Come Trattare la Salmonella: 11 Passaggi (con Immagini)

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Passi
Consigli
Avvertenze
Necessità

L`avvelenamento da salmonella è spesso il risultato del contatto con acqua o cibo contaminato dai batteri della salmonella. Può causare febbre, vomito, diarrea e crampi ed è spesso indicato come intossicazione alimentare. I sintomi di solito compaiono entro 2-48 ore e possono durare fino a 7 giorni. Di solito scompare da solo, ma in rari casi possono insorgere complicazioni. Continua con il passaggio 1 per scoprire come trattare l`avvelenamento da Salmonella e come prevenirlo in futuro.

Passi

Parte 1 di 3: Fare la diagnosi

1. Identifica i sintomi. L`avvelenamento da salmonella è solitamente causato dal consumo di uova crude o carne contaminata dai batteri. C`è un periodo di incubazione da poche ore a due giorni, seguito da sintomi generalmente classificati come gastroenterite, un`infiammazione dello stomaco o dell`intestino. I sintomi più comuni di avvelenamento da salmonella sono:

Vomitare
Nausea
Diarrea
Brividi
La febbre
Male alla testa
Sangue nelle feci

2. Sapere quando andare dal dottore. Sebbene la salmonella di solito non sia molto pericolosa, le persone con un sistema immunitario indebolito come i malati di AIDS, le persone con anemia falciforme o le persone con malattie intestinali sono più a rischio di complicazioni se hanno avuto avvelenamento da salmonella. Anche i bambini e gli anziani sono a maggior rischio di gravi complicazioni. Se i sintomi non scompaiono e appartieni a uno di questi gruppi a rischio, consulta il medico il prima possibile. Inoltre, consultare immediatamente un medico se si verificano i seguenti sintomi:

disidratazione, con conseguente diminuzione della produzione di urina, minore produzione di lacrime, secchezza delle fauci e occhi infossati.

Segni di batteriemia, una condizione in cui i batteri della salmonella sono entrati nel flusso sanguigno e colpiscono i tessuti del cervello, del midollo spinale, del cuore e del midollo osseo. Febbre alta improvvisa, battito cardiaco accelerato, brividi e improvvisamente apparire gravemente malato sono segni che questo potrebbe essere il caso.

Immagine titolata Treat Salmonella Step 1

3. Fai il test per l`infezione da salmonella. Il medico può valutare i sintomi e nella maggior parte dei casi consiglierà di bere molta acqua e di riposare fino alla scomparsa dei sintomi, poiché di solito scompare da solo. Se il medico ritiene necessario un esame, esaminerà alcune feci per la presenza di Salmonella.

Il medico può anche prelevare il sangue per determinare se c`è batteriemia.

Il medico può prescrivere antibiotici se la salmonella si è diffusa attraverso l`apparato digerente.

In caso di grave disidratazione, il paziente può essere trasferito in ospedale per essere sottoposto a una flebo.

Parte 2 di 3: Trattamento

Immagine titolata Treat Salmonella Step 2

1. Bevi molti liquidi, soprattutto acqua. La perdita di liquidi attraverso vomito e diarrea aumenta il rischio di disidratazione. È importante reintegrare i liquidi e gli elettroliti persi bevendo acqua, tisane, succhi e brodo. Anche se non ne hai voglia, è la cosa migliore dare al tuo corpo abbastanza energia per affrontare meglio i sintomi.

Prova a mangiare un ghiacciolo, un cubetto di ghiaccio o un frutto congelato per ottenere acqua e zucchero nel tuo sistema.
Bevi molta acqua, soprattutto dopo gravi attacchi di diarrea e vomito.
I bambini possono bere uno speciale agente reidratante come O.R.S. per reintegrare i liquidi e gli elettroliti persi.

Immagine titolata Treat Salmonella Step 3

2. Prendi un inibitore della diarrea. Loperamide (Imodium) aiuta con i crampi associati alla salmonella. Tuttavia, l`uso di questo può far durare più a lungo la diarrea.

Immagine titolata Treat Salmonella Step 4

3. Mangia cibi delicati quando ti stai riprendendo dall`avvelenamento da salmonella. Mangiare cibi salati o piccanti può sconvolgere il tuo sistema digestivo già ipersensibile. Inoltre, non mangiare cibi grassi, perché irritano anche l`intestino.

Immagine titolata Treat Salmonella Step 5

4. Usa un impacco caldo. Metti un impacco caldo sullo stomaco per alleviare i crampi. Aiuta anche una borsa dell`acqua calda o un bagno caldo.

Immagine titolata Treat Salmonella Step 6

5. Riposa e dai al tuo corpo il tempo di guarire. Fare troppo e troppo presto può ritardare la guarigione. Il tuo corpo combatte naturalmente contro la salmonella e si riprenderà più velocemente se non sei troppo stressato. Prenditi qualche giorno di riposo da scuola o dal lavoro se hai ancora vomito o diarrea.

Parte 3 di 3: Prevenire l`avvelenamento in futuro

1. Cuocere e cuocere bene i prodotti animali. Non mangiare o bere latte non pastorizzato o uova crude. Questo è il modo in cui la maggior parte delle persone ottiene l`avvelenamento da salmonella. Sentiti libero di restituire carne, pollame o uova che non sono cotte correttamente quando sei fuori a cena.

La salmonella si trova principalmente nei prodotti animali, ma anche le verdure possono essere contaminate. Assicurati di lavare bene tutte le verdure prima di prepararle.
Lavarsi accuratamente le mani e tutte le superfici dopo essere entrati in contatto con pollame crudo, carne o uova.

2. Lavati le mani dopo aver toccato un animale o le feci degli animali. Questo è un altro modo in cui si diffonde la salmonella. Rettili e uccelli sani possono trasportare la salmonella e si trova spesso nella cacca di cane e gatto. Lavarsi sempre accuratamente le mani con acqua e sapone dopo aver toccato gli animali o i loro escrementi.

3. Non lasciare che i bambini tocchino rettili o uccellini. Pulcini, lucertole e tartarughe, ad esempio, possono trasportare la salmonella. Un bambino che maneggia questi animali può anche avere un avvelenamento da salmonella. Poiché l`infezione è molto più grave per un bambino che per un adulto, è meglio vietare di toccare questi animali.

Consigli

Lavati sempre le mani quando esci dal bagno per ridurre la possibilità di trasportare o diffondere i batteri della salmonella.
Evita il rischio di avvelenamento da salmonella non mangiando carne, pollame o uova crudi o parzialmente crudi e lavandoti accuratamente le mani se hai maneggiato carne cruda.
Indossa i guanti quando maneggi rettili o anfibi. Lavati bene le mani se non usi i guanti.
Mangia solo uova ben cotte, perché le uova crude possono contenere salmonella.

Avvertenze

Una volta che sei stato infettato dalla salmonella, la porti con te e rimani contagioso fino a quando non te ne liberi completamente.
Attenzione alla contaminazione incrociata in cucina da utensili o taglieri che sono entrati in contatto con carne cruda o pollame.
Non conservare frutta e verdura fresca vicino alla carne cruda, poiché i succhi della carne possono contaminare la frutta e la verdura.