Le pentole in ghisa si arrugginiscono rapidamente. Fortunatamente, se scopri che la tua padella in ghisa si arrugginisce, ci sono molti modi per rimuovere la ruggine. Piccole macchie di ruggine possono essere rimosse con sale. I punti di ruggine più grandi dovranno essere immersi nell`aceto. Assicurati di mantenere bene le tue padelle in ghisa d`ora in poi per prevenire la ruggine il più possibile.
Passi
Metodo 1 di 3: Usare il sale
1. Cospargere di sale sulla ghisa. La quantità esatta di sale che usi dipende dalle dimensioni della tua padella. Continuate a cospargere di sale la superficie in ghisa fino a quando non sarà ricoperta da uno strato abbastanza spesso.
Ad esempio usate circa 150 grammi di sale per una padella in ghisa del diametro di 30 centimetri.
2. Strofina la padella con una patata. Tagliate a metà una patata. La patata è abbastanza ruvida da rimuovere la ruggine mentre strofini il sale sulla ghisa. Metti la patata a faccia in giù sulla ghisa e strofina il sale sulla superficie per rimuovere la ruggine.
Applicare molta pressione in quanto aiuterà a raschiare via la ruggine.
Strofina la patata con movimenti circolari sulla ghisa.
Quando pulisci una pentola o una padella, non dimenticare di trattare i lati e il fondo.
3. Sciacquare e asciugare la padella. Quando hai raschiato via la ruggine, risciacqua la padella sotto l`acqua corrente. Eliminate tutto il sale e i residui di patate. Asciugate subito la padella con un foglio di carta da cucina. Quindi mettete la vostra padella sul fuoco e fatela scaldare a fuoco basso. Questo aiuta a rimuovere l`umidità residua.
È molto importante asciugare immediatamente la padella. L`acqua provoca macchie di ruggine sulle pentole in ghisa e se la padella rimane bagnata si arrugginisce di nuovo.
4. Riaccendi la padella. Sfortunatamente, quando rimuovi la ruggine, rimuovi anche lo strato protettivo che hai creato durante la combustione. Dopo aver trattato la padella con il sale, applicare sulla padella una piccola quantità di olio vegetale o olio d`oliva con un foglio di carta da cucina. Eliminate poi l`olio in eccesso con un altro foglio di carta da cucina. Scaldare la padella a fuoco basso per circa mezz`ora. Ecco come bruciare nuovamente la padella.
Dopo aver tolto la padella dal fuoco, asciugate l`olio in eccesso dalla ghisa, quindi riponetela.
Metodo 2 di 3: Usare l`aceto
1. Mescolare parti uguali di aceto bianco e acqua. L`aceto può aiutare a rimuovere la ruggine da una padella gravemente danneggiata. Preparare una miscela di parti uguali di aceto bianco e acqua. La quantità esatta che usi dipende dalle dimensioni della padella in ghisa. Usa abbastanza aceto bianco e acqua per immergere completamente la padella.
Mescola l`aceto bianco e l`acqua nel lavandino o nel secchio in cui vuoi immergere la padella.
2. Lascia in ammollo la padella. Assicurati che la ghisa sia completamente immersa nella miscela. Metti la padella di ghisa nel lavandino o nel secchio. Puoi lasciarlo in ammollo fino a rimuovere tutta la ruggine.
3. Controllare regolarmente la padella mentre è ammollo. Può variare leggermente per quanto tempo devi immergere la padella. La ghisa non deve essere lasciata in ammollo per più di otto ore, ma a seconda di quanto è arrugginita la padella, potrebbe essere pronta prima. Controllare la padella ogni 30 minuti. Toglierlo immediatamente dall`impasto quando la ruggine si sarà sciolta. Se immergi la padella nell`aceto più a lungo dopo che la ruggine si è dissolta, l`aceto consumerà la ghisa stessa.
4. Lava la ghisa. Dopo aver tolto la padella dall`aceto, lavarla immediatamente. Strofina la padella con acqua e sapone per piatti delicato per rimuovere tutti i residui di aceto. Usa una spazzola morbida o una spugna. Una spugna ruvida può danneggiare la ghisa.
5. Metti la teglia in ghisa nel forno. Asciugare immediatamente la padella di ghisa con un panno o un tovagliolo di carta. Poi mettetela in forno caldo per circa mezz`ora. Questo dovrebbe aiutare a far evaporare l`ultima umidità.
6. Riaccendi la padella. Immergendo la padella nell`aceto, rimuovi anche lo strato protettivo che hai creato durante la combustione. Quindi brucia di nuovo la padella dopo aver rimosso la ruggine. Lubrificare la ghisa con un olio come olio vegetale. Metti la teglia in ghisa in un forno con una temperatura di 180 gradi Celsius. Lascia cuocere la padella per 45 minuti a un`ora.
CONSIGLIO DELL`ESPERTO
James Sears
James Sears, addetto alle pulizie professionale per la casa, dirige il team di soddisfazione dei clienti di Neatly, un gruppo di guru delle pulizie con sede a Los Angeles e Orange County, California. James è un esperto in tutto ciò che riguarda la pulizia, creando un`esperienza che cambia la vita ripulendo il disordine e rinfrescando l`ambiente domestico. Attualmente è Trustee Scholar presso la University of Southern California.
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Prova questa alternativa dal nostro esperto: per togliere la ruggine dalla ghisa, riempire la padella con acqua calda e bicarbonato. Lascia in ammollo la ghisa per circa 5 minuti, quindi strofina via la ruggine con una spugna.
Metodo 3 di 3: mantenere la padella priva di ruggine
1. Pulisci bene la padella. L`uso di tecniche di pulizia sbagliate può far arrugginire una padella in ghisa. Non immergere mai la padella in acqua. Pulirlo subito dopo l`uso con sale grosso per rimuovere i residui di cibo incrostato. Non lavare la padella con acqua e sapone a meno che non sia molto sporca. Asciugare completamente la padella dopo il lavaggio.
2. Tieni la padella asciutta. Assicurati che la tua padella non si bagni. Non immergere mai una padella di ghisa nel lavandino o metterla in lavastoviglie. La ghisa si arrugginisce quando si bagna.
3. Conserva la padella in modo sicuro. Conserva la padella in un luogo asciutto per prevenire la ruggine. Metti un foglio di carta da cucina nella padella quando lo riponi. In questo modo non ci sarà polvere nella padella e dovrai pulirla meno spesso.
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