Istruzioni passo passo gratis 
Bagna una spugna in acqua tiepida e sapone. Con la lama rivolta verso di te, lava delicatamente il coltello fino a rimuovere tutti i residui di cibo e le macchie. Fai attenzione a non strofinare troppo velocemente. Strofinare troppo velocemente o troppo energicamente può far scivolare la lama e tagliarti. Alcune persone trovano più comodo appoggiare la lama su un bancone piatto e strofinare i lati uno alla volta. Ciò riduce il rischio di lesioni. 
Utilizzare un detersivo delicato per il primo lavaggio. Il sapone che usi per lavare i piatti ogni giorno probabilmente va bene. Basta non utilizzare detersivo destinato all`uso in lavastoviglie, poiché è troppo aggressivo sui coltelli e può causare ruggine e altri danni. Hai bisogno di un qualche tipo di lubrificante domestico per rimuovere la ruggine. WD-40 di solito funziona bene sui coltelli tascabili. Hai anche bisogno di olio per uso domestico per lubrificare la lama dopo il lavaggio. Puoi trovare lubrificante e olio per la casa in un negozio di bricolage. Per il primo lavaggio è necessaria una spugna morbida o uno spazzolino da denti. La ruggine richiede un tampone di nylon. È inoltre necessario un panno morbido e pulito per asciugare la lama dopo la pulizia. 
Coltelli per la pulizia
Contenuto
Tutti i tipi di lame devono essere puliti regolarmente per mantenerli affilati, privi di ruggine e batteri. A seconda del tipo di lama e delle diverse applicazioni, richiedono un trattamento e una cura speciali.
Passi
Metodo 1 di 3: pulire un coltello da cucina
1. Pulisci la lama immediatamente dopo ogni utilizzo. I coltelli da cucina saranno più difficili da pulire se lasci che lo sporco si accumuli su di essi. Sciacquare la lama con acqua dopo l`uso. Lascia che tutto il cibo e i detriti fuoriescano dalla lama e sciacquano nello scarico. Se qualcosa si attacca alla lama, puliscila rapidamente con una spugna o uno strofinaccio. Metti da parte il coltello per quando laverai i piatti.
2. Pulisci il coltello con la lama rivolta verso di te. Lavare la lama con un detersivo delicato. Assicurati di lavare il coltello con la lama rivolta verso di te per evitare lesioni.
3. Lascia in ammollo la lama per un minuto o due se il cibo si è attaccato ad essa. A volte il cibo si blocca su un coltello da cucina, nonostante tutti i tuoi sforzi. In tal caso, immergere la lama in acqua poco profonda per un minuto o due.Dopo questo dovresti essere in grado di strofinare via il cibo. Non immergere una lama per più di uno o due minuti in quanto ciò può causare ruggine.
4. Asciuga la lama. Asciugare sempre la lama subito dopo la pulizia con uno strofinaccio pulito e asciutto. Le lame non devono essere lasciate asciugare all`aria in quanto ciò può causare ruggine. Asciuga il coltello con la lama rivolta lontano da te, proprio come hai fatto quando hai lavato il coltello.
Metodo 2 di 3: pulire un coltellino tascabile
1. Indossa guanti di gomma. Quando si pulisce un coltellino tascabile, indossare sempre guanti di gomma. Proteggono le mani dai tagli. Utilizzerai anche alcuni oli o detergenti che possono causare irritazioni alla pelle. Puoi comprare guanti di gomma nella maggior parte dei supermercati.
2. Prendi tutto il materiale necessario. Hai bisogno di alcuni oggetti per pulire un coltellino tascabile. Prepara i materiali prima di iniziare a pulire.
3. Apri completamente la lama. Apri completamente la lama quando intendi pulirla. Alcuni coltelli da tasca, come i coltelli dell`esercito svizzero, possono avere più utensili attaccati. Assicurati che la lama sia completamente aperta in modo da poter pulire tutte le parti.
4. Strofina la lama con un detersivo. Pulisci prima le macchie sulla lama con un normale detersivo per piatti e una spugna. Metti la spugna in acqua tiepida e sapone e pulisci le lame del coltello. Se noti che qualcosa si è attaccato alla lama, spruzza il detersivo direttamente sulla macchia, lascialo in ammollo per qualche minuto, quindi continua a strofinare.
5. Rimuovere la ruggine. Se è presente della ruggine sulla lama che deve essere rimossa, utilizzare il lubrificante domestico. Spruzza tutti i punti arrugginiti e lascia agire il lubrificante per un minuto. Quindi prendi un tampone di nylon e strofina la lama fino a quando la ruggine non è scomparsa. Potrebbe essere necessario aggiungere più lubrificante domestico nelle aree ostinate. Al termine, sciacquare la lama con acqua corrente pulita.
6. Asciugare la lama e applicare lubrificante. Asciugare la lama con un panno pulito. Quindi mettere alcune gocce di lubrificante per uso domestico sulla lama. Strofina con un altro panno asciutto fino a quando la lama non appare lucida e pulita.
Metodo 3 di 3: Conoscere la manutenzione di base dei coltelli
1. Non lasciare i coltelli nel lavandino. Non lasciare mai un coltello nel lavandino. Non è sicuro perché potresti tagliarti se metti la mano nell`acqua dei piatti. Le lame possono anche danneggiarsi e arrugginirsi se lasciate in acqua per troppo tempo. Metti i coltelli sporchi vicino al lavandino.
2. Asciugare le lame subito dopo il lavaggio. Come accennato, lasciare le lame bagnate può aumentare la possibilità di ruggine. Asciugare sempre le lame subito dopo la pulizia.
3. Non lavare i coltelli in lavastoviglie, soprattutto quelli costosi. Le lame non vanno bene in lavastoviglie. La lama può danneggiarsi durante il lavaggio. Il detersivo per lavastoviglie è anche molto acido e può causare ruggine prematura.
4. Conserva i coltelli di qualità nel proprio spazio, separati dal cassetto delle posate. I coltelli di qualità non devono essere riposti nel cassetto delle posate. Possono urtare altre posate e causare graffi e altri danni. Acquista uno scaffale da cucina separato per riporre i tuoi coltelli o tienili in un cassetto separato. Se tieni i coltelli nel cassetto delle posate, mettili in un fodero di pelle.
Consigli
- I coltelli con ruggine sono difficili da pulire e puoi ferirti con loro.
- Un coltellino tascabile è difficile da tenere pulito perché si usa raramente e poi si richiude velocemente, senza mai prendersi il tempo di pulirlo. Prenditi il tempo necessario per pulire regolarmente il tuo coltellino tascabile.
- I coltelli da chef e le altre lame affilate devono rimanere affilati e lisci. Affila i tuoi coltelli regolarmente.
- I coltelli antichi si puliscono meglio in modo professionale poiché sono spesso realizzati con materiali più vecchi che richiedono cure speciali. A meno che tu non abbia una conoscenza molto specifica dei coltelli antichi e sappia come pulirli correttamente, è meglio far pulire i coltelli antichi da un professionista.
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