Come Mantenere In Vita i Granchi Blu

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Passi

Se i granchi blu sono morti prima di cuocerli, la polpa sarà molliccia e rischierai di mangiare batteri nocivi che vivono nei gusci dei granchi morti. Mantenere i granchi blu in un ambiente fresco, umido e privo di stress può aiutarli a rimanere in vita. Metti i granchi in un frigorifero o in un cestello coperto con impacchi di ghiaccio e ricoperti con un pezzo di tela umido. Se vivi vicino all`acqua in cui sono stati catturati i granchi, puoi tenerli in una scatola nell`acqua. Ricordarsi di non tenere mai i granchi in frigorifero o in un contenitore con acqua stagnante.

Passi

Metodo 1 di 3: conservali in una scatola fresca

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1. Compra una scatola fresca. Acquista un frigorifero di dimensioni standard da un supermercato locale o da un negozio di articoli sportivi. Se prevedi di conservare più di 5 granchi, va bene acquistare un frigorifero più grande. Non devi impilare i granchi uno sopra l`altro.

Puoi anche usare un cestino di legno per conservare i granchi. Questo metodo è ideale per gli operatori di traghetti commerciali.

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2. Coprire il fondo del frigorifero con impacchi di ghiaccio. Ciò manterrà la temperatura a ca. mantenere 10 gradi Celsius. Una temperatura inferiore a 10 gradi ucciderà i granchi. Puoi mettere un asciugamano umido sopra gli impacchi di ghiaccio per mantenere umido il frigorifero e impedire che i granchi si raffreddino troppo.

Puoi anche mettere il ghiaccio coperto con un panno umido sul fondo del frigorifero. Tuttavia, è necessario drenare regolarmente l`acqua dal ghiaccio sciolto. La presenza di acqua stagnante può causare il soffocamento dei granchi.

Non mettere ghiaccio o impacchi di ghiaccio sopra i granchi.

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3. Coprire il frigorifero con un sacchetto di iuta umido. Questo per garantire che i granchi rimangano umidi. Se i granchi blu non vengono mantenuti umidi, le loro branchie si asciugheranno e moriranno. Si consiglia di utilizzare un sacchetto di iuta, perché l`ossigeno può attraversarlo. I granchi hanno bisogno di ottenere abbastanza ossigeno per sopravvivere.

Posiziona il frigorifero in un`area buia e riparata dal sole. Ciò impedirà anche che le branchie dei granchi si secchino.

I granchi nuotatori blu possono sopravvivere fuori dall`acqua fino a 24 ore, purché rimangano freschi e umidi.

Metodo 2 di 3: Conservare i granchi blu vivi in acqua

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1. Acquista un secchio standard da 19 litri. Pratica dei fori sui lati e sul fondo del secchio. I fori dovrebbero essere abbastanza grandi da consentire il passaggio dell`acqua, ma abbastanza piccoli da impedire ai granchi di scappare.

Puoi anche acquistare una scatola di legno appositamente progettata per la conservazione dei granchi.
Questo metodo è ideale se vivi vicino all`acqua dove vengono catturati i granchi. In caso contrario, utilizzare il metodo del frigorifero per conservare i granchi.

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2. Metti un coperchio di garza. Vai al negozio di bricolage locale e acquista la rete metallica. Prendi la garza e piegala sopra il secchio da 19 litri. Non fissare i lati della rete che vanno oltre i lati del secchio ai lati del secchio.

Quando acquisti la rete, le sue dimensioni dovrebbero essere almeno 2,5 cm in più rispetto alle dimensioni del tuo secchio.

Usa una pinzatrice per fissare la rete ai lati del secchio.

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3. Dagli da mangiare 1 o 2 volte al giorno. Se tieni i granchi blu vivi nell`acqua, dovrai dar loro da mangiare. I granchi nuotatori blu adulti mangiano ostriche, vongole dure, pesci vivi o morti, granchi (compresi i granchi nuotatori blu), gamberetti, rifiuti organici, piante acquatiche e foglie e steli di lattuga di mare, erba marina, erba fangosa e rupiah.

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4. tenerli al fresco. Mantieni i granchi freschi e umidi in una scatola fresca o in un cestino. La temperatura ottimale è di ca. 10 gradi Celsius. Una temperatura più bassa ucciderà i granchi.

Non tenerli in frigo. Poiché la temperatura nel frigorifero è troppo fredda, ucciderà i granchi.

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5. Lascia che i granchi si scaldino a temperatura ambiente prima di cuocerli. I granchi refrigerati saranno in uno stato dormiente e potrebbero sembrare morti. Prima di cuocerli, fateli scaldare a temperatura ambiente. I granchi diventeranno vivaci quando saranno a temperatura ambiente. In questo modo puoi vedere quali granchi sono vivi e quali sono morti.

Non cucinare mai i granchi morti.

Metodo 3 di 3: creare un ambiente privo di stress

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1. Limita l`agitazione. Lo stress può anche causare la morte dei granchi blu. Una volta morta, la polpa di granchio è molliccia e inadatta a cucinare o mangiare. Agitare troppo può stressare i granchi nuotatori blu. Pertanto, evita di scuotere il frigorifero o il cestino durante lo stoccaggio e il trasporto dei granchi.

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2. Tienili in un posto. Anche lo scarico o lo spostamento da un contenitore all`altro può causare stress. Prova a conservare i granchi in un unico posto. Se devi spostare i granchi da un refrigeratore all`altro, non scaricarli tutti in una volta nel nuovo refrigeratore, ma mettili uno per uno nel nuovo contenitore.

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3. Non sperare per loro. Anche l`accumulo di granchi nuotatori blu causerà uno stress inutile. Per evitare ciò, è bene avere con sé una borsa termica o un cestino in più, nel caso in cui non si abbia abbastanza spazio nella prima borsa termica o cestino.