parte dell`energia del microonde per riscaldare l`acqua.

5. Stirare le foglie fresche per mantenere il colore. Questo metodo funziona meglio su foglie fresche che non hanno ancora cambiato colore e non hanno ancora iniziato ad asciugarsi, anche se se sono bagnate dovrai asciugarle tamponando con carta assorbente. Metti un foglio tra due fogli di carta da forno e posiziona un asciugamano sopra la carta da forno. Scalda un ferro da stiro per i vestiti, quindi stira l`asciugamano premendo per 2-5 minuti, o finché quel lato non si sente asciutto. Capovolgere la risma di carta da forno, metterci sopra l`asciugamano e ripetere.

Avvertimento: i bambini dovrebbero chiedere a un adulto di stirare le foglie per loro poiché il ferro può diventare pericolosamente caldo.

Assicurati che il ferro non sia impostato per il vapore.

Una volta stirata la teglia, ritagliare un cerchio attorno alla teglia e staccare gli strati di carta da forno. Questo lascerà la cera sulla lama, che manterrà il colore.

6. Conserva la struttura delle foglie con la glicerina. Funziona solo con foglie larghe e sempreverdi come le foglie di magnolia, limone ed eucalipto. Questo metodo farà dorare le foglie, ma le manterrà morbide ed elastiche indefinitamente. Unisci una parte di glicerina a due parti di acqua in un piatto fondo, riempiendo quanto basta per coprire un singolo strato di foglie. Mettere le foglie nel liquido, assicurandosi che la superficie sia completamente ricoperta. Le foglie saranno pronte per l`uso in progetti di bricolage dopo circa 4 giorni, oppure possono essere lasciate in ammollo per alcune settimane per conservarle permanentemente.

Questo metodo funziona perché parte dell`acqua nella foglia viene sostituita dalla glicerina, che non evapora come l`acqua.

Se le foglie vengono a galla, posizionaci sopra un fermacarte o un altro oggetto che possa bagnarsi per premerle sotto il liquido.

Aggiungi più glicerina e acqua quando l`umidità scende sotto le foglie.

Metodo 2 di 3: erbe essiccate o foglie di tè

1. Risciacquare lo sporco dalle erbe appena raccolte. Se hai erbe fresche che sembrano pulite e prive di polvere, non è necessario lavarle. Ma se li hai appena raccolti nel tuo giardino, probabilmente conterranno polvere e sporco. Sciacquateli in acqua corrente dolcemente, quindi scrollateli per eliminare l`eccesso.

2. Spalmare le erbe aromatiche finché l`acqua non sarà evaporata prima di utilizzare un altro metodo. Se hai appena risciacquato le tue erbe, o se erano bagnate quando le hai ottenute, devi prima asciugare l`umidità visibile. Stenderli su carta da cucina o uno strofinaccio pulito fino a quando non sono visibili gocce d`acqua sulle erbe aromatiche.

3. Asciugare rapidamente piccole quantità di erbe o foglie di tè nel microonde. Se vuoi usare subito le tue erbe, usa questo metodo per asciugarne una piccola manciata alla volta. Questo metodo è adatto anche per le foglie di tè che sono state appena utilizzate per fare il tè. Per entrambi i tipi, spargi piccole foglie o erbe aromatiche tra due fogli asciutti di carta da cucina. Microonde per 30 secondi alla volta fino a quando non diventa friabile, prestando particolare attenzione ai segni di bruciature.

Le erbe umide e carnose come la menta e il basilico non si asciugheranno facilmente nel microonde a meno che non siano già parzialmente essiccate.

4. Asciugare le erbe spesse o grossolane appendendole in casa. Alcune erbe hanno pochissima umidità all`inizio e possono essere essiccate nel corso di alcune settimane raggruppando i gambi e appendendoli a testa in giù. Fallo al chiuso, preferibilmente in un luogo buio, perché la luce solare può danneggiare il colore e il sapore delle erbe.

Le erbe in questa categoria hanno spesso foglie rigide o spesse. Lo sono per esempio rosmarino, prezzemolo, saggio e timo.

Se vuoi essiccare erbe morbide e umide in questo modo, appendili in piccoli mazzi in un sacchetto di carta. Pratica dei fori sul fondo del sacchetto di carta e posizionalo in un`area con un buon flusso d`aria in modo che le erbe si asciughino più velocemente e la muffa abbia meno possibilità di crescere.

5. Asciugare le erbe umide o morbide in un forno a bassa temperatura. Le erbe con foglie morbide e succulente devono essere asciugate rapidamente, altrimenti andranno ammuffite. Staccare le foglie dal gambo e adagiarle tra fogli di carta da cucina in modo che non si tocchino. Puoi impilare fino a cinque strati di foglie secondo necessità, alternando carta da cucina con erbe aromatiche. Adagiatele in una pirofila e mettete in forno alla temperatura più bassa possibile. Possono essere necessarie fino a 8 ore prima che si asciughino.

Ruota la manopola della temperatura del tuo forno quanto basta in modo che la luce nel forno elettrico si accenda.

Erbe che si asciugano bene con questo metodo basilico, saggio, foglia d`alloro e moneta.

6. Quando le erbe aromatiche saranno secche e friabili, potete conservarle in un contenitore ermetico. Sbriciolate le erbe aromatiche tra la punta delle dita prima di riporle o prima di aggiungerle al piatto. Conserva le erbe secche in un contenitore ermetico e conservale in un luogo fresco, buio e asciutto per mantenere le erbe aromatiche il più a lungo possibile.

Le erbe essiccate hanno un sapore più forte di quelle fresche. Quando si sostituiscono erbe fresche con erbe secche in una ricetta, utilizzare 1/3 della quantità indicata nella ricetta o 1/2 della quantità se l`erba è basilico.

Le foglie di tè possono essere asciugate subito dopo essere state utilizzate per fare una teiera. Il metodo a microonde di cui sopra funziona meglio poiché di solito ne hai una piccola quantità e un tempo di asciugatura più lungo può portare alla formazione di muffe. Usa le foglie di tè essiccate come faresti con le erbe aromatiche o usale per mascherare gli odori sgradevoli in casa.

Metodo 3 di 3: Realizzare foglie di scheletro

1. Scegli foglie con venature spesse e visibili. Con questo metodo rimuoverai la maggior parte della foglia e rimarrai solo con la rete di vene. Una lama robusta che non si piegherà o non sbatterà è una buona scelta per questo progetto. Sono adatte le foglie autunnali appena cadute del frassino o della quercia, così come le foglie cerose come le foglie di edera o magnolia.

2. Riempi una padella con 1 litro d`acqua. Se hai solo poche foglie, puoi usare una padella più piccola. In tal caso, non dimenticare di ridurre proporzionalmente la quantità di altri ingredienti o di utilizzare solo la metà delle quantità elencate di seguito.

3. Indossa i guanti. La miscela che creerai può danneggiare la pelle, quindi indossa guanti di lattice o di gomma prima di aggiungere gli altri ingredienti. Quando hai finito, non dimenticare di lavare accuratamente tutti gli strumenti con acqua corrente, indossando i guanti.

4. Aggiungi un po` di bicarbonato di sodio o normale soda. Di solito puoi acquistare questi prodotti chimici al supermercato o in farmacia. Due cucchiai (o 30 grammi) di entrambi dovrebbero essere sufficienti. Entrambe le sostanze chimiche trasformeranno lentamente la foglia in polpa lasciando da soli lo stelo e le vene.

5. Metti le foglie nella padella. Puoi mettere qualche manciata di foglie o più nella padella, purché tu possa ancora mescolare facilmente senza fuoriuscire.

6. Scaldare la padella fino a quando non bolle. Puoi impostare il piano cottura al minimo e lasciarlo riposare fino a quando non raggiunge il bollore, oppure puoi portarlo a ebollizione e poi abbassarlo. La miscela dovrebbe bollire a malapena o occasionalmente.

Se riesci a misurare la temperatura, prova a portarla a 80ºC.

7. Lasciate sobbollire fino a quando le foglie non si staccano, mescolando di tanto in tanto. A seconda di quanto sono spesse le foglie, questo potrebbe richiedere fino a un giorno intero, ma probabilmente ci vorranno solo poche ore. Mescolate di tanto in tanto con movimenti delicati, controllando che le foglie siano già morbide e si sfaldino.

Dovrai aggiungere più acqua mentre evapora. Facoltativamente, puoi sostituire il liquido con una nuova miscela di acqua e bicarbonato ogni quattro ore per velocizzarlo.

8. Sposta le foglie che si stanno disintegrando in una pentola di acqua fredda. Una teglia di vetro funziona bene con questo passaggio in quanto rende più facile vedere cosa stai facendo. Rimuovere con cura ogni foglia con una spatola o altro strumento e adagiarle sulla teglia, senza sovrapporle.

9. Utilizzare un pennello piccolo e rigido per rimuovere la polpa rimanente. Le foglie devono essere sottili con sopra uno strato polposo di polpa. Rimuovere con cura e pazienza questa polpa dalle foglie, lasciando solo una rete di nervature o, a seconda del tipo di foglia, un sottile strato traslucido.

Potrebbe essere necessario sciacquare le foglie sotto un filo di acqua fredda per rimuovere la polpa una o più volte durante questo processo.

10. Lavare tutti i materiali utilizzati con i guanti. Sciacquare la padella, mescolando il cucchiaio e gli altri oggetti che sono entrati in contatto con il composto che bolle. Indossa i guanti e usa sapone e acqua tiepida.

11. Lascia asciugare le foglie. Puoi lasciarli asciugare all`aria su carta assorbente o asciugarli delicatamente e poi schiacciarli tra le foglie di un libro o in una pressa per fiori. Dopo alcuni giorni avrai un modo unico per cambiare l`aspetto di un progetto hobby di foglie essiccate. Poiché sono trasparenti, funzionano bene su superfici in vetro.

Consigli

Quando premi le foglie con un ferro, usa un tipo di materiale come barriera tra il ferro e lo strato superiore di carta pergamena. Un asciugatutto da cucina funzionerà bene in quanto non ostacolerà il trasferimento di calore ma consente alla carta pergamena di creare uno strato forte e premere il foglio completamente piatto. Il panno assicurerà inoltre che nessun residuo di cera penetri sulla superficie calda del ferro.
Puoi acquistare glicerina, bicarbonato di sodio e soda nella maggior parte delle farmacie e in alcuni supermercati.

Avvertimento

Prestare sempre molta attenzione quando si asciugano le foglie nel microonde. Se iniziano a fumare o diventano neri, fermati. Se altre parti della foglia non sono ancora asciutte, usa un altro metodo, come la pressatura, per completare l`essiccazione.