Trova Lavoro come Barista

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Passi
Consigli

Un lavoro come barista richiede abilità, personalità e la resistenza per lavorare fino a tarda notte, un compito non sempre facile. Lavorare come barista è un lavoro popolare, quindi prima di fare domanda per un lavoro è importante padroneggiare le basi e conoscere a memoria i drink più famosi. Continua a leggere per scoprire come ottenere un ottimo lavoro come barista.

Passi

Metodo 1 di 3: Migliora le tue abilità

Immagine titolata Ottieni un lavoro da barista Step 1

1. Impara come preparare tutte quelle bevande. Per preparare bevande che abbiano l`aspetto e il sapore di quelle preparate da un professionista, dovrai imparare le abilità di base del barista che vanno oltre il semplice versare e mescolare. Cerca online tutorial con informazioni sulle seguenti tecniche, quindi esercitati fino a memorizzarle. Ecco le basi di cui avrai bisogno prima di iniziare a cercare lavoro come barista:

Mescolare. Hai bisogno di uno shaker per mescolare le bevande e servirle ghiacciate.
al treno. Gli shaker per cocktail hanno filtri incorporati che usi per separare il ghiaccio dalla bevanda.
Mescolata. Esistono diversi modi per farlo, quindi puoi essere sicuro che la bevanda non cada nell`acqua.
confondere. Hai bisogno di un pestello per questo, per spremere frutta e altri ingredienti freschi.
Miscela. Hai bisogno di un frullatore per mescolare bevande come i Margarita.

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2. Memorizza le bevande. Inizia ad ampliare le tue conoscenze sui diversi tipi di bevande alcoliche e su come preparare le bevande più popolari. In una certa misura, il numero di drink che dovresti essere in grado di fare dipenderà dal tipo di bar in cui lavori; un bar esclusivo in una grande città potrebbe concentrarsi su specialità Martini, mentre un pub del college serve ancora un sacco di Carbomb irlandesi. Ma resta vero che ovunque lavori, dovrai inserire nel tuo repertorio le bevande standard più popolari. Scopri come preparare le seguenti bevande:

Miscele standard come una bibita al whisky, un levriero, un cacciavite, una cola al whisky, un gin tonic e così via.

Altre forme di spiriti (highball) come Bloody Mary, Dark and Stormy, Fuzzy Navel e Alabama Slammer.

Lowballs come White Russian, un padrino e un tortino di menta piperita.

Martini, Manhattan e Rob Roy.

Bevande tropicali come Pina Colada, Daiquiri, Margarita e Hurricane.

Scatti come una goccia di limone, un capezzolo scivoloso, una bomba Jäger o un orgasmo.

Altri cocktail come un Mimosa, un Mint Julep, un Mojito o un Irish Coffee.

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3. Osserva i baristi mentre lavorano. Bastano pochi accorgimenti per versare una buona birra, mescolare le bevande e risparmiare tempo dietro al bancone. Guarda come gestisce gli ordini. Non hai davvero bisogno di essere uno scienziato missilistico per il lavoro del barista medio; le bevande più ordinate sono birra, liquori e un mix. Acquista libri di ricette su bevande e cocktail per saperne di più sulle bevande più complesse ed esercitati a casa il più possibile.

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4. Forse un corso di catering fa per te. Ti insegneranno tutte le abilità di base di cui hai bisogno e avrai molte opportunità per esercitarti nella preparazione delle bevande. Ma ricorda che fare il barista è principalmente manuale e le persone lavorano, dove devi saper cambiare velocemente e hai bisogno di mani esperte. Non c`è sostituto per acquisire esperienza pratica.

Metodo 2 di 3: Trova un lavoro

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1. Candidati per un lavoro su Internet. Cerca le offerte di lavoro e tieni un elenco di lavori interessanti. Potrebbe esserti chiesto di inviare un curriculum, ma altri preferiranno incontrarti di persona.

Avere paura di non avere abbastanza esperienza non dovrebbe impedirti di rispondere a qualcosa. Se hai esercitato le tue abilità e imparato diverse pozioni e miscele, forse dopotutto verrai assunto.
Assicurati che il tuo CV sia aggiornato, ben scritto e privo di errori. Enfatizza ogni esperienza del servizio clienti, non solo come barista. Qualsiasi tipo di lavoro che hai svolto in un ristorante è anche un vantaggio.
Alcuni locali preferiscono assumere baristi senza esperienza perché non hanno ancora imparato le cattive abitudini. Che tu sia esperto o meno, il tuo curriculum e la tua lettera di presentazione dovrebbero fare appello e distinguersi per la tua personalità. La grande personalità e l`atteggiamento ti faranno sempre elevare al di sopra del resto.

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2. Vai in diversi bar e parla con i gestori. Se hai un posto preferito dove uscire, prova a scoprire chi lo possiede e inizia a parlare con lui/lei. Diventa migliore amico dei baristi e delle cameriere e fai sapere loro che stai cercando lavoro come barista. Dai consigli e sii generalmente allegro, deciso e fermo al bar. Il gestore sarà lieto di assumerti quando si renderà disponibile un posto vacante.

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3. Cerca opportunità di lavoro come barista ospite per una buona causa. Lo vedi in molte delle città più grandi. Scegli un ente di beneficenza, fai qualche promozione per l`evento e porti i tuoi amici. In cambio, tu e molti altri sarete addestrati a mescolare e servire le bevande quella sera. È un ottimo modo per acquisire esperienza e stabilire contatti. Impressionare il proprietario del bar potrebbe portare a un lavoro.

Metodo 3 di 3: ottenere il lavoro

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1. Preparati bene per la tua applicazione. Molti candidati lasciano impreparati. Se pensi che stare dietro il bancone sia un lavoro semplice e così facile che non c`è bisogno di prepararsi, allora non otterrai davvero quell`ambito lavoro. Come per qualsiasi altro lavoro, dovresti presentarti alla domanda con un atteggiamento positivo, amichevole e rispetto per la professione.

Vestiti in modo appropriato. Il tuo aspetto è un fattore importante nell`applicazione. Se vuoi lavorare in un ristorante elegante, vestiti in modo formale. Se è un posto vacante in un club alla moda, vestiti spigoloso. Se un lavoro in un bar per immersioni, in un caffè marrone o in un pub del villaggio locale è abbastanza buono per te, vestiti come se potessi resistere. La maggior parte dei bar e dei pub vogliono che tu abbia un certo aspetto, che te lo dicano o meno.
Mostra le tue abilità. Non devi passare senza essere in grado di fare un normale Martini.

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2. Dimostra che ami le persone. Se hai una personalità divertente e carismatica, la tua mancanza di esperienza non conta poco. Racconta alcuni aneddoti accattivanti e battute divertenti. Metti in chiaro che ami interagire con le persone. raccontare storie e ascoltare.

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3. Dimostra di essere una persona responsabile. Un lavoro come barista è divertente, ma comporta anche un`enorme responsabilità. Ti verrà richiesto di aprire e chiudere il bar, gestire contanti e carte di credito, assicurarti di non servire alcolici ai minori e di non servire più alcolici ai clienti che ne hanno abbastanza. Dimostra di essere maturo e in grado di gestire diversi tipi di situazioni, che si presenteranno sempre quando viene servito l`alcol.

Consigli

Le aziende di catering sono un ottimo punto di partenza. Questi sono i lavori più facili da ottenere se puoi operare. Impari molto, perché puoi bere le bevande standard e servire vino e birra.
Se hai intenzione di seguire un corso di catering, assicurati di scegliere un corso valido e riconosciuto.
Anche se alcuni potrebbero non essere d`accordo, iniziare come barback non è affatto sbagliato. Puoi imparare molto dai baristi per cui lavori e puoi farti strada. Un buon barista ti darà una mancia per il lavoro che fai, e forse ti insegnerà anche qualcosa.