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Il detersivo per piatti è fatto sia per rimuovere i batteri che per abbattere grasso e sporco. Non usare mai lana d`acciaio o una spugna di metallo per strofinare la padella antiaderente. Il bicarbonato di sodio è abrasivo, quindi non strofinare o strofinare la padella con esso. Usa il sale marino, se ce l`hai. In caso contrario, puoi anche usare il sale da cucina. 
I residui di spray da cucina antiaderente non bruciano durante il processo di cottura e sono difficili da rimuovere. 
Utilizzare materiali che non graffino la padella, come plastica, nylon, silicone o legno. 
Gli sbalzi di temperatura possono causare la deformazione delle pentole antiaderenti, dissipando infine il calore in modo uniforme. 
Proteggere la padella con carta assorbente proteggerà la padella dai graffi di altre pentole quando la raccogli.
Pulire una padella con un rivestimento antiaderente
Contenuto
Lavare e asciugare a mano la padella antiaderente dopo ogni utilizzo per mantenerla pulita e priva di ruggine e particelle di cibo. Una semplice pasta di bicarbonato di sodio può aiutarti a rimuovere i residui ostinati. Usa la tua padella con cura, ad esempio proteggendola dal calore e dagli oggetti abrasivi. Le padelle antiaderenti hanno uno speciale strato protettivo, quindi non pulire mai la padella con spugne abrasive o detergenti aggressivi.
Passi
Parte 1 di 3: lavare e asciugare la padella
1. Lavare sempre la padella a mano dopo l`uso. Non lavare la padella in lavastoviglie, anche se il produttore afferma che è lavabile in lavastoviglie. Pulisci la padella con un sapone neutro e un panno morbido o una spugna. Sciacquare la padella con acqua tiepida (non calda).
- Per rimuovere al meglio sporco e sporcizia, utilizzare un panno o una spugna di nylon o microfibra. Puoi trovarli nei negozi di casalinghi o online.
- Il detersivo per lavastoviglie e le alte temperature possono accorciare la vita della tua padella.
- Se pulisci la padella con un asciugamano invece di lavarla, qualsiasi residuo attaccato può bollire e macchiare la prossima volta che usi la padella.
2. Immergi la padella in acqua tiepida e sapone. Spruzzare circa un cucchiaino di detersivo per piatti nella padella. Metti la padella in un lavandino con il tappo. Riempi il lavandino con acqua tiepida. Lasciare in ammollo la padella per dieci-venti minuti e poi lavarla di nuovo a mano.
3. Se necessario, strofina la sporcizia ostinata con una pasta di bicarbonato di sodio. Mescolare parti uguali di acqua e bicarbonato di sodio per fare una pasta. Immergi una spazzola o una spugna non metallica nella pasta e tampona delicatamente sui lati e all`interno della padella. Lasciate riposare la pasta per 15 minuti. Sciacquare bene la padella per rimuovere la pasta.
4. Scaldare olio e sale in padella. Versare due cucchiai di olio vegetale nella padella. Scaldare la padella a fuoco medio. Aggiungere tre cucchiai di sale nella padella. Togliere la padella dal fuoco e scuotere la padella fino a quando l`olio e il sale non saranno distribuiti uniformemente. Quando la padella si sarà raffreddata, lavatela a mano.
5. Asciuga subito la padella a mano. Non mettere via la padella mentre è ancora bagnata. Prevenire la ruggine assicurandosi che la padella sia completamente asciutta prima di riporla. Usa carta da cucina o uno strofinaccio morbido.
Parte 2 di 3: Usare la padella antiaderente
1. Proteggi la tua padella dal calore. Ungete uniformemente la vostra padella fredda con burro, olio o grasso prima di accendere il fuoco. Non mettere una padella antiaderente su fuoco vivo per la cottura. Utilizzare un`impostazione bassa o media.
- Uno strato di grasso protegge e aiuta il rivestimento antiaderente della tua padella.
- Il calore intenso può danneggiare la superficie della padella, oltre ad emettere fumi potenzialmente tossici.
2. Non utilizzare spray da cucina antiaderenti nella padella. Sostituisci questo ingrediente con olio, ad esempio olio spray. Gli spray da cucina antiaderenti contengono additivi che rimangono sulle pentole antiaderenti, risultando in cibi che non cuociono allo stesso modo ovunque.
3. Evitare che oggetti metallici e taglienti entrino in contatto con la padella. Usa pentole che non danneggino la tua padella antiaderente. Non utilizzare coltelli, pentole di metallo o lana d`acciaio nella padella. Non tagliare il cibo mentre è ancora nella padella e non mescolarlo con una frusta di metallo.
Parte 3 di 3: Mantenere la padella antiaderente
1. Brucia la padella con l`olio. Fai riferimento alle istruzioni fornite con la padella per vedere quanto spesso dovresti bruciare la padella, se lo desideri. Sciacquare e asciugare completamente la padella. Strofinate l`interno della padella con un cucchiaino di olio con un foglio di carta da cucina. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 150°C per un`ora. Una volta che la padella si è raffreddata, pulisci l`olio con un po` di carta da cucina.
- Se la padella ha un rivestimento antiaderente, il rivestimento potrebbe svanire nel tempo. Bruciare la padella può farla durare più a lungo.
- Ad esempio, puoi ungere completamente la padella ogni sei mesi. Strofinare l`interno con una piccola quantità di olio ogni volta prima dell`uso.
2. Non esporre la padella a sbalzi di temperatura improvvisi. Lasciare raffreddare la padella naturalmente dopo il riscaldamento. Non far scorrere la padella sotto il rubinetto freddo mentre è ancora calda, o viceversa.
3. Conserva la padella con cura. Appendi le tue padelle, se possibile con uno spazio decente tra di loro. Se devi impilarli, fallo lontano da angoli duri e oggetti appuntiti. Metti della carta da cucina tra la padella e gli altri utensili da cucina.
Consigli
- Le padelle antiaderenti dureranno circa cinque anni, o poco di più con poco utilizzo.
- Le pentole non sono destinate a contenere il cibo, quindi usa un contenitore o una ciotola separati per conservare gli avanzi in frigorifero.
- Se non puoi lavare a mano la padella subito dopo l`uso, riempila con acqua saponata fino a quando non puoi lavarla. In questo modo si evita che i residui si attacchino alla padella.
- Se hai una padella in ceramica, ecco alcuni consigli per pulirla: Pulizia pentole in ceramica.
Avvertenze
- Non utilizzare ingredienti acidi nella padella. A seconda della qualità della padella, cibi acidi come limoni e pomodori possono intaccare il rivestimento antiaderente.
- Sostituisci la padella se vedi noccioli o patatine sulla superficie.
- Non mettere mai una padella antiaderente sotto la griglia del forno.
- Non usare ketchup o aceto per pulire la padella antiaderente. Entrambi sono acidi e possono danneggiare il rivestimento antiaderente.
- Non mettere mai la tua padella antiaderente in lavastoviglie, a meno che le istruzioni della padella non indichino che va bene.
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