Crescere l'Okra: 14 Passaggi (con Immagini)

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Passi
Consigli
Avvertenze
Necessità

Il gombo è un ortaggio che può essere raccolto per tutta l`estate. Quando raccogli un baccello, ne prenderà il posto uno nuovo. La pianta è imparentata con l`ibisco e produce bellissimi fiori simili. Il gombo cresce meglio nei climi caldi, ma anche se vivi in aree più settentrionali è possibile coltivare il gombo dai semi al chiuso e poi trapiantare all`esterno quando il clima è caldo.

Passi

Parte 1 di 3: Piantare il gombo

1. Decidi come inizierai a seminare. Se vivi in una zona con estati calde e inverni miti, è più facile piantare gombo all`aperto nel tuo giardino piuttosto che iniziare in casa. Dovresti piantare i semi di gombo all`inizio della primavera, quando la temperatura non scende più sotto i 12,5°C di notte. Se ciò non si verifica fino alla tarda primavera o all`inizio dell`estate, è meglio seminare in casa 2-3 settimane prima dell`ultima gelata. Quando le piantine sono sode e fuori fa più caldo, puoi trapiantarle nel tuo giardino all`aperto.

Per iniziare in casa, pianta i semi nel terreno di semi di torba e mantienilo umido. Mettili in una stanza calda e soleggiata o usa le luci di coltivazione per tenerli al caldo durante la germinazione. Mantenere la temperatura tra 18-21°C.
Quando fa più caldo, è il momento di trapiantare le piantine all`esterno. Segui gli stessi passaggi come se stessi piantando semi di gombo all`aperto.

2. Scegli il posto del tuo giardino con più sole. Il gombo cresce meglio in pieno sole. Se provi a coltivarlo in un luogo ombreggiato non produrrà molti baccelli e le piante potrebbero non sopravvivere. Il gombo dovrebbe essere piantato in un luogo che riceve almeno 6 ore di pieno sole al giorno. Non preoccuparti che diventi troppo caldo: il gombo non va davvero fino al culmine dell`estate, quando il sole è più caldo.

3. Regola il pH del terreno. Il gombo cresce meglio nel terreno con un valore di pH compreso tra 6,5 e 7,0. Controlla il pH del tuo terreno per assicurarti che sia al giusto livello. È possibile elaborare il calcare o la farina di ossa per aumentare il pH. Se preferisci non modificare il pH del tuo terreno adottando misure drastiche, è possibile semplicemente aggiungere al terreno una grande quantità di compost, che porterà il pH a un livello neutro o 7.

4. Arricchisci il terreno con sostanze nutritive. Il gombo cresce bene in un terreno molto ricco e ricco di sostanze nutritive. Puoi arricchire il terreno utilizzando compost, fertilizzanti organici confezionati o 4-6-6 fertilizzanti a lenta cessione. Arare il terreno a una profondità di 30 cm e lavorare 10 cm di compost o fertilizzante sotto di esso. Utilizzare un rastrello in modo che sia distribuito uniformemente.

Dimenticare di aggiungere sostanze nutritive al terreno può impedire alle piante di gombo di produrre molti baccelli.

5. Pianta i semi o le piantine. È ora di piantare il gombo nel tuo giardino quando il clima è caldo. Pianta i semi a 10 cm di distanza l`uno dall`altro a una profondità di 1-2 cm. Se hai prima piantato i semi all`interno, dovrai maneggiare le piantine "molto" delicatamente e piantarle in file a 30 cm di distanza l`una dall`altra. Scava buche abbastanza grandi per le zolle e spingi delicatamente il terreno attorno alla base delle piante. Innaffia il giardino per livellare il terreno.

Se vuoi accelerare la germinazione dei semi, immergili in acqua la sera prima di piantarli o congelali per rompere le maniche.

Quando trapianti le piantine, assicurati di non rompere le piccole radici del fuso. Se questi vengono schiacciati, le piantine non cresceranno.

Parte 2 di 3: Prendersi cura del gombo

1. Mantieni il gombo umido. Il gombo richiede almeno un pollice di acqua a settimana. Innaffia ogni giorno per mantenere umido il terreno, tranne dopo forti piogge. Il gombo può resistere a un po` di siccità, ma cresce molto meglio se riceve molta acqua durante l`estate.

È meglio annaffiare il gombo al mattino in modo che la pianta abbia il tempo di asciugarsi prima di sera. Se l`acqua rimane nel terreno durante la notte, può favorire la decomposizione.
Quando innaffi il gombo dovresti cercare di non bagnare le foglie. Quando il sole inizia a splendere sulle piante di gombo, l`acqua può agire come una lente d`ingrandimento e bruciare le foglie.

2. Diradare le piantine. Quando i semi sono germogliati e sono alti circa 7,5 cm, sfoltire le piantine più piccole lasciando solo quelle forti. Diradare in modo che le piantine rimanenti siano a 30-60 cm di distanza in file. Se hai trapiantato le piantine dall`interno verso l`esterno, puoi saltare questo passaggio.

3. Diserbare il terreno e aggiungere copertura del suolo. Dovresti rimuovere le erbacce quando le piante sono ancora giovani. Quindi copri l`area intorno alle piantine con uno strato pesante di copertura del suolo, come gli aghi di pino. Ciò impedirà ad altre erbacce di emergere dal terreno.

4. Metti del compost nel terreno intorno alle piante. È una buona idea continuare ad aggiungere compost per tutta l`estate poiché il gombo ha bisogno di molti nutrienti per crescere. Dovresti mettere il compost attorno alle piante nel terreno tre volte: una volta dopo aver diradato le piantine, una volta dopo che i primi baccelli hanno iniziato a crescere e un`ultima volta a metà stagione di crescita. Per fare questo, basta rastrellare un po` di compost nel terreno una decina di centimetri intorno alle piante per arricchire il terreno.

Puoi anche mettere più fertilizzanti confezionati o un fertilizzante a lenta cessione nel terreno intorno alla pianta.

Non farlo troppo spesso: tre volte è più che sufficiente. Troppo compost o fertilizzante può causare più danni alle piante che benefici.

5. Fai attenzione ai parassiti. Afidi e bruchi mimasori, tra gli altri, amano il gombo. Le piante sono robuste e di solito non cadono preda degli insetti, ma è comunque una buona idea mantenere basse le popolazioni e assicurarsi che la maggior parte di esse non possa avvicinarsi ai raccolti di gombo. Controllare periodicamente steli e foglie per buchi, foglie gialle e altri segni di infestazione da parassiti. Puoi rimuovere gli insetti manualmente o spruzzare le foglie con acqua saponata per tenere lontani i parassiti.

Parte 3 di 3: Raccolta e utilizzo del gombo

1. Taglia e torna indietro. Circa 8 settimane dopo aver piantato il gombo, i baccelli inizieranno a crescere. Una volta che vedi apparire e maturare i primi baccelli di gombo, è possibile raccoglierli regolarmente. Usa le forbici o le forbici da potatura per tagliare i baccelli di gombo appena sopra i cappucci dove gli spessi steli incontrano i rami della pianta. Dopo aver tagliato un nuovo baccello di gombo apparirà nello stesso posto. Continua a raccogliere il gombo per tutta l`estate fino alla fine della stagione di crescita e le piante smettono di produrre nuovi baccelli.

Raccogli i baccelli quando sono lunghi 5-7,5 cm.
Raccogli il gombo ogni due giorni. Nei climi caldi o al culmine della stagione, raccogliere ogni giorno per favorire una rapida crescita. Potrebbe anche essere necessario raccogliere due volte al giorno in piena stagione. I baccelli diventano legnosi e duri quando diventano troppo grandi.
Considera di indossare guanti e maniche lunghe quando raccogli il gombo. Le foglie e i baccelli sono ricoperti da spine che possono irritare la pelle.

2. Mangia il gombo fresco. Il gusto e la consistenza dell`okra sono migliori entro poche ore dalla raccolta. Probabilmente avrai un eccesso di gombo che puoi utilizzare in piatti tradizionali come:

Gombo fritto

Gumbo

gombo al vapore

3. Fai entrare il gombo. Questo è un modo fantastico per preservare il gusto e la consistenza dell`ocra per molti mesi. Puoi marinare l`okra nello stesso modo in cui sottrai i cetrioli, usando acqua salata. Raccogli il gombo subito dopo la raccolta per ottenere i migliori risultati.

4. Congela un gombo extra. Se hai troppo da mangiare o se vuoi goderti il gombo durante l`inverno, il congelamento è una buona opzione. Per congelare il gombo, sbollentalo per 3 minuti e poi mettilo in un bagno di ghiaccio per evitare la cottura eccessiva. Poi devi tagliarlo a pezzetti. Metti i pezzi su un piatto e congelali fino a quando non saranno sodi. Poi metteteli in un sacchetto per congelatore per conservarli a lungo.

Consigli

Il gombo raramente soffre di parassiti. Gli insetti che possono verificarsi includono afidi, tripidi, acari e larve.

Avvertenze

Il gombo è suscettibile alle malattie che impoveriscono il suolo; non piantare gombo dove sono già cresciuti membri della famiglia della belladonna (patate, pomodori) o cavoli (cavoli, broccoli).