Come Maturare i Limoni

Contenuto

Passi
Consigli

Limoni e altri agrumi maturano sull`albero; una volta raccolto un limone, non maturerà più. I limoni che compri al supermercato dovrebbero essere già maturi e possono anche conservarsi per alcune settimane prima di andare a male. Se hai raccolto un limone acerbo, potresti essere in grado di ingiallirlo se lo metti in un punto luminoso, ma non sarai in grado di renderlo più dolce in seguito. Questo articolo ti dà consigli su cosa puoi fare per aiutare i limoni a maturare su un albero. Ti dà anche consigli su cosa cercare quando scegli i limoni.

Passi

Metodo 1 di 3: Maturare i limoni sul bancone

1. Tieni presente che i limoni non maturano mai veramente una volta raccolti dall`albero. Possono diventare più gialli e più morbidi, ma non diventeranno necessariamente più dolci o succosi. Se hai un limone acerbo e lo lasci sul bancone, potrebbe ingiallire ma avere ancora un sapore amaro.

2. Metti un limone acerbo in un punto luminoso della cucina. Il posto ideale è sul bancone e dove il sole non splende direttamente. Dopo qualche giorno il limone diventa più giallo. Tieni presente, tuttavia, che questo non farà maturare davvero il limone all`interno; il limone può ancora avere un sapore amaro e acerbo, anche se è giallo. Tuttavia, può ancora essere usato come guarnizione se vuoi aggiungere un po` di colore a un piatto o a una bevanda.

3. Comprendi che il colore non è un buon indicatore di maturazione. Un limone verdastro non significa che non sia ancora maturo. Un limone può anche essere maturo se sembra un po` verde. Questo perché i limoni maturano dall`interno verso l`esterno. Prima matura la polpa e poi la buccia. Se hai un limone acerbo, aprilo comunque e assaggialo. Puoi anche seguire i passaggi in questo per determinare se un limone è maturo o meno.

4. Non lasciare che un limone acerbo vada sprecato. Invece, considera di usarlo per la pulizia o come deodorante per ambienti.

Puoi preparare un efficace scrub antiruggine mescolando sale e succo di limone in una pasta.

Aggiungere alcune fette di limone in una pentola di acqua bollente. Puoi anche aggiungere altre erbe aromatiche per completare il limone, come il rosmarino.

Metodo 2 di 3: Maturare i limoni sull`albero

1. Sapere di cosa ha bisogno l`albero per essere sano e portare frutti sani. L`albero porta frutto, ma non matura? I limoni hanno bisogno di molto sole e molta acqua. Dovrebbero anche essere potati per consentire una migliore circolazione dell`aria. Senza questi il frutto non maturerà. In questa sezione troverai alcuni consigli per aiutare a maturare i frutti dell`albero. Puoi anche leggere qui quando puoi aspettarti che i limoni maturino.

2. Tieni presente che i limoni impiegano un po` a maturare. Pianifica di raccogliere i limoni almeno quattro mesi dopo la fioritura. Alcuni limoni impiegano nove mesi per maturare. Ma una volta che un limone è maturo, può rimanere sull`albero per diverse settimane.

I limoni devono essere maturi prima di poter dare frutti maturi. Alcuni alberi di limoni possono dare frutti prima, ma questi frutti non saranno maturi. In generale, i limoni producono frutti maturi dopo i tre anni. Se il tuo albero dà frutti ma non matura mai, controlla l`età dell`albero.

Aspettati che i limoni siano maturi tra la fine di novembre e la metà di gennaio. Cerca di raccogliere il tuo raccolto prima di metà gennaio, altrimenti rischi di ostacolare il raccolto dell`anno successivo.

3. Assicurati che l`albero sia piantato in un luogo caldo e soleggiato. Non solo l`albero ha bisogno del sole per crescere, ma anche il frutto ha bisogno del sole per ingiallire. Se stai coltivando un albero in casa, considera di tenerlo vicino a una finestra, preferibilmente una finestra esposta a sud. Gli alberi di limoni hanno bisogno di sei-otto ore di sole ogni giorno. Anche i limoni hanno bisogno di calore e crescono meglio a una temperatura media di 21°C durante il giorno e 13°C di notte. Tieni presente che di solito vanno in letargo quando la temperatura scende sotto i 13°C.

4. Assicurati che il terreno sia ben drenante. I limoni amano l`acqua, ma a loro non piace starci dentro. Assicurati che il terreno sia ben drenante. Puoi anche piantare l`albero su una piccola collina. Ciò impedisce al terreno di rimanere inzuppato d`acqua.

5. Controlla il pH del terreno. Se i limoni rimangono verdi troppo a lungo, questo potrebbe essere un segno che l`albero non è sano. Controlla il pH con un kit per il test del pH, che puoi acquistare da un vivaio o da un garden center. I limoni hanno bisogno di un terreno con un pH compreso tra 6,0 e 7,5.

6. Innaffia bene l`albero, ma lascia asciugare il terreno prima di annaffiare di nuovo. Fai in modo che i primi 10-15 cm di terreno si asciughino prima di annaffiare nuovamente l`albero. Non innaffiare troppo l`albero e non lasciarlo riposare nell`acqua. Ciò potrebbe causare marciume, muffe e malattie.

Per gli stessi motivi, non dovresti pacciamare alberi di limoni (o altri alberi di agrumi). Il pacciame trattiene l`umidità solo contro le radici, aumentando il rischio di marciume radicale. La maggior parte dei coltivatori domestici di limoni mantiene anche l`area sotto l`ala gocciolante dell`albero libera da erbacce ed erba per favorire una migliore evaporazione dell`acqua stagnante.

7. Somministra regolarmente il cibo per le piante dell`albero. Scegli un alimento vegetale realizzato appositamente per gli alberi di agrumi perché contiene tutti i nutrienti necessari. I limoni consumano molta energia per crescere e produrre foglie, fiori e frutti. Un albero di limoni malnutrito non ha abbastanza energia per produrre frutti sani, il che impedisce all`albero di maturare.

I limoni hanno bisogno di molto azoto per crescere. Il fertilizzante dovrebbe contenere più azoto del fosforo o del potassio.

8. Sappi che anche gli alberi da interno devono essere impollinati. I limoni che crescono all`aperto sono impollinati da uccelli e insetti. Un albero che cresce nella tua casa non avrà questa possibilità e potrebbe non produrre frutti maturi, o addirittura frutti. Usa un batuffolo di cotone per impollinare il tuo albero da interno spostando il polline da un fiore all`altro.

9. Controlla la malattia. Se i limoni del tuo albero non stanno maturando, potrebbe essere necessario monitorarlo per altri segni di stress o malattie. Controlla l`albero per foglie o rami morti. Controlla anche la presenza di muffa sulle foglie, che di solito sembrano macchie nere o bianche. Un altro segno di malattia sono le macchie gialle sulle foglie.

Metodo 3 di 3: Sapere quando un limone è maturo

1. Prova a raccogliere un limone maturo la prima volta. Poiché i limoni non maturano molto una volta raccolti, è meglio scegliere il limone giusto fin dall`inizio. In questa sezione troverai alcuni consigli su cosa cercare quando si selezionano i limoni. Una volta che sai cosa cercare, è meno probabile che tu raccolga un limone acerbo e finisca con esso.

2. Cerca un limone con un colore giallo brillante. Tuttavia, tieni presente che i limoni maturano dall`interno verso l`esterno. Ciò significa che la buccia del limone è l`ultima parte a maturare. Sicuramente puoi avere un limone maturo e succoso all`interno e verdastro all`esterno.

I limoni Myer hanno un colore giallo più intenso; alcuni potrebbero essere più arancioni.

3. Scegli un limone che sembri pesante per le sue dimensioni. Ciò significa che il limone è pieno di molto succo. La maggior parte dei limoni ha una lunghezza compresa tra 5 e 8 cm.

4. Controlla la fermezza. Il limone ideale dovrebbe essere sodo ma leggermente tenero. Un limone troppo duro sarà acerbo o avvizzito all`interno.

I limoni Myer hanno una buccia più sottile rispetto ai limoni normali. Sono mature quando sono morbide. Se riesci a spingere la buccia di limone per più di 1,5 cm, probabilmente è troppo matura.

5. Cerca i limoni con una consistenza liscia o lucida. I limoni con una consistenza troppo irregolare sono acerbi o non abbastanza succosi. Un`altra cosa da cercare è una lucentezza cerosa sulla superficie del limone.

Fai attenzione alle rughe. Questo è un segno che il limone è troppo maturo.

6. Impara a raccogliere i limoni dagli alberi. Indossa i guanti da giardinaggio quando raccogli i limoni da un albero; gli alberi di limoni hanno spesso spine che possono graffiarti se non stai attento. Prendete un frutto maturo, prendetelo in mano e giratelo delicatamente. Il limone dovrebbe staccarsi facilmente. In caso contrario, probabilmente non è ancora maturo.

7. Assaggia il limone per verificare se è davvero maturo. Se vuoi raccogliere un grappolo di limoni ma non sei sicuro che siano maturi, puoi sempre tagliarne uno a metà e assaggiarlo. La maggior parte dei limoni avrà un sapore aspro, ma non amaro. Tuttavia, i limoni Meyer saranno un po` più dolci e meno acidi.

Usa un rifrattometro se preferisci non testare il gusto, l`aspetto o la sensazione. Spremere una goccia di succo di limone sul rifrattometro e guardare la scala Brix. Scegli i limoni con un contenuto di saccarosio compreso tra 6 e 12, di cui l`8-12% è il migliore.