Istruzioni passo passo gratis 
Quando la carne cruda viene versata, utilizzare uno spray disinfettante per pulire il disordine e prevenire la diffusione dei batteri. Anche la pulizia delle fuoriuscite dal pavimento è importante per la sicurezza, poiché un pavimento bagnato rappresenta il rischio che qualcuno scivoli. 
Metti piccoli elettrodomestici come tostapane e caffettiere negli armadietti Conservare i prodotti non refrigerati in una fruttiera sul tavolo della cucina in una fruttiera Designa un cassetto speciale per gli oggetti casuali comunemente usati in cucina, come penne, carta e posta. Dare a tutte le pentole, padelle e utensili da cucina il proprio posto Conserva tutti gli ingredienti, compresi quelli di uso frequente, come farina e zucchero, nella dispensa. 
Riempite di aceto una vaschetta per cubetti di ghiaccio e lasciate congelare Versa il bicarbonato di sodio nello scarico Esegui il rubinetto Versare i cubetti di aceto congelati nello scarico Apri il rubinetto finché tutto il bicarbonato e i cubetti di ghiaccio non sono spariti 
Per pulire i tappetini, svuota il ripiano e spruzza un detergente multiuso sui tappetini. Quindi puliscilo con un panno pulito. Lascia asciugare il tappetino prima di riporre la credenza. 
Per assorbire gli odori nel frigorifero, metti una scatola aperta di bicarbonato di sodio o una ciotola di chicchi di caffè nel frigorifero. 
Spazzare regolarmente l`intera casa aiuterà a ridurre la polvere e gli allergeni in tutta la casa. 
Lasciare asciugare completamente il pavimento prima di calpestarlo nuovamente per evitare scivolamenti e impronte sul pavimento. Assicurarsi che il pavimento non rappresenti un pericolo di inciampo, ad es. se il linoleum è strappato, sostituirlo. 
Quando togli i rifiuti dal cestino, pulisci l`interno e l`esterno del secchio o del cestino con un detergente multiuso. Lascia asciugare il cestino prima di metterlo in un nuovo sacchetto. 
Sciacquare l`esterno del cestino con un tubo da giardino o pulirlo con un panno Spruzzare l`interno e l`esterno con uno spray enzimatico o disinfettante Indossa i guanti e strofina l`interno e l`esterno del cestino Sciacquare il cestino con acqua pulita Asciuga il cestino con un panno o lascialo asciugare all`aria o all`esterno 
Lavarsi le mani prima di preparare il cibo eviterà la diffusione di batteri e sporco nel cibo. Lavarsi le mani dopo la cottura preverrà la diffusione dei batteri dal cibo ad altri oggetti in casa. Ciò è particolarmente importante dopo aver maneggiato carne e pollame. 
Il modo più semplice ed efficace per determinare la temperatura degli alimenti è con un termometro per alimenti. 
In frigo, 24 ore Nel microonde utilizzando l`impostazione di scongelamento In un bagno di acqua fredda, dove l`acqua viene cambiata ogni 30 minuti 
Per facilitare il tuo lavoro, scegli diversi colori di utensili da cucina per carne e verdure. 
Le spugne non lavabili possono essere disinfettate in una soluzione di candeggina e acqua. Combina 180 ml di candeggina e quattro litri di acqua. Immergere la spugna nella soluzione per cinque minuti. 
Per mantenere i tuoi coltelli affilati e al sicuro, conservali in un ceppo per coltelli invece che in un cassetto. 
Ruotare le maniglie delle pentole verso il fornello impedisce ai bambini di tirare su se stesse le pentole calde con il cibo e mantiene le maniglie lontane in modo da non far cadere le pentole mentre cucini. 
Tenere l`estintore vicino ai fornelli, sotto il bancone della cucina o vicino a un`uscita in cucina. Considera anche di tenere una coperta antincendio nelle vicinanze. Assicurati che ogni membro della famiglia sappia come usare l`estintore. 
Se devi uscire dalla cucina o da casa mentre cucini, spegni tutti gli elettrodomestici, spegni il forno, spegni il fornello e togli il cibo dal fuoco prima di partire. 
Le serrature per bambini sono particolarmente importanti per cassetti contenenti oggetti appuntiti, armadietti in cui si conservano sostanze chimiche e altri luoghi in cui sono conservati oggetti pericolosi.
Tenere la cucina pulita e in ordine
Contenuto
La cucina è spesso una delle stanze più popolari di una casa, quindi è importante mantenerla pulita e sicura per amici e familiari. Il modo migliore per mantenere pulita la tua cucina è prendere l`abitudine di pulire mentre cucini e fare qualche lavoretto al giorno in modo che il disordine non si accumuli. Mantenere la tua cucina al sicuro implica molte cose diverse, tra cui una buona igiene e buone abitudini di manipolazione degli alimenti e una cucina e un uso sicuri degli utensili.
Passi
Parte 1 di 4: Pulizia e organizzazione della cucina
1. Pulisci dopo ogni pasto. La preparazione dei pasti e il consumo possono rendere la cucina un vero disastro. Uno dei modi migliori per mantenere pulita la tua cucina è pulire e lavare gli avanzi di cibo dopo ogni pasto. In questo modo il disordine non si accumula e hai una cucina pulita con cui lavorare all`inizio del tuo prossimo pasto. Dopo ogni pasto, procedi come segue:
- Pulisci il tavolo
- Conserva gli avanzi ermetici in frigorifero o nel congelatore.
- Lavare e asciugare, quindi mettere via tutti i piatti
- Avviare la lavastoviglie quando è piena
- Rimuovere le fuoriuscite, le briciole e il disordine dalla stufa, dal pavimento, dal tavolo e dal bancone
- Pulisci il lavandino
2. Pulisci le fuoriuscite non appena accadono. Un altro modo semplice per mantenere pulita la tua cucina ed evitare macchie, muffe e altri problemi è pulire le fuoriuscite non appena si verificano. Per il cibo versato, usa un panno o un cucchiaio per gli avanzi solidi. Rimuovere l`umidità residua o le salse con un panno. Se necessario, spruzza l`area con un detergente multiuso o aceto naturale e asciugala.
3. Svuotare la lavastoviglie al termine del programma. Una lavastoviglie piena può significare che i piatti si accumulano nel lavandino, il che a sua volta crea una cucina disordinata. Per evitare ciò, svuota la lavastoviglie quando le stoviglie sono pulite e riponi tutte le stoviglie al loro posto. In questo modo puoi mettere i piatti sporchi dal lavello in lavastoviglie e mantenere la cucina pulita e ordinata.
4. Svuota il bancone. Un piano di lavoro vuoto è un ottimo modo per mantenere una cucina ordinata e organizzata, e ti dà anche più spazio per la preparazione del cibo e altri lavori. Ecco alcune idee per pulire i controsoffitti disordinati:
5. Pulisci lo scarico nel lavandino. Lo scarico nel lavandino può ospitare batteri pericolosi e iniziare a emanare un cattivo odore, ma una pulizia regolare lo impedirà. Svuotare lo scarico almeno una volta alla settimana, come segue:
6. Tovagliette negli scaffali e nei cassetti. Il ripiano e i tappetini per cassetti sono ideali per mantenere pulita la tua cucina in quanto sono facili da pulire e sostituire. I tappetini o gli inserti sono particolarmente importanti nella dispensa, ma proteggono anche gli scaffali di tutti i tuoi armadi (di serie).
7. Pulisci il frigorifero e il congelatore. Il frigorifero è il luogo in cui conservi la maggior parte del cibo, quindi mantenere pulito questo apparecchio è importante sia per la sicurezza che per la pulizia. Pulisci subito il cibo versato. Una volta al mese, rimuovere tutti gli alimenti dal frigorifero e dal congelatore e pulire i cassetti, i ripiani e l`interno con un detergente multiuso. Asciugare le superfici e reimballare il frigorifero.
8. Pulisci il pavimento ogni giorno. I pavimenti della cucina si riempiono rapidamente di polvere, briciole, avanzi di cibo e altre cose. Per mantenere pulito il pavimento, spazza o passa l`aspirapolvere in cucina ogni sera dopo l`ultimo pasto o ogni mattina prima di colazione.
9. Lava il pavimento settimanalmente. Oltre a spazzare ogni giorno, dovresti anche pulire il pavimento ogni settimana per mantenerlo pulito. Lo straccio rimuove sporco, umidità, punti appiccicosi e altri detriti dal pavimento. Riempi un secchio con acqua saponata e usa una spugna o uno straccio per lavare l`intero pavimento della cucina.
Parte 2 di 4: Rimozione dei rifiuti
1. Utilizzare contenitori per rifiuti e riciclaggio di dimensioni adeguate. Ogni famiglia ha esigenze diverse di contenitori per rifiuti e riciclaggio. Sostituisci i tuoi contenitori con quelli più grandi se noti che sono spesso sovraffollati, che i rifiuti spesso cadono e rappresentano un pericolo di inciampo o se devi svuotare i contenitori ogni giorno.
2. Porta fuori la spazzatura e i rifiuti da riciclare quando i bidoni sono pieni. Per mantenere la tua cucina pulita, priva di insetti e inodore, lega i sacchetti pieni della spazzatura e del riciclaggio e portali in garage, capannone o in un`altra area di stoccaggio per la raccolta dei rifiuti.
3. Pulisci e disinfetta regolarmente la pattumiera. Poiché il tuo cestino immagazzina immondizia e rifiuti alimentari, può contenere muffe, odori e batteri. È importante pulire e disinfettare il cestino una volta al mese per mantenere la cucina pulita e igienica. Procedi come segue per pulire a fondo il cestino:
Parte 3 di 4: Manipolazione sicura degli alimenti (della preparazione)
1. Raffreddare carne cruda, pesce e latticini. Questi sono alimenti sensibili alla temperatura che sono soggetti a batteri e deterioramento. Conserva sempre carne, pesce e latticini in frigorifero se intendi utilizzarli entro pochi giorni, oppure in congelatore per conservarli più a lungo.
- Metti la carne e il pesce non avvolti in un contenitore ermetico o in sacchetti per congelatore per mantenerli freschi più a lungo. Ciò impedisce anche la diffusione dei batteri ad altri alimenti.
2. Lavarsi le mani prima e dopo aver preparato il cibo. Per lavarsi bene le mani, sciacquatele sotto l`acqua corrente. Quindi metti il sapone sulle mani e lavale per 30 secondi. Assicurati di metterti sotto le unghie e tra le dita. Sciacquare nuovamente le mani sotto l`acqua corrente e asciugarle con un asciugamano pulito.
3. Disinfetta il tuo posto di lavoro dopo aver preparato il cibo. Quando hai finito di preparare un pasto, pulisci l`area di lavoro per uccidere tutti i batteri che potrebbero essere stati presenti sul cibo crudo. Pulisci tutti gli utensili da taglio e le tavole con acqua calda e sapone. Opzionalmente, puoi spruzzare il piano di lavoro, il lavandino e altre superfici con uno spray disinfettante per la cucina. Asciuga il posto di lavoro con un panno pulito.
4. Metti subito gli avanzi in frigo. Il cibo avanzato è utile per il pranzo di domani, ma per tenere al sicuro te stesso e la tua famiglia, deve essere subito refrigerato per limitare la crescita batterica. Quando il cibo smette di cuocere a vapore, riponilo in un contenitore ermetico, nel frigorifero o nel congelatore.
5. Riscalda bene il cibo. Poiché i batteri si moltiplicano più velocemente o meno rapidamente a seconda della temperatura, è importante riscaldare completamente gli avanzi fino ad almeno 75 gradi Celsius prima che siano sicuri da mangiare. Questo uccide tutti i batteri che possono causare intossicazione alimentare.
6. Scongela il cibo in sicurezza. Per evitare che i batteri crescano sui cibi congelati, devi anche scongelare bene il cibo. Non è consigliabile scongelare il cibo sul bancone a temperatura ambiente poiché i batteri crescono rapidamente. I modi sicuri per scongelare gli alimenti includono:
7. Usa più taglieri. Per evitare la contaminazione incrociata degli alimenti, utilizzare taglieri e coltelli separati per carne e verdure. Questo è importante perché cibi come le verdure non sono sempre cotti bene come la carne. Se i batteri vengono trasferiti dalla carne alle verdure, possono causare gravi malattie.
Parte 4 di 4: stare al sicuro in cucina
1. Usare i paraspruzzi quando si cucina con l`olio. L`olio caldo tende a schizzare molto e questo può causare ustioni se l`olio viene a contatto con la pelle. Mettere un paraspruzzi sulle padelle quando si preparano cibi grassi come la pancetta, o quando si cuociono o si friggono cibi.
- Gli schizzi d`olio sono un incubo quando si tratta di mantenere pulita la cucina e i paraspruzzi ti aiuteranno a mantenere pulita la tua cucina e prevenire lievi ustioni.
2. Cambia tutti i panni in cucina ogni giorno. I batteri possono crescere rapidamente su asciugamani, strofinacci e strofinacci da cucina. Per evitare che si diffondano, lavare tutti i panni in lavatrice dopo un giorno di utilizzo. Avere diversi set di asciugamani e panni in modo da avere sempre a portata di mano asciugamani da cucina puliti mentre i panni usati vengono lavati.
3. Tieni gli oggetti appuntiti in un cassetto. Coltelli, forbici, cesoie per verdure e altri oggetti da cucina affilati devono essere tenuti sempre fuori dal bancone per evitare incidenti. Metti i coltelli in una custodia e riponi gli oggetti appuntiti in un cassetto speciale.
4. Posizionare i manici della padella verso il retro della pentola. Ciò è particolarmente importante nelle famiglie con bambini piccoli, ma è anche importante prevenire altri incidenti. Quando si cuoce sul fornello, posizionare le pentole sui fornelli posteriori, se possibile. Ruotare sempre i manici delle pentole in modo che puntino lontano dal bordo della pentola.
5. Tieni un estintore a portata di mano. Gli incendi in cucina sono una delle cause più comuni di incendi domestici. La presenza di un estintore in cucina aiuta a reagire rapidamente e spegnere un piccolo incendio in caso di incidente, per evitare che l`incendio si diffonda.
6. Non lasciare il cibo incustodito mentre cucini. Gli incendi in cucina spesso si attivano quando le persone sono distratte. Quando cucini, non lasciare la cucina per nessun motivo, incluso per rispondere al telefono, fare altre faccende o fare commissioni.
7. Usa la sicurezza per bambini. Se hai bambini a casa, è importante che la tua cucina sia sicura per i bambini. Le sicure per bambini possono essere installate su cassetti, armadietti ed elettrodomestici per impedire ai bambini piccoli (e agli animali domestici) di aprire o accendere oggetti che non dovrebbero toccare.
8. Assicurati che ci sia la manutenzione ordinaria degli elettrodomestici e simili nella tua cucina. Questo è importante se affitti o possiedi una casa. In molte proprietà in affitto sono richiesti controlli di sicurezza del gas di routine e controlli di sicurezza elettrica. Mantieni puliti i filtri della cappa aspirante e assicurati che rilevatori di fumo, allarmi antincendio, rilevatori di monossido di carbonio, ecc. stanno tutti bene.
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