Come Usare i Semi di Lino (con Immagini)

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Passi
Consigli
Avvertenze
Necessità

I semi di lino sono ricchi di fibre e acidi grassi Omega-3, nonché di sostanze fitochimiche chiamate lignani. Un cucchiaio di semi di lino macinati contiene due grammi di acidi grassi polinsaturi, acidi grassi Omega-3 e due grammi di fibra alimentare. I semi di lino possono migliorare la digestione e alleviare la stitichezza. Questo superfood può anche abbassare il colesterolo, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.

Passi

Parte 1 di 3: Aggiungere semi di lino alla tua dieta

Immagine titolata Usa semi di lino Step 1

1. Inizia con una piccola quantità di semi di lino. I semi di lino macinati, indicati anche come "semi di lino macinati" o "farina di semi di lino", possono causare gonfiore e disturbi intestinali se non dai al tuo corpo abbastanza tempo per adattarsi. Se non conosci i semi di lino, inizia con 1 cucchiaio (14 g) al giorno, aggiungendone gradualmente di più alla tua dieta.

Non superare da 2 a 4 cucchiai (da 28 g a 56,7 g) di semi di lino al giorno.

Immagine titolata Usa semi di lino Step 2

2. Piuttosto mangia semi di lino macinati piuttosto che semi di lino interi, se possibile. Puoi ancora beneficiare dei benefici nutrizionali dei semi di lino interi. Ma i semi di lino macinati aiutano il tuo corpo a digerire i semi e ad assorbirli correttamente. Di conseguenza, la tua salute trae il massimo beneficio dai semi di lino.

Immagine titolata Usa semi di lino Step 3

3. Evita i semi di lino per problemi intestinali. I semi di lino possono causare gonfiore e disturbi intestinali. Se hai problemi intestinali come diarrea acuta o cronica, diverticolite (disturbo dell`intestino crasso) o infiammazione dell`intestino, evita i semi di lino perché possono peggiorare i disturbi.

Immagine titolata Usa semi di lino Step 4

4. Non assumere semi di lino se sai di essere allergico o ipersensibile ai semi di lino. Dovresti anche evitare i semi di lino se sei allergico all`olio di semi di lino o a qualsiasi altro membro della famiglia del lino.

Le reazioni allergiche includono prurito ai palmi, orticaria, prurito agli occhi e lacrimazione, nausea, diarrea e vomito dopo aver consumato semi di lino.

Immagine titolata Usa semi di lino Step 5

5. Si rivolga al medico prima di prendere i semi di lino contemporaneamente ad altri medicinali. Consulta il tuo medico prima di consumare semi di lino per evitare che si verifichino altri problemi di salute.

Con il cancro al seno non dovresti assumere più semi di lino di 2-3 cucchiai al giorno e dovresti evitare gli integratori con il lino. Parla con il tuo medico e il team sanitario prima di iniziare.

Parte 2 di 3: Utilizzo di semi di lino macinati

Immagine titolata Usa semi di lino Step 6

1. Acquista semi di lino macinati alla rinfusa. Cerca i semi di lino interi se hai un macinacaffè o un frullatore elettrico di piccole dimensioni come un Ninja o un Bullet, poiché i semi di lino interi lasciano il tuo corpo non digerito e non sarai in grado di raccogliere i benefici per la salute di questo superfood.

Anche i semi di lino macinati sono una buona opzione perché non devi macinare i semi di lino da solo.

Immagine titolata Usa semi di lino Step 7

2. Macinare i semi di lino interi in un macinacaffè prima dell`uso. Puoi anche usare un mortaio per macinare i semi di lino. Non preoccuparti di schiacciare o macinare i semi di lino, assicurati solo che i semi siano rotti, formando pezzi più piccoli che il tuo corpo può digerire.

Immagine titolata Usa semi di lino Step 8

3. Consumare semi di lino macinati disciolti. Puoi sciogliere i semi di lino macinati o bere qualcosa con esso. Il tuo intestino può intasarsi se prendi semi di lino senza abbastanza liquidi.

Immagine titolata Usa semi di lino Step 9

4. Mettere a bagno i semi prima di aggiungerli a frullati o succhi. Immergere i semi macinati darà loro una consistenza morbida e gommosa che si fonde bene con il tuo frullato o succo.

Metti un cucchiaio colmo di semi di lino macinati in una ciotola. Versare abbastanza acqua per immergere i semi e coprire la ciotola. Lascia in ammollo i semi di lino per una notte.

Aggiungi i semi gonfi al tuo frullato o succo mattutino. Mescolali o mescolali al frullato o al succo. I semi di lino hanno un sapore di nocciola che si abbina bene a frullati di frutta e verdura.

Immagine titolata Usa semi di lino Step 10

5. Cospargi i semi di lino sullo yogurt o sui cereali. I semi di lino macinati si abbinano bene anche con yogurt magro o cereali senza zucchero. Puoi anche aggiungere semi di lino macinati alla farina d`avena calda per un boccone sano e ricco di noci.

Immagine titolata Usa semi di lino Step 11

6. Aggiungere i semi di lino tostati alle insalate e alle zuppe. Tostare i semi di lino macinati in forno su una teglia o in un piccolo forno per tostatura. Assicurati che i semi di lino non brucino. Cospargi i semi attraverso le tue insalate e zuppe per un sapore croccante e nocciolato.

Immagine titolata Usa semi di lino Step 12

7. Cuocere muffin, biscotti e torte con semi di lino. I semi di lino macinati sono un`ottima opzione per una dieta ricca di fibre e povera di carboidrati. I semi di lino in muffin, biscotti e torte conferiscono alle tue torte una consistenza bella e umida che fa bene anche a te.

Prova la seguente ricetta veloce per muffin con semi di lino. Mescolare ¼ di semi di lino macinati con ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio, ¼ cucchiaino di stevia (o altro sostituto dello zucchero), 1 cucchiaino di cannella, 1 uovo e 1 cucchiaino di olio di cocco in una tazza o una piccola ciotola per microonde.

Microonde la tazza o la ciotola in alto per 1 minuto.

Puoi anche aggiungere frutta congelata, come mirtilli o fragole, al composto. Se stai aggiungendo frutta congelata, scalda la tazza nel microonde o cuoci a fuoco alto per un minuto e mezzo.

Metti una piccola quantità di burro sul muffin e goditi uno spuntino a basso contenuto di carboidrati e ricco di fibre.

Immagine titolata Usa semi di lino Step 13

8. Conserva i semi di lino macinati in un contenitore ermetico. I semi di lino macinati si conservano per diversi mesi in un contenitore ermetico.

Immagine titolata Usa semi di lino Step 14

9. Conserva i semi interi in frigorifero. Conservare i semi interi in frigorifero li mantiene freschi e pronti per essere macinati.

Parte 3 di 3: Utilizzo dell`olio di semi di lino

Immagine titolata Usa semi di lino Step 15

1. Acquista l`olio di lino nel tuo negozio di alimenti biologici o naturali. L`olio di semi di lino è un modo facile e sicuro per prendere i semi di lino senza dover macinare i semi. È anche un buon idratante per la pelle.

Immagine titolata Usa semi di lino Step 16

2. Metti l`olio di lino nei condimenti per insalate e nelle zuppe. Puoi anche aggiungere 2-3 cucchiaini di olio di lino al giorno in un bicchiere d`acqua o frullato.

Immagine titolata Usa semi di lino Step 17

3. Non cuocere con olio di lino. L`olio di semi di lino brucia facilmente, quindi non resiste al calore di un bruciatore e non è consigliato per la cottura sul fornello.

Immagine titolata Usa semi di lino Step 18

4. Conservare l`olio di lino in frigorifero dopo l`uso. L`olio di semi di lino può diventare instabile se esposto al calore, quindi conservalo in frigorifero dopo l`uso.

Consigli

Puoi conservare i semi nel congelatore ancora più a lungo!
Assicurati di assumere molti liquidi, altrimenti i semi di lino causeranno stitichezza.
I semi di lino macinati sono un modo semplice per includere le fibre nella tua dieta (con acqua!)

Avvertenze

I semi di lino non possono resistere alle alte temperature, come la frittura, perché rovinano l`olio e lo rendono dannoso.
Non usare mai semi di lino (olio) che hanno un cattivo odore o sono diventati appiccicosi! Questo può essere dannoso per la tua salute.
L`olio di semi di lino si deteriora facilmente se non lo conservi nelle giuste condizioni; conservalo in una bottiglia scura e protetta dai raggi UV e in un luogo fresco e buio.