Come Pulire un Barbecue

Contenuto

Passi
Consigli
Avvertenze
Necessità

Se pulisci e mantieni regolarmente il tuo barbecue, lo godrai più a lungo. Inoltre, è un prerequisito per poter preparare cibi sani e gustosi su un barbecue. Un barbecue deve essere pulito dopo ogni utilizzo per rimuovere batteri e residui di cibo. In questo articolo spieghiamo in semplici passaggi come pulire un barbecue a gas, un barbecue elettrico o un barbecue a carbonella. Il tuo barbecue è pronto per la prossima stagione del barbecue in pochissimo tempo!

Passi

Metodo 1 di 3: pulire un barbecue a gas

1. Pulisci i bruciatori e i tubi. Quando inizia la stagione bisogna pulire bene il barbecue. Prima della pulizia, controllare se il rubinetto della bombola del gas è chiuso.

Rimuovere i bricchetti e le griglie.

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Scollegare i tubi del gas e il bruciatore. Pulisci i tubi con acqua tiepida e un detergente delicato. Pulisci accuratamente i tubi e asciugali con un asciugamano pulito. Pulisci il fornello con un asciugamano umido.

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Pulisci i fori sui fornelli con un asciugamano asciutto. Successivamente puoi pulire a fondo ogni foro con uno stuzzicadenti o uno spiedino.

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2. Pulisci il barbecue. Coprire tutte le valvole del gas con un foglio di alluminio per prevenire l`umidità e la ruggine. Pulisci l`interno e l`esterno del barbecue con acqua tiepida e detersivo. Asciugalo con un asciugamano pulito e asciutto. Quando hai finito, puoi riattaccare i tubi del gas e i bruciatori.

Rimuovere lo sporco con una spazzola per barbecue a manico lungo.

3. Brucia il grasso e la sporcizia. Capovolgere i bricchetti, chiudere il coperchio e mettere il barbecue in alto per 15 minuti. Questo rilascia il grasso dalle griglie, rendendole più facili da pulire.

Lascia raffreddare il barbecue per 10-15 minuti prima di rimuovere le griglie e i bricchetti. Lavare le griglie in acqua saponata e rimuovere l`eventuale grasso attaccato con la spazzola per barbecue. Puoi anche usare lana d`acciaio per rimuovere lo sporco attaccato.

Pulisci le griglie con un asciugamano pulito e asciutto e sostituisci i bricchetti e le griglie.

4. Pulisci le griglie dopo ogni utilizzo. Dopo la cottura alla brace, puoi pulire le griglie con la spazzola per barbecue. Rimuovere tutti i residui di cibo.

Presta particolare attenzione all`area intorno ai bricchetti o alle rocce laviche, poiché il cibo spesso cade attraverso la griglia. Rimuovere eventuali residui di cibo e pulire l`area con un vecchio straccio.

5. Copri il barbecue. Una volta che il barbecue si è raffreddato, puoi mettere il coperchio per proteggere il barbecue dalle intemperie. Coprire i raccordi del gas per evitare che gli insetti li rodano.

Se lasci il barbecue all`aperto, puoi coprire il barbecue e lasciare la bombola del gas collegata.

Se metti il barbecue all`interno, devi coprire il barbecue e scollegare la bombola del gas. La bombola del gas deve essere conservata all`esterno. Posizionare la bottiglia in una zona ombreggiata lontano dalle griglie della stufa, dell`asciugatrice o del fornello a gas.

Metodo 2 di 3: pulire un barbecue a carbonella

Quando ricomincia la stagione del barbecue, devi prima rimuovere la vecchia cenere e lavare l`esterno del barbecue. Fai scorta di carbone in modo da essere sempre pronto per una serata barbecue impulsiva. Segui lo stesso rituale di pulizia dopo ogni utilizzo, così puoi essere sicuro di poter utilizzare il tuo barbecue per molto tempo e di poter iniziare rapidamente la prossima volta.

1. Riscalda la griglia del barbecue. Prima di preparare il cibo, accendere la carbonella, posizionare la griglia nel barbecue e mettere il coperchio sul barbecue. Lascia scaldare il barbecue per 10-20 minuti.

In questo modo il grasso si scioglie sulla griglia facilitandone la rimozione.

2. Spazzola la griglia. Pulisci la griglia con una spazzola per barbecue a manico lungo, rimuovendo tutti i residui. Se non hai una spazzola per barbecue, puoi anche pulire la griglia con un foglio di alluminio. Tieni la pellicola accartocciata con una pinza lunga.

Pulindo la griglia si rimuovono il grasso, le marinate appiccicose, le erbe aromatiche e gli avanzi di formaggio fuso. Tutto questo finirà sul cibo se non pulisci la griglia.

Carne e pesce si attaccano alle griglie sporche. Con il pesce, si consiglia di mettere sulla griglia un foglio di alluminio e di cuocere il pesce.

3. Usa il tuo forno. Se il tuo forno ha un`impostazione di pulizia, puoi lasciarlo spazzolare e strofinare: posiziona la griglia direttamente nel tuo forno.

Rimuovere la griglia e le altre parti metalliche (con residui di cibo) dal barbecue.

Posizionare le parti sulla griglia del forno e impostare il forno in modalità autopulente.

Il forno è bloccato e riscaldato a circa 500°C. Questo brucerà tutti i residui di cibo e anche il tuo forno sarà bello e pulito!

4. Ingrassa il tuo programma. Quando la griglia è pulita, piega un pezzo di carta da cucina in quattro. Metti dell`olio vegetale o d`oliva sulla carta da cucina e stendi l`olio sulla griglia, possibilmente usando una pinza lunga.

Ungendo la griglia si evita che il cibo si attacchi alla griglia. Puoi anche usare grasso di pancetta o grasso di bistecca per ungere la griglia, che darà al cibo preparato un sapore extra.

Assicurati che l`olio non goccioli sulla carbonella. Può fare molto più caldo in quei posti che in altri posti. Durante la cottura alla brace, l`obiettivo è quello di distribuire il calore in modo uniforme per garantire una cottura uniforme del cibo.

5. Dopo la cottura, raschiare via i residui di cibo e ingrassare nuovamente la griglia. Pulisci la griglia usando una spazzola per barbecue o un foglio di alluminio accartocciato e ingrassa nuovamente la griglia per proteggerla dalla ruggine.

Le opinioni divergono sul fatto se dovresti pulire un barbecue con acqua e sapone o se dovresti lasciare dei residui. Dipende dalle tue preferenze, ma in ogni caso ricorda di preparare il cibo sulla griglia. Quindi non usare prodotti chimici o candeggina per pulire la griglia, perché possono finire nel cibo.

Quando la stagione del barbecue è finita, è consigliabile ungere la griglia prima di riporla per evitare che si arrugginisca (per questo sono necessari solo acqua, ferro e ossigeno).

6. Butta via il carbone. Lasciare raffreddare il carbone per 48 ore, quindi avvolgere in un foglio di alluminio spesso e metterlo in un contenitore non infiammabile. Può essere un secchio di metallo o una lattina, per esempio.

Tenere il contenitore non infiammabile lontano da materiali infiammabili come carburante, acetone, segatura e carta.

Se hai bisogno di far raffreddare velocemente la carbonella, avvolgila in un foglio di alluminio e immergila in acqua. Quindi metterlo in un contenitore non infiammabile.

7. Copri il tuo barbecue. Una parte importante per mantenere pulito un barbecue ha a che fare con lo stoccaggio. Una copertura per barbecue protegge il barbecue dalla ruggine e dalle intemperie, soprattutto se si lascia il barbecue all`aperto.

Una copertura per barbecue non solo protegge il barbecue stesso, ma anche altre attrezzature per barbecue, come pinze e spazzole.

Le coperture per barbecue sono di diverse tipologie, la versione light è adatta alla stagione calda, in inverno è meglio usare una copertura più pesante.

Chiudendo bene il coperchio proteggi il barbecue ed eviti l`ingresso di animali e insetti.

Metodo 3 di 3: pulire un barbecue elettrico

I barbecue elettrici hanno vantaggi e svantaggi, un vantaggio è che non hai bisogno di carbone o gas, uno svantaggio è che non crei quel tipico gusto del barbecue. Fortunatamente, i barbecue elettrici sono facili da pulire.

1. Scollegare il barbecue dalla presa di corrente. Quando hai finito di usare il barbecue, spegni il barbecue e stacca la spina dalla presa. Lascia raffreddare completamente il barbecue prima di toccarlo.

2. Pulisci la leccarda. La maggior parte dei barbecue elettrici ha una piccola vaschetta raccogligocce in cui vengono raccolti i succhi e i grassi in eccesso.

Seguire le istruzioni nel manuale dell`utente durante la rimozione del vassoio. Getta il contenuto nella spazzatura.

Metti la leccarda in lavastoviglie (se lavabile in lavastoviglie) o lavala a mano con acqua tiepida e detersivo per piatti.

3. Pulisci il barbecue. Pulisci il grasso e i residui di cibo dal barbecue con un pezzo di carta da cucina. Con alcuni modelli è possibile rimuovere le griglie. Queste griglie possono essere lavate in lavastoviglie o a mano.

Leggi il manuale del tuo barbecue per istruzioni specifiche.

Non immergere mai l`intero barbecue in acqua. Il barbecue è un elettrodomestico, alcuni elementi non sono resistenti all`acqua.

4. Pulite il barbecue con una spugna. Se non è possibile rimuovere le griglie, è possibile pulire le griglie con una spugna con detersivo per piatti. Fare attenzione con gli abrasivi, possono danneggiare il rivestimento antiaderente.

5. Strofina con uno strofinaccio. Dopo il lavaggio, è possibile rimuovere i residui di sapone ed eventuali residui di grasso con uno strofinaccio umido. Fatto ciò, asciugate le griglie con carta da cucina.

6. Pulisci l`esterno del barbecue. Versa del detersivo per piatti su una spugna e usalo per sgrassare l`esterno del barbecue. Il grasso schizzato può accumularsi sulla parte superiore e inferiore della griglia, pulire dopo ogni utilizzo.

per quanto riguarda la manutenzione e la conservazione del barbecue, è possibile seguire le istruzioni nel manuale d`uso.

Consigli

L`acciaio inossidabile può scolorire a causa del calore. Questo è normale e non può essere evitato, ma puoi minimizzarlo evitando che il barbecue si surriscaldi troppo.
Non utilizzare spugne abrasive, lana d`acciaio o simili per pulire le superfici in acciaio inossidabile poiché si graffiano gravemente. Utilizzare prodotti per la pulizia delicati specificatamente progettati per l`acciaio inossidabile.
Controllare le rocce laviche o i bricchetti di un barbecue a gas una volta all`anno. Se ci sono molti residui di grasso e cibo su di loro, devi sostituirli. Le pietre sporche danno al cibo un cattivo sapore.

Avvertenze

Non utilizzare mai un barbecue in un`area chiusa.
Stai attento con il fuoco. Non usare mai benzina o cherosene per accendere un barbecue.
Posizionare il barbecue ad almeno 3 metri dalla casa e lontano da materiali infiammabili.
Non mettere parti di un barbecue elettrico nel forno per la pulizia. Il materiale di un barbecue elettrico probabilmente non resiste all`immenso calore.