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Un gruppo di parti si irradia dal calice (il lato superiore o fiore) e un secondo gruppo dal lato del gambo. I due gruppi sono separati da un crinale che avvolge il melograno a circa due terzi dal calice. 
Nella parte superiore, un pezzo del calice potrebbe essere ancora incastrato nel frutto, a seconda del frutto e di dove hai fatto l`incisione. In tal caso, rimuoverlo con attenzione. 
Aprire un melograno
Contenuto
Puoi tagliare un melograno allo stesso modo di una mela o di un`arancia, ma perdi molto del prezioso succo contenuto nei semi rossi e carnosi. Questa pagina mostra come prevenirlo.
Passi
Metodo 1 di 4: Taglio verticale
1. Metti la melagrana su un tagliere. Poiché il succo di melograno macchia quasi tutto, ti consigliamo di proteggere il tagliere con un panno e le mani con guanti di gomma.
2. Taglia la corona in alto, finché non puoi rimuoverla come un coperchio. Rimuovere e gettare. Il frutto dovrebbe avere una forma conica dopo il taglio.
3. Tagliare la buccia lungo le coste del melograno. Le creste sono ai bordi delle parti interne del melograno: potrai vedere dove si trovano. Non vuoi tagliarlo e tagliare i semi. Hai solo bisogno di incidere la pelle, quindi taglia solo fino a raggiungere le parti bianche.
4. Separare con cura il melograno. Cadrà a pezzi a forma di stella. Se non hai tagliato il fondo, gli spicchi si attaccheranno insieme al centro, come un fiore. Puoi quindi mangiare il melograno così com`è o rimuovere prima i semi.
Metodo 2 di 4: Tagliare orizzontalmente
1. Fai tre tagli orizzontali tutto intorno al frutto. Uno dovrebbe essere proprio nel mezzo e gli altri due dovrebbero dividere la parte superiore e inferiore a metà. andare non tutto il percorso attraverso il frutto; tagliare solo la buccia. Il frutto dovrebbe essere ancora intero dopo aver fatto i tagli.
- Potresti voler indossare guanti di gomma; le macchie di melograno possono essere ostinate!
2. Fai leva sulla parte superiore e inferiore del frutto. La pelle dovrebbe staccarsi, esponendo i semi. Quasi nessun seme dovrebbe staccarsi con la buccia. Se c`è ancora un pezzo di buccia attaccato al frutto, stacca anche quello.
3. Fai dei tagli verticali nel frutto lungo una delle linee a forma di stella esposte. Ancora una volta, non andare fino in fondo. Questo assicura che tu possa smontare il frutto in un secondo momento.
4. Usando i pollici nella prima incisione al centro, rompi il melograno a metà o a fette. Con il taglio verticale che hai appena fatto, apri ogni disco, esponendo una linea di melagrana (e poi due) davanti a te. In ogni fila vedrai grossi pezzi di semi succosi e gustosi.
5. Truccati o vai a mangiare. Le due metà centrali saranno confezionate con semi, mentre la parte superiore e quella inferiore potranno essere scartate. Ecco come si apre un melograno: sta a te decidere come mangiarlo!
Metodo 3 di 4: Ammollo in acqua
1. Tagliate il melograno a metà, dall`alto verso il basso. Non devi tagliare il calice o qualsiasi altra parte del melograno, basta tagliarlo a metà. Se sei preoccupato che il succo diventi dappertutto, segna il pezzo centrale tutt`intorno.
2. Prendete una ciotola capiente e riempitela d`acqua. Se hai due metà, mettile a testa in giù nell`acqua. Se il frutto è solo rigato, aprilo (formando due parti) mentre il frutto è sommerso, sempre mantenendo la buccia sopra. In questo modo eviti che il succo diventi dappertutto.
3. Eliminate i semi con le dita. La carne galleggerà e i semi affonderanno. Quando ti avvicini alla buccia, puoi girare il frutto per ottenere tutti i semi, anche quelli sul bordo. Quando avrai finito, ti resterà lo scheletro del melograno, come due cappelle capovolte.
4. Prendi un setaccio. Eliminare la buccia, scolare la polpa bianca (scartare anche quella) e versare l`acqua attraverso il setaccio. Sìì! Hai tutti i semi insieme in una ciotola.
Metodo 4 di 4: Intaglio orizzontalmente
1. Tieni il melograno in modo che lo stame sia rivolto verso l`alto.
2. Segna leggermente il frutto attorno alla linea centrale.
3. Apri il melograno con le dita sulla linea di taglio in modo da avere due metà.
4. Mettine una metà, con il seme rivolto verso il basso, nel palmo della tua mano.
5. Sbattere forte con un cucchiaio di legno sulla buccia del melograno fino a quando i semi non cadono. Fallo su un contenitore e assicurati di non indossare colori chiari.
6. Ripeti con l`altra metà. Con questo metodo, dovrebbero volerci circa 30 secondi per eliminare l`intero frutto dai suoi semi.
Avvertenze
- I melograni si macchiano rapidamente. Adatta i tuoi vestiti a questo e / o indossa i guanti quando inizi a lavorare con questo frutto.
- I coltelli sono affilati. Stai attento.
Necessità
- Tagliere
- Coltello
- Guanti di gomma (opzionali)
- Ciotola d`acqua (solo per il metodo ad immersione)
- Setaccio (solo per il metodo ad immersione)
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